Чем заменить кофе: напитки для поднятия бодрости

Напитки, со схожим вкусом и ароматом

Ароматный напиток

Матча

Матча, порошкообразный зеленый чай, может быть отличной заменой кофе и особенно подходит для тех, кто слишком нервничает. «В дополнение к кофеину матча матча содержит L-теанин, который расслабляет мозг, не вызывая сонливости. По словам диетологов, недавние исследования показали, что L-теанин положительно влияет на восприятие и настроение “. Он также содержит полезную клетчатку.

Цикорий

Напиток из цикория
Употребление цикория может помочь вам похудеть

Самый известный заменитель кофе – цикорий. Он похож по текстуре, вкусу и свойствам. Этот напиток существует с советских времен из-за дешевизны и доступности этого порошка. Напиток из корня цикория содержит множество необходимых организму витаминов и минералов. Среди основных достоинств можно сказать, что утром цикорий кофейных тонов и тонов, а выпивка вечером, наоборот, успокаивает нервы, которые были потревожены в течение дня.

Обратной стороной этого напитка является то, что если вы потребляете слишком много цикория, ваши кровеносные сосуды через некоторое время могут набухнуть. Помните, что нельзя злоупотреблять этим. Калорийность цикория составляет всего 70 ккал на 100 грамм продукта.

Сделать напиток очень просто, достаточно залить измельченный корень цикория кипятком или горячим молоком. Также цикорий можно добавлять в выпечку или другие блюда.

Ячменный кофе

Ячмень
Напитки из ячменя считаются здоровой пищей

По вкусу ячменный кофе не очень похож на обычный кофе, но если обычный кофе противопоказан и вам нужно восстановить организм, можно употреблять именно этот вид напитка. Содержит витамины и минералы, такие как фосфор, магний, йод, витамины A, B, D, E. Ячменный кофе очищает организм, устраняет воспаления и улучшает работу желудочно-кишечного тракта.

Приготовить ячменный кофе можно следующим образом. Обжарить ячмень на сковороде до полной готовности. Затем измельчите в кофемолке и заваривайте, как обычный кофе. В стакан залейте 1-2 чайные ложки перлового кофе, залейте кипятком и дайте постоять пару минут. Можно добавить молоко или сахар по вкусу. Напиток назван кофейным из-за того, что способ приготовления похож на обычный кофе. Полезный ячменный кофе готов к употреблению. Рекомендуется пить утром перед завтраком.

Желудевый кофе

Желуди должны быть свежими
Забирать нужно в сентябре – октябре

Отличный способ заменить обычный кофе желудями. Главное помнить, что желуди, не прошедшие термическую обработку, употреблять в пищу нельзя. Таким образом, можно добиться серьезной доставки еды.

Желудевый кофе обладает противовоспалительными и тонизирующими свойствами, а также благотворно влияет на нервную систему человека.

Чтобы приготовить желудевой кофе, нужно собрать желуди. Убирать их нужно в конце сентября, когда они созреют до идеального состояния. Чтобы определить спелость плода, нужно опустить желуди в воду. Те плоды, которые поплыли, для приготовления не подойдут. Затем нужно отделить кожуру от желудей, измельчить внутреннюю часть и запечь в духовке. Время приготовления фасоли в духовке около 40 минут при 160 градусах. Приготовленную фасоль слегка охладить и измельчить в кофемолке. Готовьте так же, как и обычный кофе. Берём турку, всыпаем 2 чайные ложки молотых желудей, заливаем стаканом воды и варим до кипения. По желанию в готовый напиток добавляем молоко и сахар.

Какао

Шоколадный напиток
Только качественное какао делает напиток вкусным и полезным

Какао – напиток не только бодрящий, но и вкусный. В котором содержится большое количество витаминов и минералов: цинк, калий, магний и железо. Он также содержит натуральные антиоксиданты. Витамины, содержащиеся в какао, благотворно влияют на сердечную мышцу и сердечно-сосудистую систему человека. Какао улучшает состояние кожи. И он содержит наименьшее количество кофеина, как кофе без кофеина.

Стоит помнить, что какао содержит триптофан, который, как и кофе, действительно бодрит, улучшает настроение и наполняет силой на весь день. Примечательно, что какао прекрасно очищает сосуды и замедляет старение организма.

Приготовить какао очень просто, достаточно нагреть молоко и добавить 1-2 столовые ложки какао (по желанию) и сахар по вкусу.

