Содержание
Гастрит представляет собой воспалительные процессы слизистой оболочки желудка, которые характеризуются её дистрофическими изменениями, атрофией клеток, нарушается регенерация. Видов заболевания множество, но любой из них предполагает корректировку рациона. При гастрите ряд продуктов ограничен, а часть и вовсе запрещена к употреблению. Специалисты рекомендуют включать орехи в рацион здорового человека. Плоды содержат витамины, растительный белок, аминокислоты и минералы. Возникает вопрос, стоит ли есть орехи при гастрите.
Можно ли есть орехи при гастрите
В супермаркетах, на рынках продаются грецкие, кедровые орешки, миндаль, фундук, кешью, фисташки. Арахис хоть и не является орехом, но обладает схожими свойствами и составом. Для того чтобы понять, какие орехи можно есть при гастрите, важно знать, какую пользу или вред они несут для здоровья. Официальная медицина не склонна включать орешки в рацион больного в острой фазе. В зависимости от вида проблемы в стадии ремиссии могут быть разрешены разные виды. Их относят к умеренно-тяжёлой пище.
Грецкий орех
Царский орешек – фаворит многих. С давних времён люди использовали все части растения от коры до ядер. Грецкий орех при гастрите любой формы принесёт пользу в период снижения болезненных проявлений. В период обострения ядра способны усилить выработку желудочного сока, стимулировать перистальтику желудка. В остальное время орешки рекомендованы к употреблению. Растительный белок не влияет на секрецию и сокращение стенок желудка. Плоды не раздражают оболочку органа, способствуют заживлению язвочек. В день можно съедать до 20 граммов, указанное количество лучше разделить на 2-3 приёма. Желательно в измельчённом виде. Грецкие орехи при язве желудка, если правильно приготовить, они даже облегчают течение болезни.
Кедровые орешки
Кедровые орехи при гастрите разрешены в любом его проявлении на стадии ремиссии. Основной плюс семян кедра в возможности подавлять деятельность бактерий Хеликобактер пилори. Орешки гипоаллергенны. Рекомендуются кедровые орехи как при гастрите с повышенной кислотностью, так и с пониженной. Суточная доза – не более 20 граммов. Рекомендуется перед едой ядра измельчить, либо во время еды – тщательно пережевать. Орешки жирные и при злоупотреблении способны вызвать дискомфорт в ЖКТ, и даже диарею.
Миндаль
При попадании в желудок миндаль под воздействием сока органа выделяет синильную кислоту, которая выступает раздражителем слизистой. Поэтому при гастрите лучше воздержаться от миндаля, либо есть его в измельчённом виде в малых количествах, добавляя в салат 2 жареных орешка. Не чаще 2 раз в неделю. В сыром виде эти орехи при гастрите противопоказаны.
Кешью и фундук
Кешью – маслянистый орешек. Употреблять его, как и другие орехи, в острой фазе болезни нельзя. В стадии ремиссии вводить в рацион желательно только после согласования с врачом, не более 5 граммов в сутки. Органические кислоты в составе способны раздражать слизистую. То же самое относится к фундуку. При проблемах с желудком этот вид ореха лучше исключить.
Арахис
Арахис представляет собой растение семейства Бобовые. Культуру называют земляным орехом. Сырой арахис есть не стоит. Обжаренный арахис ввиду твёрдости плодов и высокой жирности тоже не рекомендован. Можно измельчить и добавить в десерт, выпечку или салат.
Нельзя категорически есть при гастрите следующие виды орехов: маньчжурский, фисташки, бразильский, кола, мускатный (в том числе в виде специи).
Орехи при гастрите можно есть, соблюдая вышеуказанные рекомендации. Важно! Нельзя натощак. Лучше употреблять в виде перекуса перед обедом или на полдник.
Народное лечение
Орешки в народной медицине использовались издавна. Поскольку использование спиртовых настоек во время такого заболевания не рекомендовано, то для лечения гастрита используются отвары и настои. Чаще на перегородках грецкого орешка.
Рецепт:
- полтора стакана сухих измельчённых перегородок заливаются тремя стаканами горячей воды;
- полученную смесь потомить на водяной бане с полчаса;
- остудить и отфильтровать;
- хранить не больше трёх дней в холодильнике в стеклянной таре.
Рекомендации по приёму – через 30 минут после еды.
Ответ на вопрос можно ли орехи при гастрите ответ не может быть однозначным. Зависит от вида заболеваний, рекомендаций лечащего врача.
