Содержание
Кто-то называет орех макадамия самым дорогим сортом орехов, некоторые по праву считают его королевским плодом, а многие хозяйки даже не знают о таком продукте, ведь в продаже он встречается крайне редко. Главное свойство ценного ореха – повышенное содержание растительных жиров, которые снижают уровень ненужного холестерина, борются с неприятными заболеваниями. Полезны ли плоды австралийского дерева макадамия при беременности, а если да, то, в каком виде лучше употреблять продукт кормящим мамам и беременным женщинам?
Польза ореха макадамия для беременных и кормящих
Помимо полезных жиров (точнее, жирных кислот) плод содержит витамины и минералы, которые в огромном количестве необходимы не только женскому организму при вынашивании плода или после родов для скорейшего восстановления, но и новорожденному. Макадамия при беременности рекомендуется из-за наличия в составе магния и цинка. Если первый химический элемент сокращает спазмы, несет противовоспалительный эффект, восстанавливает психическое состояние женщины, то второй – важен для выделения необходимых ферментов. Благодаря цинку плод улучшает состояние кожи, волос, ногтей, решает проблемы с пониженным сексуальным либидо у беременных.
Австралийский орех макадамия ценен при беременности и высоким содержанием витаминов, из которых в большей степени присутствуют витамины группы В, С и Е. Белок и клетчатка обеспечивают правильную работу органов пищеварения, предостерегают организм от запоров, которые довольно часто беспокоят беременных. Витамин С укрепляет иммунную систему, кроме того, макадамия со своими полезными свойствами во время беременности способствует всасыванию такого ценного компонента, как железо.
Если в период вынашивания ребенка будущая мама мучается с высоким кровяным давлением, то орех способен решить и эту проблему, ведь он устраняет излишки холестерина в организме. Наличие витамина Е, который служит природным антиоксидантом, и фолиевой кислоты в составе обусловливает положительный ответ на вопрос – полезен ли плод макадамия и можно ли его беременным.
Кроме того, из положительных качеств макадамии в период беременности стоит выделить:
- Повышение уровня гемоглобина,устранение анемии.
- Нормализация работы нервных клеток (успокаивает, улучшает настроение).
- Восполнение нехватки кальция.
- Формирование здорового костного скелета у новорожденного.
- Улучшение и ускорение обменных процессов в организме женщины.
- Придание сил и энергии.
Так как орех полезен при беременности, возникает логичный вопрос – как ведет себя макадамия при грудном вскармливании? Ведь витамины и полезные микроэлементы в этот период нужны не только маме, но и малышу. Прежде всего, кормящим стоит проконсультироваться с лечащим врачом, уточнить разрешен ли орех в их питании или нет. Потому что, несмотря на всю пользу макадамии он считается довольно аллергенным продуктом.
Чаще всего молодые мамы спрашивают не только о том, можно ли полезный орех макадамия при ГВ, но и с какого возраста ребенка стоит начинать его употребление. Так вот эксперты в области грудного вскармливания рекомендуют есть орех не раньше, чем малышу исполнится 4 месяца. В это время разрешено попробовать плод и только после положительной реакции ребенка постепенно повышать порцию макадамии. Если новорожденный или мама чувствуют себя хуже после первой пробы ореха, то продолжать его употребление не нужно, а вновь попробовать орех женщина сможет уже по окончании гв.
Получается, что полезны плоды дерева макадамия при грудном вскармливании и уже после родов, во время кормления грудью. Небольшая горсть ядер служит профилактической мерой от сердечно-сосудистых заболеваний (инсульт, в том числе), панкреатита, диабета, онкологии. Главное, знать, в каких дозировках орех можно есть беременным и кормящим.
Правила употребления и суточная норма
На вопрос – можно ли кормящей маме дорогостоящий орех макадамия, врачи уверенно отвечают да, но добавляют, что не больше рекомендуемой дозировки и в правильном варианте его приготовления. Например, чтобы повысить настроение, избавиться от депрессии или устранить признаки раздражительности, достаточно всего три или четыре орешка за день. Этой же порции хватит, чтобы повлиять на кровеносную систему, повысить мозговую деятельность и придать заряд бодрости на целый день.
Для пациентов с гипертонией также достаточно порции не более пяти орехов, с их помощью понизиться артериальное давление и уменьшится риск развития гипертонического криза. Такая дозировка соответствует 30 граммам макадамии. Но увеличив порцию до 11 орешков и более, можно получить проблемы с ожирением.
Используют полезный плод по-разному:
- ядра широко применяют в кулинарии. Готовят десерты, добавляют к салатам и подают в качестве закусок;
- орех часто присутствует в рецептах народной медицины;
- масло макадамии входит в состав многих косметических средств;
- скорлупу плода также используют в лечебных целях, но чаще всего в сочетании со спиртом, поэтому орех макадамия, приготовленный в виде настойки, для беременных противопоказан.
Рецепты из макадамии для беременных и кормящих
Суп из овощей и макадамии
Подготавливают овощи: 1 свеклу, 1 картошку, 3 небольших кабачка. Моют, чистят, изымают свекольный сок, кабачки и картошку режут кубиками и отваривают. Вареные кубики пропускают через блендер, добавляют к полученной массе сок свеклы. Перемешивают, ставят на огонь и доводят до кипения. Солят и перчат суп.
Пока варится суп, колют 150 грамм макадамии, обжаривают их на сухой сковороде. 150 грамм сыра мягких сортов разламывают на небольшие кусочки, выкладывают в порционные тарелки. Готовый суп вливают к сыру и посыпают орехами. Суп, в котором присутствует орех макадамия, особенно при беременности хорош как в горячем, так и в холодном виде, можно подавать блюдо с зеленью.
Фруктовый салат
Для блюда подойдут: клубника (20 грамм), груша и гуава (по 150 грамм). Фрукты режут небольшими дольками, посыпают горстью семян льна. Для заправки измельчают блендером бананы (2 шт.) и макадамию (100 грамм). Поливают соусом кусочки фруктов и подают к столу.
Противопоказания
Такие вопросы, как полезен ли орех макадамия и можно ли его беременным, возникают не зря. Ведь у плода есть одно веское противопоказание – наличие аллергической реакции. В период вынашивания ребенка орех может навредить самой женщине и ее малышу, поэтому проводить эксперименты и пробовать макадамию в первый раз при беременности или во время гв не нужно. Лучше есть те сорта орехов, которые уже хорошо знакомы будущей маме.