Кэроб

Если вы ищете заменитель кофе не только для бодрящего эффекта, но и для улучшения вкуса, рожковое дерево – хорошая альтернатива. Это сладкий порошок со вкусом какао. Его получают путем измельчения стручков рожкового дерева. В продаже есть сырые рожковые и жареные рожковые. Первые можно добавлять в выпечку и сладости, а вторые больше подходят для приготовления напитков.

Зеленый чай

Неферментированный чай
Зеленый чай – лучшее средство от усталости

Вы не поверите, но зеленый чай содержит кофеин. Хотя не так много, как в обычном кофе, около 50% кофеина содержится в кофе. Чай содержит теанин, который помогает успокоить организм в целом. Он также содержит теин, аналог кофеина и обладающий тонизирующим действием. Чай мягко действует на организм и дает бодрость на 5-6 часов, в отличие от кофе, который начинает действовать сразу, а эффект длится 1 час.

Заваривать чай можно обычным способом. Залейте чайные листья кипятком и дайте настояться 5-10 минут, чтобы чай источал весь вкус и аромат. Желательно пить медленно, с добавлением меда и лимона.

«Золотое» молоко

Хотя принято пить «золотое» молоко вечером, некоторые диетологи считают, что оно помогает поддерживать энергию в течение дня, как и кофе. Горячее молоко с имбирем, корицей, куркумой и черным перцем – традиционный индийский напиток. Также можно добавить мед и ваниль. Все эти специи обладают противовоспалительными свойствами. Некоторые исследования показали, что 500 мг куркумина могут иметь такой же эффект, как и 50 мг лекарств от артрита. «Золотое» молоко также улучшает память и укрепляет кости.

Мате

Йерба Матэ – южноамериканский напиток, получаемый из листьев и ветвей одноименного растения. На протяжении веков в этом регионе пили этот чай вместо кофе. Матэ, как и шоколад, содержит натуральный стимулятор под названием теобромин. Помогает экономить энергию в течение дня. Кроме того, диетологи утверждают, что чай матэ снижает кровяное давление и предотвращает сердечные заболевания.

Ройбос

Ройбуш, ройбуш или напиток бушмена – еще один экзотический чай, любимый многими на нашем континенте. По мнению представителей африканских племен, именно этот напиток дает силы выжить в тяжелых условиях Африки.

Настой ройбуша полезен и вкусен. Напиток рекомендуется всем, кому противопоказан кофеин: ройбуш его не содержит, но при этом отлично тонизирует. Поэтому это отличный заменитель чая или кофе.

Бодрящие напитки, которыми можно заменить кофе

В этой статье будет рассказано о том, чем можно заменить кофе, если вам нужно отказаться от кофеина.

Компоты

Этот традиционный русский напиток можно приготовить как из ягод, так и из сухофруктов. Среди ценных свойств, безусловно, можно обозначить повышение иммунитета, благотворное влияние на нервную, сердечно-сосудистую и пищеварительную системы. К тому же компоты редко вызывают аллергические реакции, поэтому их можно пить даже людям, имеющим хронические заболевания. Если отказаться от чая, компот станет хорошим мягким напитком, который не будет чрезмерно загружать желудочно-кишечный тракт.

компот в очках

Морсы

От компотов они отличаются тем, что не проходят столь длительную термическую обработку (или не проходят ее вообще) и к тому же обязательно подаются холодными. Это делает их идеальным летним напитком, который хорошо остывает в жару, к тому же насыщает организм витаминами C, B, PP и активизирует его защитные функции. Отличие морса от чая в том, что подавляющее большинство сортов чая не содержат группы полезных микроэлементов, которыми богаты натуральные ягоды и фрукты.

Мугитя

Что пьют в Японии вместо кофе. Мугитья – за необычным названием скрывается кофейный напиток на зерновой основе. Сырье – это обжаренные и измельченные зерна пшеницы. Готовится напиток просто: его заливают водой и варят в турке, после чего добавляют молоко и сахар или мед и пьют холодным. Несмотря на несколько своеобразный вкус, Мугитья дает заряд бодрости на весь день.
Чем можно заменить кофе на энергию

Смузи

Отличная идея – начать день с коктейля, богатого клетчаткой, антиоксидантами и белком. Этот напиток сделан из фруктов и / или овощей, которых многим из нас не хватает в нашем рационе. А еще лучше добавить немного белка, например, йогурта.

