Масло грецкого ореха

Масло грецкого ореха — уникальное средство, которое многие века славится полезными свойствами для организма человека. Широко употребляется в медицине, косметологии и кулинарии. Так что такого есть в этом продукте, что он завоевал сердца миллионов людей? Попробуем ответить на самые распространенные вопросы.

Грецкий орех — издревле является символом развития интеллекта. А масло, выжатое из него, не имеет себе равных среди растительных жиров. Этот богатый по составу продукт — дорогой и редкий, так как изготовлением занимаются не везде, где оно произрастает, а лишь в единичных странах. В Россию импортируется в основном из Молдовы, Узбекистана и Украины.
Родиной Грецкого ореха принято считать Иран. Первые упоминания произошли еще в 6 веке до н.э. Сейчас растет на побережье Средиземного моря, на юге Украины, Балканах и в Крыму. Получают «янтарный мед» из ядер, через холодный отжим. Имеет цвет меда, необычный привкус и ярко-выраженный аромат.

Как выбирать и хранить

При выборе масла грецкого ореха остерегайтесь подделок. Покупайте только в таре из темного стекла, это говорит о том, что производитель позаботился о сохранности полезных качеств продукта. Аромат у настоящего продукта ярко выражен, у подделки едва ощутимый запах. Цвет — янтарный. Продукт высокого сорта бывает холодного отжима, под видом оригинальной продукции частенько продают рафинированное масло. Масло быстро портится при контакте с воздухом, поэтому приобретайте бутылки небольшого объема, чтобы успеть использовать его до конца срока годности. Изучите описание состава на этикетке, в нем не должны быть никаких упоминаний о консервантах, красителях и ароматизаторах. Также не должно быть никакого осадка на дне тары. Хранить лучше в холодильнике, в стеклянной таре с плотно закрытой крышкой.

Подойдёт и хранение в холодном погребе.

Состав, калорийность и пищевая ценность

Гармонично сочетает важные для здоровья микроэлементы и макроэлементы; почти все витамины группы В; жиры и жирные кислоты; фосфолипиды. В масле нет белков и углеводов. Жиры составляют 99.8 %. На 100 грамм калорийность продукта составляет — 899 ккал.

Пищевая ценность в 100 гр.

Польза и вред для организма

При грамотном и систематическое применении, предотвращает возникновение заболеваний или облегчает течение уже имеющихся.  Употребление будет полезно и заболевшим, и остальным для профилактики. Полезно средство и для тех, кто решил похудеть. Ценный состав

имеет ряд полезных свойств:

• антибактериальное;
• противовоспалительное;
• противогельминтное;
• восстановление пищеварительных процессов;
• укрепление иммунитета;
• понижение в крови сахара;
• регулирует показатели холестерина;
• антиоксидантный эффект.

Особо полезен для развития мозга, сосудистой системы, пищеварительного тракта, эндокринной системы. Вред для здоровья возможен только при специфической непереносимости продукта. Рискуют навредить себе и люди, предрасположенные к аллергии.

Лечебные свойства

Польза доказана и широко продукт применяют в лечебных целях таких заболеваний как:

• Эндокринной системы. Налаживает деятельность щитовидки и рекомендуется при зобе.
• Нервной системы и мозга человека. Полезные микроэлементы хорошо действуют на работу головного мозга в целом, питают капилляры и улучшают ее деятельность. Регулирует сон и борется с усталостью.
• Органов дыхания. Используется для лечения легочной системы, а также туберкулеза. Благодаря свойствам, укрепляющим иммунитет, работает как профилактическое средство при ОРЗ.
• Сердца и сосудов. При постоянном употреблении, сосуды становятся более эластичными и крепкими. Используется для снижения давления. Зарекомендовало себя и в борьбе с варикозной болезнью.
• Желудочно-кишечного тракта. Благодаря ферментам способным к расщеплению, положительно влияет на работу ЖКТ. Восстанавливает слизистую оболочку желудка и язвы.
• Мочеполовой системы. Благодаря свойству мягко очищать почки, применяется при наличии камней в почках.
• Костной системы. Является хорошим предупреждением артритов и артрозов.
• Благодаря восстанавливающим свойствам быстро заживляет раны, трещины ожоги на кожных покровах. Также помогает при избавлении от паразитов.

