Содержание
Принято считать арахис южным растением. Однако его легко вырастить даже в холодных регионах с суровым климатом. Для этого важно знать, как посадить арахис в огороде, как ухаживать за ним и собирать урожай. Как вырастить арахис в домашних условиях, на даче?
Виды и сорта арахиса
В культуре встречается несколько разновидностей земляного ореха. Они отличаются урожайностью, размером ядра, высотой и раскидистостью растения, сроком созревания.
Культурный арахис подразделяют на группы:
- Вирджиния. Обладают отменными вкусовыми качествами, используются в приготовлении десертов, мороженого, шоколада. Представители группы – сорта Гулль, Грегори, Перри и пр.
- Испанская (Спэниш). Скромные размеры орешков и невысокая урожайность этой группы перекрываются высокой маслянистостью ядра. Распространены сорта Комета, Стар, Аргентинский и др.
- Валенсия (Рэдскин). Особенность растений данной группы – крупные размеры орешков, их яркий окрас, отсутствие мелких зерен. Представители группы – одноименный сорт, а также выведенный на его основе «Валенсия С».
- Раннер. Характеризуются стабильно высокой урожайностью, отличным вкусом орешков. Популярны сорта Египетский гигант, Тамран, Джорджия зеленая и др.
Среди известных сортов отечественной селекции – Степняк, Баян, Желудь и др.
Оптимальные сроки для посадки
Учитывая теплолюбивый характер культуры, следует тщательно подбирать срок ее высева. Так, среднесуточная температура почвы на глубине посадки арахиса не должна быть ниже 12 градусов.
В южных регионах семена высевают в середине апреля. При выращивании арахиса в Подмосковье, Средней полосе и более холодных регионах – в начале-середине мая.
Особенности выращивания
Земляной орех остро реагирует на понижение температуры, любые возвратные заморозки будут губительны не только для сеянцев или взрослых растений, но и семян.
Продолжительное снижение температуры менее 20 градусов во время вегетации и плодоношения негативно сказывается на культуре. Растения останавливаются в росте, хуже завязывают плоды.
Важно учитывать, как сажать арахис, выбирать место, почву, освещенность, посевной материал, чтобы получить достойный урожай.
Выбор места
При выборе места для выращивания земляного ореха необходимо учитывать возможное затенение в течение дня, близкое соседство других растений.
Как выращивать арахис на склоне:
- предпочтительно выбрать южный склон;
- западные и восточные уклоны менее пригодны, но допустимы;
- северные склоны следует избегать.
Место должно быть защищено от сильных холодных ветров, слегка приподнято, чтобы исключить застой влаги.
Подготовка участка перед посадкой
Подготовку грядок для выращивания земляного ореха целесообразно начинать весной, после установления положительных температур. В почву под перекопку вносят органическую составляющую и нитрофоску, не менее 50 г на кв. м.
Непосредственно перед тем, как высаживать арахис, почву очищают от сорняков, рыхлят.
Выбор и подготовка семян арахиса
Поскольку семена земляного ореха в садовых магазинах являются редкостью, допустимо использовать для посева ядра, приобретенные на рынках.
Следует выбирать только свежие семена, без признаков поражения грибками или вредителями. Важно откалибровать их: разделенные, мелкие и деформированные к посадке не допускаются.
Перед тем как вырастить земляной орех, нужно подготовить посевной материал – предварительно замочить на сутки в теплой воде.
Для ускорения появления всходов можно дождаться прорастания семян.
Как прорастить арахис:
- Поместить ядра на влажную бумажную салфетку. Нельзя просто залить их водой: зародыш погибнет от недостатка кислорода.
- Через несколько дней створки семени приоткроются, проклюнутся корешки.
- Посев арахиса проводят, когда корень достигнет в длину 5-10 мм.
Можно высаживать цельные (нелущеные) бобы, т.к. на их поверхности располагаются полезные микроорганизмы. А сама кожура станет органическим удобрением для ростка.
Схема и глубина посева арахиса
Культура обладает развитой корневой системой, которая может уходить вглубь до метра, добывая влагу и питательные элементы.
Арахис на даче высаживают по выбранной схеме:
- Квадратно-гнездовой способ предполагает высадку растений рядами на расстоянии 60х60 см.
- При шахматном способе посева разрешено оставлять 45-50 см между растениями.
- Широкорядный способ позволяет проводить более плотную посадку арахиса в ряду – около 25 см. Между рядами желательно оставлять 60-70 см.
Глубина посева ядер составляет 5-8 см. При посеве непосредственно в грунт в лунку помещают 2-3 орешка. При появлении ростков оставляют самый сильный, более слабые удаляют, чтобы не загущать посевы.
Освещение
Для полноценного развития и плодоношения необходимо правильно определить место для посадки. Земляному ореху требуется хорошее освещение, допустимо лишь небольшое притенение. Слишком сильное затенение негативно сказывается на обильности цветения и плодоношения.
Нельзя высаживать арахис на даче в тени построек, деревьев, других культур. Растения будут вытягиваться, стремясь получить нужное количество солнечного света.
Почва
Особенности плодоношения арахиса определяют выбор почвы, подходящей для его выращивания. Она должна быть рыхлой, легкой, иметь достаточную аэрацию и большое содержание гумуса, минеральных веществ. Идеально подходят плодородные супеси.