Мятный чай

что-яма-вместо-обычного-чая-и-кофе-10-полезных-альтернатив-по-исконно-русским-традициям-фото-мятный-чай

Сила этого напитка в успокаивающем действии на нервную систему. Мяту рекомендуется готовить для устранения тяжести в желудке и несварения желудка, для нормализации артериального давления и обмена веществ, для повышения тонуса организма. Дополнительным плюсом становится содержание ментола в листе мяты – напиток отлично остывает, что актуально летом и женщинам в период климакса.

Любопытно, что ферментированная мята оказывает на мозг два, казалось бы, противоположных воздействия одновременно. Это успокаивает его, когда это необходимо, и стимулирует, если необходимо, активизировать свою работу.

Как правильно приготовить мяту: свежие листочки нужно промыть и просушить, измельчить. Если берешь сухие листья, измельчать не нужно. Поместите растение в чайник (лучше керамический чайник) и залейте кипятком: 250 мл на 7-8 грамм сырья. Но не стоит заливать сразу всю воду: сначала 1/3 от всей нормы, а остальное через 5-6 минут.

Масала

Вы можете купить настой для этого напитка в чайной или приготовить его самостоятельно. Для этого требуется обычный черный чай, гвоздика, корица, имбирь, кардамон, мускатный орех, анис и черный перец. Все ингредиенты необходимо перелить в кастрюлю или другую подходящую емкость, наполненную 2 частями воды и 1 частью молока. После этого смесь следует довести до кипения на среднем огне, после чего настоять еще полчаса. Отфильтрованный напиток сразу готов к употреблению. При желании добавьте мед или другой подсластитель.

Каркаде

Популярный напиток из цветков гибискуса (суданской розы), также известный как «красный чай», является хорошим тонизирующим средством. Кроме того, он очень богат антиоксидантами и полезен для пищеварения. Но учтите, что в нем много органических кислот, поэтому не стоит пить его даже натощак.

Липовый цвет

что-яма-вместо-обычного-чая-и-кофе-10-полезных-альтернатив-по-исконно-русским-традициям-фото-липовый-чай

Чай из цветков липы считается лекарством от простуды. Действительно, напиток снимает жар, действует как мочегонное, потогонное и противовоспалительное средство. Наряду с этим липа обладает бактерицидными свойствами, борется с расстройствами пищеварения, успокаивает нервную систему и улучшает сон.

интересно, что липовый чай можно употреблять без сахара, ведь пыльца цветов придает напитку естественный сладковатый привкус. Для усиления лечебного действия чая от гриппа и простуды в горячий напиток рекомендуется добавлять немного натурального меда.

Как заваривать липовый чай: возьмите термос или керамический чайник для заваривания. Липу следует залить горячей водой с t 90-93 ° С, так как крутой кипяток погубит львиную долю полезных веществ растения. На 1 стакан напитка возьмите 1,5 чайных ложки липового цвета. После добавления воды лайм необходимо настоять не менее 20 минут. Затем целебную жидкость процеживают и при желании подслащивают медом.

Ромашковый чай

что-яма-вместо-обычного-чая-и-кофе-10-полезных-альтернатив-по-исконно-русским-традициям-фото-ромашковый-чай

Напиток полезен при нервном возбуждении, заболеваниях желудка и ротовой полости. Ромашка отлично снимает спазмы и колики в кишечнике. В целом он действует на организм как очищающее, противомикробное и противовоспалительное средство.

Горячий напиток стимулирует потоотделение, а избыток жидкости выводит из организма ненужные токсины. Ромашка является прекрасным успокаивающим средством и поэтому рекомендуется тем, кто очень беспокоится или испытывает трудности с засыпанием по ночам. Однако вам не следует использовать его, если вы собираетесь водить машину или работать, требуя активности и внимания. Напиток очень расслабляет и снижает концентрацию внимания.

Как правильно приготовить ромашку: 2 чайные ложки сушеных соцветий на 200 мл кипятка. Оставить под крышкой на полчаса, перелить через марлю в чашку. Выдавите цветы – и можно пить. Вкус нейтральный, при желании подслащенный медом.

Облепиховый чай


Обязательным элементом осенне-зимнего меню является ароматный чай из облепихи. Ему приписывают почти целебные свойства, но мне кажется, что он просто очень вкусный.
Ингредиенты
100 г облепихи;
1 чайная ложка тертого имбиря
палочка корицы;
звездчатый анис;
500 мл воды;
мед или сахар по вкусу.
В сотейнике размять облепиху вилкой, добавить имбирь, перемешать. Добавьте сахар и снова перемешайте. Залить водой и поджечь. Когда чай закипит, снять с огня, положить специи в кастрюлю и накрыть крышкой. Настаивается чай не менее 7 минут. Перед подачей на стол добавить мед.