Для женщин

Применение масла грецкого ореха благоприятно воздействует на слаженную работу женского организма. Важнейшим свойством для организма женщины, является его противоопухолевые качества. Употребление масла грецкого ореха — это хорошая профилактика онкологических заболеваний молочной железы. Успешно показал себя в лечении воспалений молочной железы. Магний содержащийся в составе помогает противостоять стрессу и нервному истощению. Целая кладезь витаминов и минералов помогают женщине в уходе за собой и помогают сделать кожу здоровой и упругой, волосы красивыми, ногти крепкими.

Для мужчин

Полезные свойства масла грецкого ореха для здоровья мужчин — доказанный факт. Это касается здоровья половой системы и репродуктивных функций мужчин. Ферменты, улучшающие кровоток и сперматогенез, помогают при проблемах с потенцией, лечат простатит, нормализуют процессы созревания спермы и повышают подвижность сперматозоидов. Мужчинам, имеющим проблемы с оплодотворением, врачи советуют принимать смесь меда и орехового масла.
Кроме оказания пользы на мужскую половую систему, влияет и

на восполнение в организме недостатка витаминов, устраняет воспаления мочеполовой системы, а стероиды в составе налаживают гормональный фон

При беременности и грудном вскармливании

Для беременных употребление масла особенно важно. Фолиевая кислота, содержащаяся в составе, необходима для здорового развития и исключения патологий нервной системы ребенка в утробе матери. Железо помогает содержать в норме показатель гемоглобина в крови. А антиоксиданты уменьшают риск получения инфекций и простудных заболеваний.
Материнское молоко — идеальное питание для крохи, поэтому так важно чтобы молоко было насыщено полезными элементами и витаминами. Высокая калорийность может малышу быстрее насытится, а эфирные масла, содержащиеся в составе, успокоят нервную систему малыша. Также не стоит забывать, что в нем есть аскорбиновая кислота, которая поможет организму маме ребенка противостоять простуде в такой важный период, как грудное вскармливание. Однако употребление должно быть умеренным из-за риска аллергии. Причем аллергены способны накапливаться в организме ребенка 1-2 недели и только потом проявить себя. В любом случае проконсультируйтесь с педиатром, чтобы избежать неприятных последствий.

Для детей

Как использовать масло грецкого ореха для наибольшей пользы для организма ребенка? Продукт содержит минералы и витамины необходимые маленькому организму. Вводить в меню ребенка можно с рождения, соблюдая правильную дозировку.

Как принимать масло грецкого ореха

Полезные свойства и противопоказания, которое имеет масло грецкого ореха желательно изучить внимательно. Масло грецкого ореха можно употреблять внутрь, допускается использование наружное. Внутрь применяют для лечения и профилактики заболеваний. Взрослым рекомендуется соблюдать следующую дозировку: по 1 чайной ложке 2-3 раза в день за полчаса до еды. Не требует запивания. Для однократного применения достаточно выпить десертную ложку средства натощак, сразу после пробуждения. При употреблении внутрь никогда не запивается водой, это уменьшит все его полезные качества. Запрещено употреблять при тошноте, рвоте, температуре.  Детям в качестве профилактики, рекомендуется добавлять 2-4 капли в пищу. Беременным особо рекомендуется употреблять внутрь, грамотно соблюдая рекомендованную дозировку. Дозировка составляет 1 чайная ложка 2 раза в день. Наружно средство используется для смазывания травмированных участков кожи (ожоги, порезы, царапины) или наносят на участки кожи при сосудистых звездочках и варикозе.

Противопоказания

Ограничений по применению у продукта хоть и немного, но нельзя их игнорировать. Во-первых, продукт противопоказан людям с индивидуальной непереносимостью. Людям склонным к аллергии перед употреблением стоит убедиться, что продукт не вызовет аллергические реакции, которые могут проявить себя как зуд, сыпь, проблемы с дыханием. Также с осторожностью стоит применять людям с язвой желудка и 12 перстной кишки. Может привести к обострению таких болезней как колит и псориаз. В любом случае, перед началом обсудите лечение с врачом.
Категорически запрещено принимать средство при отравлениях.

