Содержит ли грецкий орех йод

Йод представляет собой кристаллообразное вещество серо-чёрного цвета с фиолетовым блеском. Микроэлемент открыт в 1811 году французским химиком. В переводе с греческого языка название йод означает фиалкоподобный. Микроэлемент рассеян в естественных условиях, встречается повсеместно: в морской воде, водорослях, в минералах, в нефтяных буровых водах. В нашей стране сырьём для получения микроэлемента выступают буровые воды, а 99% запасов минералов с содержанием йода находятся в Чили и Японии. Микроэлемент получил распространение в разных областях: медицине, криминалистике, используется в источниках света, аккумуляторах, для производства ЖК дисплеев.

Суточная доза йода

Микроэлемент есть в каждом живом организме. Его количество в растении зависит от окружающей среды: почвы, воде. У человека и животных йод входит в число гормонов, которые вырабатываются щитовидной железой. Гормон влияет на обменные процессы в организме, развитие и рост. Суточная потребность зависит от возраста, состояния здоровья человека.

Согласно статистическим данным в России суточное потребление варьируется от 40 до 80 мкг в сутки. Это значит, что подавляющее большинство жителей страны нуждаются в дополнительном поступлении микроэлемента.

Как проявляется недостаток йода

Недостаточное поступление микроэлемента в организм сказывается на состоянии здоровья:

• апатия, упадок сил, необоснованная усталость;
• отёчность рук, ног;
• уязвимость к вирусам, простудным заболеваниям;
• повышение массы тела;
• нарушение женского цикла;
• развитие анемии;
• снижение интеллектуальных способностей.

Важно! Микроэлемент в свободном виде токсичен, при вдыхании может вызвать неприятные последствия в виде головной боли, тошноты. При попадании в организм 3 и свыше граммов вызывает поражение сердечной системы и почек.

Есть ли йод в грецких орехах

Самый распространённый и доступный способ профилактики йододефицита – употребление йодированной соли. Когда в обычную поваренную соль добавляют иодид калия или натрия. После консультации со специалистом назначаются фармпрепараты для восполнения йода. Однако в народной медицине с целью профилактики недостатка йода используется грецкий орех.

Содержание полезных веществ различается в разных частях орехового дерева. Содержание йода в грецких орехах зависит от стадии созревания. Считается, что наиболее грецкий орех богат микроэлементом в недозревшем виде. В ста граммах кожуры зелёного грецкого ореха содержится 3 мгк. Некоторые источники говорят о 5-7 мкг.

Такое количество не сможет восполнить и решить уже имеющуюся проблему. Однако регулярное употребление способно предотвратить дефицит йода.

Профилактика йододефицита с помощью грецких орехов

В народных средствах при проблемах со щитовидной железой лидирующую позицию занимает зелёный грецкий орех. Йод в его составе способствует улучшению показателей. Помимо профилактики недостатка ,  спиртовая настойка обладает пользой при следующих заболеваниях:

• диабете;
• кистах женских репродуктивных органов;
• атеросклерозе;
• повышенном давлении и вегетососудистой дистонии;
• грибковых заболеваниях;
• проблемах с мочеполовой системой;
• частых простудах.

Рецепт настойки простой. Понадобится 150 граммов орешек, половина литра спирта (водки). Смесь стоит две недели в темном месте в стеклянной таре. После чего готова к употреблению.