Золотой латте

Несмотря на название «кофе», в нем нет ни капли кофеина, но он замечательно бодрит, помогает избавиться от простуды и оказывает противовоспалительное действие на организм. Приготовить его просто: в 200 мл молока нужно добавить половину чайной ложки куркумы, немного корицы, кардамона и имбиря, довести до кипения и чудо-молоко готово.

Кокосовая вода

Как заменить кофе? 15 вариантов уже не очевидны (фото 37)

В последние годы кокосовая вода становится все более популярной: нельзя сказать, что она полезна для здоровья, но она вполне может стать заменой кофе благодаря своему тонизирующему эффекту. Сегодня такой напиток несложно найти в большинстве продуктовых магазинов.

Вода с лимоном

Лимонад
Рекомендуется пить утром натощак

Этот напиток был изобретен в Китае. Диетологи рекомендуют пить теплую воду с долькой лимона натощак, чтобы разбудить организм и запустить пищеварительную систему. Если каждое утро выпивать не чашку кофе, а стакан теплой воды с лимоном, то через 2 недели можно увидеть, как: улучшится пищеварение, кожа станет мягкой и чистой, появится большое количество энергии, и укрепится иммунная система. И самое главное, вода с лимоном помогает мозговой деятельности работать во много раз лучше и быстрее.

Сделать напиток так же просто, как почистить грушу. В стакан необходимо налить воду, убедиться, что она комнатной температуры, и добавить дольку лимона. Такой освежающий и бодрящий напиток не имеет недостатков, стоит недорого по сравнению с употреблением кофе и требует гораздо меньше времени на приготовление.

Полезные свойства

Регулярное употребление воды (можно без лимона и, например, с добавлением ягод или кусочка огурца) предотвратит обезвоживание. Вода важна для нормального пищеварения, а также улучшает состояние кожи: если воды будет достаточно, кожа станет более упругой и упругой.

Отвар шиповника

Сушеные плоды шиповника – отличный источник витаминов, антиоксидантов и минералов. При регулярном употреблении напиток из них может легко заменить кофе, делая вас намного здоровее и бодрее. Обратите внимание, что в Интернете есть неправильные рецепты, предлагающие готовить или настаивать целые фрукты в термосе. Но полученный таким способом напиток уместнее назвать настойкой на уличной пыли.

Правильный рецепт отвара из шиповника следующий:

  1. Сухофрукты хорошо промыть, перелить в кастрюлю, залить кипятком и оставить на несколько часов (можно на ночь).
  2. Шумовкой удалите набухшие плоды шиповника и измельчите их ложкой (просто каждый плод сломайте пополам).
  3. Верните натертые фрукты в кастрюлю, добавьте воды и доведите напиток до кипения.
  4. Варить 2-3 минуты, интенсивно помешивая.

На каждый литр воды достаточно 20-30 грамм сушеных плодов шиповника. Правильно приготовленный напиток имеет приятный и довольно насыщенный вкус, но его можно разнообразить, добавив гибискус, дольки лимона, зеленый или цветочный чай и другие добавки.

Имбирный напиток

Корень имбиря часто используют для похудения. Обладает освежающим и бодрящим вкусом. Чай с этим растением используется для профилактики и лечения респираторных заболеваний.

Если добавить лимон, он станет еще полезнее. Напиток употребляют в любое время суток. Утром поможет проснуться, днем ​​придаст бодрости. Большое количество витаминов, содержащихся в имбире, поможет укрепить иммунную систему в холодное время года.

Женьшеневый напиток

Чай с добавлением женьшеня впервые пили в Китае. О том, что этот корень обладает множеством полезных свойств, известно давно. При употреблении такого напитка стимулируются обменные процессы в организме, мужчины восстанавливают силы, а женщины получают дополнительный энергетический заряд.

Чай, приготовленный путем замачивания корня женьшеня в кипящей воде, бодрит даже лучше, чем крепкий кофе. Однако следует помнить, что людям с сердечными заболеваниями такой отвар лучше не пить.

Если корня женьшеня нет в продаже, подойдет аптечная настойка из этого растения. Его также можно использовать для приготовления напитка с женьшенем. Готовится он так: несколько капель настойки добавляют в горячую воду или чай.