Не выращивают арахис на низинных, сырых, болотистых грунтах, поскольку корни растения быстро загнивают из-за недостатка кислорода. Тяжелые глины препятствуют плодоношению земляного ореха. Также, к неподходящим относят засоленные почвы.
Предшественники
Культуры, предшествующие посадке земляного ореха, оказывают прямое влияние на его развитие.
Удачные предшественники:
- картофель;
- капуста;
- огурцы;
- томаты;
- озимые зерновые культуры.
Нежелательно высаживать культуру после бобовых, а после арахиса можно выращивать любое растение.
Уход и агротехника выращивания
После появления всходов важно тщательно ухаживать за культурой. Зная, как выращивать арахис на огороде в Средней полосе России, можно получить урожай уже к сентябрю.
Полив, прополка и рыхление
Основа хорошего урожая арахиса – своевременный полив. Культура остро реагирует на недостаток влаги, может сбросить цветки и отсушить завязи.
Во время засухи до начала плодоношения растения поливают не реже 2-3 раз в неделю. Полив рекомендован обильный, в утренние часы. С началом плодоношения земляной орех поливают поверхностно, вечером.
Почву под арахисом рыхлят до начала погружения плодоносных побегов в грунт, чтобы не повредить их. Прополка позволяет увеличить площадь инсоляции и питания, проветриваемость растений.
Внесение удобрений
За вегетационный период, который длится у земляного ореха до 4 месяцев, растение обязательно дополнительно подкармливают.
Вносят подкормки:
- В фазу активной вегетации рекомендованы внекорневые подкормки азотсодержащими составами.
- В фазу бутонизации и цветения растения нуждаются в фосфорно-калийных смесях.
- В фазу плодоношения вносят калий и азот, чтобы поддержать арахис.
Окучивание кустов
Регулярное окучивание кустов арахиса (примерно каждые 1-2 недели) позволяет кратно увеличить урожайность растений. Первое окучивание проводят к моменту опускания плодоносных побегов к поверхности почвы.
Предварительно лучше увлажнить почву, чтобы земля в процессе работы не рассыпалась.
Борьба с вредителями и болезнями
Поскольку арахис – из семейства бобовых, он поражается схожими болезнями, вредителями.
Распространенные болезни:
- филлостиктоз;
- серую гниль;
- альтернариоз;
- мучнистую росу;
- черную пятнистость.
Опасные вредители:
- жук-щелкун;
- тля;
- паутинный клещик;
- гусеницы;
- медведки.
Образовавшиеся под землей ядра поедают белки, мыши и другие грызуны.
Другие способы выращивания
Теплолюбивость арахиса препятствует его распространению в холодных климатических зонах. Посадка арахиса в открытый грунт может привести к его гибели, если не защитить растения от холодов. Однако и там можно вырастить культуру и получить заветный урожай.
Выращивание рассадой
В Средней полосе велика вероятность гибели растений от возвратных заморозков. Чтобы минимизировать потери и ускорить получение орешков, рекомендуется выращивание арахиса через рассаду.
Для этого посадку земляного ореха проводят в индивидуальные емкости, торфяные горшочки в тепличных или домашних условиях за месяц до высадки в открытый грунт.
Чтобы правильно определить, когда высаживать рассаду арахиса в открытый грунт, необходимо учитывать особенности климата в регионе (вероятность и сроки возвратных заморозков).
На теплых грядках
Поддерживать тепло, необходимое для развития арахиса, можно при помощи теплых грядок. Для этого осенью или весной подготавливают место: выкапывают траншею под будущую грядку глубиной около 30 см, закладывают органику слоем до 60 см (каждые 15 см пересыпают небольшим слоем готового компоста или почвы).
В процессе перегнивания органических остатков выделяется тепло, арахис на такой грядке лучше растет.
Дома
Круглый год вырастить арахис дома легко в горшке, как комнатное растение. Неприхотливость и компактные размеры растения позволяют сделать это даже на подоконнике.
Как выращивать арахис в домашних условиях:
- Ядра высаживают группами в горшки объемом не менее 4-5 литров. Емкости должны быть неглубокими, но широкими, чтобы оставалось достаточное для развития орешков место.
- По мере роста рекомендуется досыпать грунт, окучивая таким образом растение.
- Важно защищать культуру от нападения паутинных клещей и других вредителей.
В тепличных условиях
Для выращивания арахиса требуется не менее 120 дней, поэтому в регионах с холодным климатом возможна высадка растений в теплицы.
Растения высаживают после прогревания грунта, уход осуществляют аналогично. В теплице земляной орех защищен от избытка влаги осенью, от резких скачков температур и от заморозков.
Сбор и хранение урожая
Заготовку осуществляют после пожелтения растений либо после первого похолодания. Не следует дожидаться первых отрицательных температур: качество ядер снизится.
Процесс сбора:
- Растения выкапывают, оставляют сушиться на несколько дней на улице или под навесом.
- Отделяют стручки, очищают их и просушивают при температуре 35-40 градусов.
Подсушенный арахис в стручках хранится до года при соблюдении условий хранения. Очищенные зерна лучше употреблять в течение 6 месяцев.
Посадка и выращивание арахиса доступно не только в южных регионах. Благодаря знаниям о том, как садить арахис, можно с успехом вырастить земляной орех на собственном подоконнике или участке. Результатом трудов станет обильный урожай вкусных, крупных орешков.
