Содержание
Язва желудка — частичные повреждения слизистой оболочки органа. Причины возникновения заболевания разные. Чаще язвы появляются из-за механических повреждений или бактерий. Первое назначение после диагностирования язвенной болезни — диета. Запрещается жирная, солёная, острая, жареная пища. Орехи при язве — важный источник белка.
Можно ли орехи при язве желудка и двенадцатипёрстной кишки
Слизистые оболочки защищают стенки желудка, двенадцатипёрстной кишки от микроорганизмов, грубой пищи, кислоты.
Приём лекарств, нервное напряжение, алкоголь, курение — удар по иммунитету. Оборонительные функции слабеют. Бактерии попадают в организм, размножаются, образуют колонии на стенках желудка.
Постепенно местное раздражение становится раной. Поражённые участки страдают от недостатка кислорода, доступа крови. Разрушенные сосуды кровоточат.
Гастроэнтерологи рекомендуют не все орехи при язве желудка. Плоды разные, но во всех есть витамины, растительные белки, полезные жиры, антиоксиданты. Ореховые составляющие:
- выводят токсины;
- помогают выработке гемоглобина, который доставляет кислород к тканям, клеткам;
- повышают иммунитет;
- активизируют деление клеток, заживление повреждённых оболочек;
- способствуют образованию красных кровяных телец, нормализуют кровообращение;
- восстанавливают эластичность стенок сосудов;
- укрепляют нервные волокна, передающие информацию от мозга к органам;
- снимают напряжение;
- улучшают обмен веществ;
- создают чувство сытости, что важно для пациентов, «сидящих» на строгой диете.
На вопрос пациентов можно ли есть орехи при язве желудка, врачи отвечают утвердительно. Их необходимо измельчать, чтобы не раздражать воспалённые слизистые.
Ореховые продукты нельзя есть натощак. Хороший вариант — добавление к завтраку или дневной перекус.
Плоды выбирать только свежие, без потемнений, вмятин, плесени.
Какие сорта орехов полезны при патологиях ЖКТ
Плоды ореховых культур содержат полезные элементы. Витаминизируют организм, активизируют обмен веществ, помогают лечить разные заболевания. Орехи при язве — исключение.
В диетическое питание при локальных поражениях слизистых оболочек желудка включают грецкие и кедровые орехи. Остальные виды врач разрешает применять только при ремиссии или полностью запрещает.
Грецкие орехи
Семена грецкого дерева разрешены для употребления при язвенной болезни. Правильно приготовленные ядра облегчают течение болезни. Их измельчают или готовят растительное молочко.
30 — 40 г орехов ежедневно:
- укрепляют иммунную систему;
- нормализуют пищеварение;
- продлевают время «затухания» болезни;
- минералы способствуют выработке гемоглобина, обеспечивают доступ кислорода, активизируют деление клеток;
- уменьшаются размеры язв за счёт здорового эпителия.
Ореховое молочко содержит необходимый при язвенной болезни белок. Помогает восстановлению повреждённых оболочек за счёт деления здоровых клеток эпителия, подавляет бактерии.
Как приготовить:
50 г ядер замочить на 5 часов, перемолоть с 250 мл воды блендером. Процеживать по желанию. Принимать по 100 г за полчаса до еды. Можно хранить на холоде 3 дня, но лучше пить свежее молоко.
Вопрос, можно ли грецкие орехи при язве желудка, снимается. «Царские» плоды есть нужно. Дополнительная терапия, с их помощью, даёт позитивный результат.
Миндаль при язве
Миндальные орехи содержат множество полезных элементов: витамины, белки, кальций, железо. Обладают обволакивающим действием. Не повышают кислотность.
Но при остром течении язвенной болезни миндаль есть нельзя. Твёрдые частицы травмируют раздражённые стенки желудка, являются тяжёлой пищей для переваривания.
Разрешение на употребление миндальных ядер даёт врач. Нарушение запрета может усугубить язвенную болезнь.
Кешью
Орехов кешью нет среди разрешённых продуктов при нарушениях целостности желудочных оболочек. Высокий процент масла снижает усвоение ядер.
Некоторые гастроэнтерологи советуют кешью за содержание кислот, уничтожающих бактерии хеликобактер. Они инфицируют двенадцатипёрстную кишку, желудок. Употреблять орехи разрешается в период ремиссии.
Разрешение индивидуально. Несоблюдение предписания врача вызовет новое раздражение, увеличение слизистых повреждений.
Арахис
Бобовая культура арахис повышает свёртываемость крови. Его составляющие улучшают пищеварение, нормализуют обмен веществ, работу нервной системы. Обострение язвенной болезни — противопоказание для его употребления.
Бобы повышают кислотность, поражённые слизистые «ответят» болевыми ощущениями: острыми, ноющими, периодическими или постоянными. Розовая плёнка ореха не усваивается. Жареный арахис не рекомендуется, свежий — содержит аллергены.
Рекомендация врача обязательна.
Кедровые орехи
Семена кедровой сосны разрешены к употреблению при стихании заболевания. Они:
- полностью усваиваются;
- не травмируют воспаления;
- являются источником белка, витаминов;
- активизируют рубцевание язв;
- снимают боль.
Свежие кедровые орешки перед употреблением измельчают или изготовляют из них молочный напиток.
Фундук при язве
Благодаря своему химическому составу, фундук выводит из организма вредные вещества, витаминизирует, повышает иммунитет. Небольшое количество орехов разрешено. Перед употреблением их измельчают.
Мускатный орех
Два мускатных ореха в измельчённом виде разрешены при спокойном течении заболевания. Высокая калорийность продукта замедляет пищеварение.
Несмотря на то что мускатные ядра нормализуют обмен веществ, снимают боль, повышают иммунитет, врачи советуют принимать их немного или убрать из рациона полностью.
Противопоказания
Для стабилизации состояния желудка орехи при язве запрещены:
- во время обострения;
- при аллергии, личной непереносимости;
- при заболеваниях кишечника, поджелудочной железы;
- повышенной свёртываемости крови;
- при тромбозах, псориазе.
Увеличение нормы употребления приводит к развитию ран на слизистых оболочках, разрушению кровеносных сосудов, кровотечениям.
Ореховая терапия — дополнение к основному лечению, диете, здоровому образу жизни. Обязательное соблюдение рекомендаций лечащего врача, правил употребления продуктов — залог полного выздоровления. Язвы покрываются фибринозным слоем. При заживлении он отторгается, ранки очищаются, затягиваются здоровым эпителием.