Применение при похудении и в бодибилдинге

Свойство продукта расщеплять жиры помогает желающим сбросить вес. Для эффективного сжигания лишнего жира надо нормализовать пищеварение и метаболизм. Принимайте 1 чайную ложку за полчаса до приема пищи и это запустит пищеварительные системы. Для более выраженного эффекта принимать средство надо 3 раза в день, перед едой. Помните, что не стоит надеяться только на волшебный результат от применения, должен быть правильный рацион питания и регулярные физические упражнения. В совокупности, это даст хорошие результаты. Бодибилдеры знают, как использовать масло грецкого ореха для набора мышечной массы и не набирая жиры.

Масло грецкого ореха в косметологии

Хорошо применяется и в косметологии. Характеристики продукта позволяют использование как в косметических салонах, так и дома. Можно применять для красоты кожи, волос, ногтей как моносредство и в тандеме с остальными косметическими и эфирными маслами. Хорошо разводить этим продуктом более жирные растительные масла, например, масло розы, миндаля, льна. Пропорции должны быть 1/3. Хорошо восстанавливает сухие и потрескавшиеся губы.

Для лица

В уходе за стареющей кожей лица, помогают маски на основе этого средства. Маска хорошо тонизирует увядающую кожу, возвращая ей красивый цвет и свежий вид. Крема с маслом в составе питают, увлажняют, подтягивают и борются с морщинами. Поэтому этот продукт можно увидеть в составе кремов 40-50+. Благодаря укрепляющим свойствам, с регулярным применением средства можно не опасаться появления капиллярных сосудов на лице.

Для тела

Польза масла грецкого ореха за кожей тела. Положительные результаты от применения в избавлении от целлюлита. Масло делает кожу более упругой, увлажняет и напитывает ее. На появление целлюлита влияет скопление лишней жидкости в тканях кожи, поэтому необходимо вывести избыточную воду из организма. Хорошо в этом помогают пленочные обертывания. Для размягчения сухих участков кожи, таких как локти, пятки, колени, нужно ежедневно смазывать проблемные участки. Благодаря тому, что средство быстро впитывается и не оставляет липкости, не будет дискомфорта после нанесения.

Для волос

Для красоты волос применяется как самостоятельное средство. Нанесите масло, подогретое на водяной бане, по всей длине волос, оберните в целлофан и оставьте на 2-3 часа. Далее промойте волосы шампунем. Такая маска укрепляет и борется с выпадением волос. Также можно добавить 2-3 чайные ложки в обычные маски для волос.

Масло грецкого ореха в кулинарии

Не только полезными свойствами для организма знаменит продукт. Нашло оно применение и в приготовлении блюд разных кухонь мира. Наиболее часто применяется оно там, где произрастает. Так на Кавказе, это обязательный элемент в приготовлении мамалыги. Заправляют им овощные, мясные, рыбные блюда. Кулинары любят этот продукт за то, что он придает блюдам ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Добавлять масло стоит не в процессе готовки, а только в готовые блюда, иначе оно потеряет все свои вкусовые качества. Также нельзя на нем жарить.

Масло грецкого ореха в домашних условиях

Как сделать ореховое масло дома? Конечно, в промышленных масштабах приготовить дома — невозможно. Но небольшое количество можно сделать и дома. Для этого положите ядро грецкого ореха в столовую ложку и надавливайте на нее при помощи ножа или чайной ложки.  Можно приготовить целебную смесь из грецких орехов. Для этого пропустите орехи целиком через мясорубку и залейте рафинированным маслом. Налейте получившеюся смесь в бутылку из темного стекла и уберите на 12-14 суток в сухое, темное место.

Рецепты народной медицины

Широкое применение масло получило в рецептах народной медицины.

• Для избавления печени от шлаков и восстановления слизистых стенок желудка, советуют выпивать 1 десертную ложку перед сном.
• При отите закапайте 3-4 капли подогретого масла в ухо.
• При лечении геморроя принимайте 2 ст. л. перед сном.
• Для ускоренного метаболизма — пить по 1 ч. л. за 20 минут до еды.
• При геморрое ежедневно смазывайте задний проход маслом. Если геморрой запущенной формы, с выделением крови, сделайте тампон, обильно пропитайте и поместите в задний проход.
• При варикозном расширении вен, смешайте 1 столовую ложку масла с 2-3 каплями эфирного масла розмарина или кедра. Натирайте смесью проблемные участки кожи.