Содержание
Если вы беременны, на вас сыпется огромное количество советов о еде. Накатывает волна беспокойства о пище, которая попадает к вам на стол. Это нормально, вы просто не хотите навредить себе и будущему ребенку. Хотя определенных продуктов следует избегать, беременность – это не заболевание и большинство из них все-таки не должны покидать ваш стол. Это правило касается орехов, в том числе. Орехи незаменимы в рационе женщины, следящей за своим питанием и здоровьем, особенно в период беременности. Насколько полезна во время беременности семечка фисташкового дерева (фисташка)? Давайте узнаем больше об этих вкусных орехах, чтобы помочь вам решить, будете ли вы кушать их сейчас или оставите на потом.
Можно ли есть фисташки при беременности
В умеренных количествах эти экзотические плоды не просто можно, а даже желательно добавить к рациону во время беременности. Эти орехи богаты аминокислотами, клетчаткой, калием, кальцием, фолатом, витаминами группы B, железом, которые важны для становления многих систем будущего ребенка. Интересная особенность – это то, что употребление фисташек беременными полезно для организма на протяжении всего периода вынашивания.
Во время первого триместра фисташки облегчают утреннюю тошноту, знакомую почти всем беременным, так как содержат высокие концентрации витамина B6, участвующего в продукции телом человека серотонина (так называемого, гормона радости) и адреналина (вещества, отвечающего за обезболивание). Таким образом, употребление фисташек на ранних сроках поднимает настроение, нормализуя работу многих органов беременной женщины.
С четвертого по шестой месяцы фисташки для беременных становятся источником клетчатки. Они помогают с такой деликатной проблемой всех беременных, как запор. Умеренное употребление способствует нормализации работы пищеварения (за счет той же клетчатки).
В третьем триместре, когда нагрузка на организм беременной максимальна, могут помочь нормализовать давление беременной. А поскольку конец вынашивания связан с увеличением количества трапез, но с тяжелой пищей организм справляется хуже, фисташки становятся незаменимы в качестве легкого и питательного перекуса. Их легко хранить в специальных пищевых контейнерах и брать с собой на работу, прогулку, по делам. Не стоит злоупотреблять, так как орешки могут вызвать сокращения матки.
Польза
Можно выделить несколько аспектов, чем фисташки полезны беременным:
- Содержат большое количество глобулина (белка), необходимого для развития тканей и мышц вашего будущего ребенка. Употребление фисташек в качестве перекуса насыщает и помогает контролировать ваш вес;
- Участвуют в балансе жиров. Большое количество мононенасыщенных жирных кислот понижает концентрацию плохого холестерина, а хорошего – повышает. В самих фисташках, к слову, не содержится плохого холестерина;
- Укрепляют резистивные свойства организма. Изобилуют они антиоксидантами (каротин, полифенольные вещества и витамины А и Е), которые стимулируют работу иммунитета у беременных;
- Предотвращают анемию беременных. Богатые железом фисташки вносят свой вклад в образовании красных кровяных телец. Включение этих орехов в достаточной степени снижает риск развития анемии, особенно во время вынашивания, когда вашему организму нужно больше, чем обычно, крови.
- Способствуют регуляции работы пищеварения (упоминалось ранее);
- Даже противовоспалительные свойства присущи орехам. Они помогают бороться с суставными болями и отеками, которые часто встречаются во время беременности;
- Фисташки насыщены Омега-3 жирными кислотами, участвующими в механизмах развития мозга ребенка.
- Одни из проведенных недавно исследований установили, что систематическое употребление фисташек беременными позволяет управлять гестационным сахарным диабетом. Этому заболеванию подвержены 15-25% всех беременных женщин. Его природа до конца не изучена, но уже доказано, что потребление орехов (фисташек, в частности), улучшает механизмы использования глюкозы организмом и стабилизирует реакции инсулина, содержащегося в крови на углеводсодержащую пищу.
Какие орехи выбрать при беременности
Во время беременности важно следить за качеством всех продуктов на столе, фисташка не исключение. Плод должен быть цельным, не гнилым, ядро зеленоватого цвета. Скорлупка жесткая, желтовато-серого цвета, приоткрытая.
Эти хрустящие орехи лучше употреблять сырыми. Так как жареные (а тем более, соленые) они содержат больше натрия. Это часто становится первопричиной повышенного давления, что не очень хорошо во время беременности.
Дневная норма для беременных
Следует быть аккуратнее и не злоупотреблять плодами фисташкового дерева: разрешается есть не более пятнадцати – двадцати пяти штучек в день, потому что чрезмерное количество может привести к избытку эфирных масел в организме беременных. Что вызывает тошноту или головные боли, которые вредны для мозга плода. Злоупотребление фисташками беременной женщиной приводит к аллергическим реакциям (за счет содержания анакордовой кислоты), проблемам с желудочно-кишечным трактом (из-за присутствия фруктанов).
Противопоказания
Польза и вред фисташек при беременности зависят, скорее, не от свойств самих орехов, а от непереносимости того или иного продукта.
Так, они для беременных противопоказаны, если есть расположенность к аллергическим реакциям, заболевания желудочно-кишечного тракта, частое повышение артериального давления. О возникающих сомнениях при беременности лучше поговорить с врачом, который вас наблюдает.
Рецепты
Вот несколько обычных и не очень, способов добавить фисташки в рацион беременной:
– бросьте несколько штучек в вазу с фруктами, употребляйте их свежими;
– сделайте фисташковый порошок и используйте его как приправу для мяса перед жаркой или тушением. Можно смешать полученный порошок с куркумой для пряности вкуса;
– измельчите ядра фисташки и добавьте вместе со свежими ягодами в овсянку, йогурт или хлопья для питательного завтрака беременных;
– смешайте в молочном коктейле вместе с миндалем, кардамоном и шафраном, чтобы получить сладкий коктейль, заряженный витаминами.
Надеюсь, вы сделали вывод, можно ли есть фисташки беременным. Как оказалось, маленький орешек полезен не только для беременной, но и для будущего малыша. Главное, как во всем, не нарушать норму.