Безалкогольный глинтвейн


Многие любят глинтвейн, но не каждый может позволить себе насладиться его хмельным глотком. Решим задачу и приготовим горячий и ароматный безалкогольный глинтвейн.
Ингредиенты
1 литр вишневого сока;
3 столовые ложки ягодного сиропа;
3 столовые ложки меда;
3-4 дольки апельсина;
3-4 дольки лимона;
палочка корицы;
3 бутона гвоздики;
звездчатый анис.
Вылить сок и сироп в кастрюлю, поставить на слабый огонь. Напиток не должен закипать. При нагревании добавить специи. Добавьте дольки фруктов. Будет лучше, если вы очистите их от внешних пленок, чтобы в глинтвейн попала только мезга. Нагрейте пряный напиток. Когда он станет горячим и ароматным, снимите его с огня. Перед подачей на стол добавить в глинтвейн мед.
Воображаемые горячие напитки Горячие напитки отлично сочетаются с приятным вечером с книгой. Еще лучше, если напиток словно сошёл со страниц любимой фантастики или сказки.

Соки из апельсинов и других цитрусов

Натуральные апельсины содержат легкоусвояемый сахар и витамин С, поэтому стакан свежевыжатого сока – отличный способ быстро восстановить энергию. Но имейте в виду, что если вы пьете слишком много, через пару часов может произойти падение энергии, поэтому старайтесь не выпивать более 250 миллилитров сладкого сока за раз.

Растительные смеси и адаптогены

Сегодня рынок суперпродуктов и здоровой пищи насыщен биоактивными добавками и смесями энергетических напитков. Они сделаны из жареных трав, измельченных корней и орехов, грибов и ягод. Эти ингредиенты относятся к группе адаптогенов. Адаптогены – это нетоксичные растения, устойчивые к физическому, химическому или биологическому стрессу. Эти травы и корни веками использовались в китайских и аюрведических лечебных традициях. Некоторые из них, например базилик, можно добавлять в пищу, а другие готовить в виде чая. Адаптогены включают сибирский и восточный женьшень, ашвагандху, тулси – индийский базилик, родиолу, лемонграсс и еще десяток других китайских грибов. В ассортименте специализированных магазинов здорового питания можно подобрать тонизирующие и тонизирующие смеси, способные заменить кофе. Некоторые травяные смеси также сделаны из корня цикория и жареных грецких орехов, которые по цвету и текстуре снова напоминают чашку вашего любимого черного цвета. Важно помнить, что вам следует проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять адаптогены в свой рацион. Исследование 2018 года показало, что обычные травяные добавки могут отрицательно взаимодействовать с лекарствами, отпускаемыми по рецепту.

Что лучше использовать вместо сахара и сливок?


Кофе с сахаром и сливками калорийен и жирен. Тем, кто сидит на диете, точно нельзя пить такой напиток. Однако эти продукты – не единственные варианты добавления кофе. Чем заменить сахар и сливки в кофе для похудения и по другим причинам? Какие ингредиенты сделают его вкуснее и полезнее?

  1. Молоко. При добавлении молока в кофе эффект бодрости замедляется, он наступает не так резко, но сам эффект продлевается.
  2. Корица. Отличный вариант для похудения за счет повышенной активности обменных процессов. Такой напиток становится еще более эффективным тонизирующим и жиросжигающим средством, если на кончике ножа добавить молотый черный перец и кориандр.
  3. Имбирь. Также для него характерен жиросжигающий эффект. Кроме того, этот кофе поможет укрепить иммунитет и бороться с вирусами. Однако при гастрите и язве пить его нельзя.
  4. Гвоздика. Кофе с гвоздикой согревает и защищает от простуды, полезен для желудка и крови. А вот гипертоникам придется отказаться.
  5. Лимон (лайм) или апельсин. Если этим напитком не злоупотреблять, вы укрепите иммунную систему, вылечите простуду, очистите лимфу и избавитесь от лишних жиров.
  6. Сокровище. Прекрасно заменяет сахар. Это опасно возможностью развития аллергии, но полезно для печени. Поможет очистить организм и повысить иммунитет.
  7. Кокосовое масло. Снимает чувство голода, при этом содержит минимум калорий. Он тонизирует, стимулирует мозговую деятельность, полезен для желудка и кишечника.

Итог

Кофе – напиток, который во многом вошел в нашу жизнь. Так в общем, что иногда приходится говорить о настоящей зависимости от него, когда человек просто не может представить, как прожить день, не заставляя себя пить кофе. И неважно, плохо ли вы спите и ваше сердце сильно бьется. Главное, чтобы утренняя чашка свежеприготовленного напитка позволяла проснуться, набраться сил и жаждать результатов работы.
печать-на-кофе

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector