Масло ореха макадамия

Родина орехового дерева макадамии — Австралия. Его плоды коренные жители считают священными за насыщенный вкус, полезные свойства. Из орехов давят масло макадамии для приготовления блюд, лекарственных и косметических препаратов.

Описание продукта

Ольвия, масло ореха макадамии, прозрачная маслянистая жидкость. Цвет чистый,  золотистый. Запах свежий, ароматный. Вкус сладковатый, напоминает лесной орех. Производят косметический и пищевой вариант.

Физические свойства

Знание физических показателей продуктов питания помогает правильно производить, перевозить и хранить их.

Свойства:

• невысыхающий тип;
• водой не растворяется;
• густеет при низких температурах;
• не теряет свойства при повышении температуры;
• прозрачность;
• плотность 900 кг ⁄м³(соотношение массы к занимаемому объему).

Как получают масло

Собранные орешки сушат 3 месяца, сортируют. Крупные плоды после обработки поступают в продажу. Мелкие — на масло. Скорлупу снимают, ядра просушивают, приступают к переработке.

Технология холодного отжима сохраняет все полезные элементы. Макадамию измельчают до уровня пасты, прессуют. Выжимку отстаивают, 2 — 3 раза фильтруют, получается масло ореха макадамия.

Готовым продуктом заполняют небольшие бутылочки (50, 100, 250 мл) из темного стекла, герметично закрывают.

Польза и вред

Диетологи изучили пользу и возможный вред масла макадамии. Его можно всем, если нет противопоказаний применению. 2 столовые ложки — суточная норма. Соблюдение правил подарит хорошее самочувствие, здоровье, необычный вкус еды, приготовленной с австралийским маслом.

Химический состав

Выжимка австралийского ореха сохраняет всю их пользу.

Ее состав:

• жирные кислоты: олеиновая 60%, пальмитолеиновая 19%;
• сквален — уникальный антибактериальный фермент;
• клетчатка;
• растительный белок;
• углеводов мало, 10г на 100 г продукта;
• витамины группы B, E, PP;
• микроэлементы: цинк, фосфор, магний, калий, железо.

Полезные свойства масла макадамии для организма взрослых и детей

Женщинам, мужчинам любого возраста и детям масло макадамии полезно. Исключение одно — противопоказания.

Свойства и применение масла макадамии:

• растирание висков лечит мигрень, головные боли;
• одна чайная ложка продукта перед приемами пищи активизирует работу кишечника, выводит токсины, помогает при сердечно — сосудистых заболеваниях. Восстанавливает нервную систему, выводит плохой холестерин и токсины, нормализует обмен веществ;
• растирания укрепляют суставы;
• мягко восстанавливает обожженную, пораненную кожу;
• фитостерины облегчают кожный зуд после укусов насекомых.

Пожилые считают применение масла макадами профилактикой развития слабоумия, ольвия стимулирует работу мозга.

Женщины активно применяют косметические средства на основе масла макадамии, знают, как использовать для увлажнения кожи, питания волос, лечения ногтей. Мамы помогают детям справиться с ангиной, авитаминозом, укрепить иммунитет.

Легкий массаж снимает мышечные боли после тяжелой физической работы или спортивных нагрузок у мужчин.

Противопоказания

Их немного:

• индивидуальная непереносимость;
• пищевая аллергия на орехи, продукты, лекарственные, косметические препараты с ними;
• хронические заболевания желудка, почек.

Как выбрать и хранить

Торговая сеть предлагает небольшие расфасовки эфирного масла макадамии. Объяснение простое. Стоимость продукта не позволяет приобретать большие объемы.

Настоящее масло макадамии продается в бутылках темного стекла. Признаки качества — прозрачность, золотистый однородный цвет, приятный ореховый вкус, ароматный запах.

Хранят ольвию 4 месяца при плюсовой температуре воздуха, в сухом, темном месте. Сыровыжатые масла дольше хранить не рекомендуется.

Можно ли сделать в домашних условиях

Нет. В домашних условиях масло макадамии сделать нельзя. Применение подручных средств не поможет. Расколоть скорлупу так, чтобы сохранить целым ядро, отжать маслянистую жидкость у себя дома нереально.

Применение масла макадамии в косметологии

На основе масла макадамии косметическая промышленность создает противовоспалительные, увлажняющие препараты, которые имеют свойство омолаживать кожу. Их применение обеспечивает качественный уход за телом.

Линейка косметических средств: крема, маски, шампуни, гели, губные помады, краски для волос.

Можно применять эфирное масло макадамии в чистом виде:

• оно хорошо впитывается проблемной кожей лица, питает кожу век, ресницы;
• сухие локти смазывают днем, а на ночь делают маски для рук, ступней. (Обязательно надеть хлопчатобумажные перчатки или носки). За несколько применений заживут трещины, восстановятся повреждения;
• маска для волос за 60 минут вернет блеск волосам, избавит от перхоти.

Женщины могут создать «волшебную» косметику дома. Достаточно добавить в привычные средства 2 — 3 капли австралийского масла:

• покупной крем обеспечит полноценный уход за проблемной, стареющей кожей;
• массажный крем улучшит кровообращение, поможет бороться с целлюлитом.

Антицеллюлитное обертывание

В косметологии активно используются свойства макадамского маслица выводить из кожи лишнюю жидкость, регенерировать ткани. Этим объясняется применение масла макадамии при лечении целлюлита.

Эффективно обертывание. Смесь из масла макадамии (1 столовая ложка), персикового, абрикосового или миндального (1 столовая ложка) и нескольких капель цитрусовых (апельсин, лимон) нагреть. Нанести на проблемные зоны под пленку. Через полчаса снять, не смывать.

Хорошо выравнивают кожу скрабы для тела.

Горячий скраб для тела

Для процедуры приготовить:

• масло макадамии — полстакана;
• морская соль, сахар, молотый кофе (по выбору) — 1 столовая ложка;
• сухая горчица — 2 столовые ложки.

Смешать составляющие, массажировать тело, смыть теплой водой. Кожа очистится, восстановится здоровый цвет, упругость.

 Для ресниц

Самая нежная кожа у женщины вокруг глаз. Она требует особого ухода. Косметика с ольвией питает, укрепляет ресницы, защищает от негативного влияния солнечных лучей, ветра, городской пыли.

Процедуры проводятся перед сном. Легкими похлопывающими движениями нанести вокруг глаз, щеточкой на ресницы. Массаж снимает отечность, темные круги, разгладит мелкие морщинки. Ресницы станут густыми, сильными.

Масло макадамии для ногтей

Ломаются, слоятся ногти? Стоит узнать, как использовать масло макадамии для лечения. Рецепты расскажут, как это сделать:

1. Масло макадамии, миндаля — по столовой ложке, глицерина, сока алоэ — по чайной. Смесь наносить на ногтевые пластины утром, вечером ватным тампоном. Подсушить минуту, распределить равномерно на коже рук. Лечение продолжается 2 недели, потом 2 недели перерыв. Постепенно ногти восстановятся, руки станут мягкими, эластичными.
2. Перед сном втирать несколько капель масла в ногти. Результат будет заметен через несколько дней.

Применение в кулинарии

Кулинарным маслом макадамии заправляют салаты. Оно не меняет качества при повышении температуры, на нем жарят мясо, рыбу, тушат овощи, морепродукты. А еще из него делают специи.

Натуральная живая выжимка австралийского ореха полезный продукт. Используется во многих сферах. Надо помнить, что незнакомые экзотические продукты могут принести вред, если употреблять их без меры.

Орех макадамия, скорлупа, куда ее применить?

Также применимо масло макадамии для лица.