Черный орех: полезные свойства и противопоказания, применение

Что такое, где растет?

Черными грецкими орехами, как и американскими черными грецкими орехами, называют плоды деревьев, достигающих 45 метров в высоту и произрастающих в Северной Америке. Ареал распространения:

• Южная и западная части Соединенных Штатов Америки;
• Юг РФ: Сочи, Ставрополь, Краснодар.

Описание черного ореха:

• высота до 45 метров;
• диаметр ствола – от 1500 до 1800 сантиметров;
• цвет коры – темно-коричневый;
• длина каждого листа от сорока до пятидесяти сантиметров;
• каждый лист состоит из деталей продолговатой формы, количество которых варьируется от 15 до 23 штук;
• листья имеют зубчики по краям;
• цвет каждого листика снаружи светло-зеленый;
• цветы делятся на мужские / женские, цветочки – сережки / кисточки соответственно;
• средний размер каждого плода – не менее трех и не более пяти сантиметров;
• фасоль покрыта толстым слоем кожуры;
• текстура кожуры шершавая;
• ядра небольшие по размеру;
• по мере созревания околоплодник становится черным;
• форма орехов шаровидная / обратнояйцевидная;
• цвет ореха – темно-коричневый / черный;
• плоды с зубчатыми волнистыми ребрами – по 2 штуки;
• между жилами имеются продольные бороздки.

Малый размер зерен, которые трудно извлечь из-под толстого слоя кожуры, объясняет редкость урожая. Благодаря выращиванию теперь есть сорта с более крупными зернами и меньшей внешней оболочкой.

Описание и происхождение

Родиной культуры является Северная Америка, поэтому его часто называют американским орехом. В Россию он попал только в 18 веке и успешно растет в Ставропольском и Краснодарском краях. Растение может расти в Канаде и других странах, но при определенных условиях.

По внешнему виду черный орех напоминает грецкий орех, но отличается высоким содержанием полезных веществ. По этой причине он более полезен, и по мере его созревания ценность этого продукта возрастает.

Ствол растения имеет шоколадно-коричневый цвет и вырастает до 30 метров. Черный орех – однодомный урожай, у которого тычиночные цветки собраны в небольшие сережки. Цветет весной, начиная с 7-10 лет.

Кора растения выглядит крепкой, но с ней достаточно легко работать. Кора – ценный материал, из которого делают различные предметы домашнего обихода. Мебель изготовлена ​​из коры и используется для внутренней отделки.

Плоды растения похожи на круглые орехи яйцевидной формы, заостренные вверху. Они растут и созревают в кожуре толщиной 5-10 мм, внутри которой находится довольно прочная оболочка. Содержит съедобные семена, издающие специфический запах.

Характеристика черного ореха

Черный грецкий орех – это дерево, родственное грецкому ореху, которое было завезено в Европу из Соединенных Штатов в 1629 году. Оно также растет в Канаде. На новой родине орех приобрел значительную популярность, стал украшением ботанических садов, но не был приручен. Часто встречается в лиственных лесах России – в Ставрополе и на Кубани.

Внешне черный орех ничем не отличается от других растений семейства ореховых:

• кора шоколадно-коричневая;
• древесина плотная, но хорошо обрабатывается, поэтому ее часто используют в строительстве, отделке и изготовлении мебели;
• максимальная высота взрослого дерева 50 м;
• сводчатая крона, увеличенная;
• дерево глубоко укоренившееся, стержневое, черное, покрытое значительными трещинами.

Листья расположены на стебле друг напротив друга, непарноперистые, овально-продолговатые (длиной 25-30 см), светло-зеленые. На одной ветке от 11 до 23 листьев. По краям неровные края. Растение однодомное. Цветет поздней весной – в апреле или мае, одновременно с появлением листьев. Цветут только растения, посаженные 7-10 лет назад.

Молодняк не цветет. Цветки невзрачные, на месте их усыхания образуются округло-яйцевидные или обратнояйцевидные орехи. Верх плода острый, средний диаметр 3-5 см. Кожура плотная – 0,5-1 см толщиной. Скорлупа четырехклеточная, прочная, благодаря чему упавшие орехи с 25-30 м не ломаются. Ядра грецких орехов съедобны, но издают специфический запах.

Своим названием растение обязано цвету кожуры в период высыхания. Обретает насыщенный черный оттенок. Если варить повидло из ореха, то полученная масса тоже будет черной.

Состав и калорийность черного ореха

Как и все орехи, черный богат жиром. Липидные соединения составляют около 90%. Таким образом, калорийность зерен составляет около 600-620 ккал на 100 г. Вкус зерен приятно сладкий, поэтому их используют в чистом виде, жарят, добавляют в салаты и десерты.

Ядра содержат огромное количество ценных компонентов. Это минералы, витамины, антиоксиданты, биофлавоноиды, дубильные вещества, органические кислоты. Но особую ценность представляет субстанция юглон. Он присутствует в плодах и листьях черных, грецких и других орехов.

Важно! Юглон обладает мощным антибактериальным и противомикробным действием, изгоняет паразитов, очищает кровь и лимфу, помогает при эндокринных заболеваниях. Это вещество придает грецкому ореху характерный йодный аромат и окрашивает руки.

В кожуре и ядрах растения содержится:

• витамин С;
• витамины P, PP, E, группы B, A, F;
• марганец, железо, фосфор, селен, магний, калий и др.;
• органический йод;
• эфирные масла;
• каротин;
• сахара;
• ферменты;
• линоленовая, олеиновая, лауриновая, стеариновая и другие кислоты;
• гликозиды;
• алкалоиды и др.

В целом плоды американского дерева – это концентрированный коктейль из множества полезных компонентов. Именно поэтому он широко используется в народной и официальной медицине.

Химический состав

Плоды, кожура и листья растения содержат много витаминов и минералов. Все они являются источниками питательных веществ.

Плоды

Полезные свойства и противопоказания черного грецкого ореха во многом зависят от состава зерен, так как они чаще всего являются основой пищевых добавок.

В спелых плодах содержится восемь жирных кислот, до 30% белков и 7% углеводов. Юглон, содержащийся в грецких орехах, очень важен для здоровья. Вещество оказывает противогрибковое, противопаразитарное, противомикробное действие, улучшает работу кишечника, восстанавливает слизистые оболочки.

Другие полезные компоненты, содержащиеся во фруктах:

• дубильные вещества;
• биофлавоноиды;
• ложки;
• антоцианиды;
• органические кислоты.

Незрелые плоды черного грецкого ореха содержат высокую концентрацию витамина С, хорошего антиоксиданта.

Листья

Листья дерева в основном используются для лечения рака. Входящие в их химический состав флавоноиды и юглон обладают противораковой активностью и борются с воспалениями. В этой части растения также есть витамины, сахар, каротин, эфиры, дубильные вещества и смолы.

Кожура (околоплодники)

Не менее богат состав кожуры черного ореха. Пилинги содержат набор витаминов группы В, эфирные масла, полисахариды, каротин. По количеству аскорбиновой кислоты околоплодник превосходит цитрусовые и черную смородину.

Польза и вред для организма

Сегодня черный орех широко применяется в медицинской практике для лечения различных заболеваний. Лекарства на его основе и различные средства используются для лечения системных, хронических и онкологических патологий. Компоненты, входящие в состав черного грецкого ореха, разрушительно действуют на бета-амилоидные белки, которые участвуют в образовании бляшек в головном мозге. С их помощью можно вывести паразитов из кишечника и снизить риск болезни Альцгеймера.

Черный орех часто используют для лечения:

• патологии щитовидной железы;
• раковые заболевания;
• геморрой;
• рассеянный склероз;
• патологии груди;
• лимфаденит;
• сахарный диабет;
• гингивит и стоматит;
• болезнь печени;
• туберкулез;
• грибковые заболевания.

Экстракт черного грецкого ореха считается эффективным при лечении ревматоидного артрита, боли в суставах и мышцах. Продукт помогает не только повысить иммунитет, но и улучшить состояние всего организма человека.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, чрезмерное употребление в пищу черных грецких орехов может навредить организму. В течение дня можно употреблять только горсть черных грецких орехов. Злоупотребление таким продуктом особенно вредно для маленьких детей. В том случае, если вы съедите более 10 штук ядер черного грецкого ореха, велика вероятность воспаления миндалин и спазмов сосудов головы.

Вместо пользы испорченные черствые плоды черного грецкого ореха приносят организму вред, который может вызвать отравления и различные патологии желудочно-кишечного тракта. Употребление в пищу заплесневелого продукта может вызвать рак.

Переваренные ядра черного грецкого ореха негативно влияют на печень, а часть полезных веществ теряется при термической обработке. С большей осторожностью фрукт следует употреблять людям с избыточным весом и желающим похудеть. Они калорийны, поэтому исключите их из своего рациона.

лучше отказаться от использования ядер черного грецкого ореха людям, склонным к аллергическим реакциям. При наличии в рационе такого продукта могут появиться высыпания разного характера, чихание и отек легких, опасные для жизни.

Противогрибковые и антибактериальные свойства

Нафтохиноны, содержащиеся в кожуре зеленых грецких орехов, представляют большой клинический интерес, поскольку эти соединения обладают мощным антибактериальным и противогрибковым действием. Они более активны в отношении золотистого стафилококка и бактерий Candida.

Исследования показали, что юглон может замедлять и подавлять развитие Helicobacter pylori, грамотрицательной бактерии, вызывающей желудочно-кишечные заболевания у людей.

Сок, экстракт или настойка черного грецкого ореха уже много лет используются в традиционной медицине для лечения местных грибковых инфекций, таких как стригущий лишай. Эти грибковые инфекции обычно поражают ороговевшие ткани, такие как волосы, кожа, ногти, и могут быть хроническими и устойчивыми к лечению.

Противогрибковая активность юглона сравнивалась с другими известными противогрибковыми средствами. Было обнаружено, что юглон проявляет умеренную противогрибковую активность, аналогичную ундециленату цинка и сульфиду селена, которые используются в качестве антисептических средств.

Бактерии Helicobacter pylori

Профилактика сердечно-сосудистых заболеваний

Поддержание низкого уровня холестерина необходимо для здоровья сердца. Врачи связывают высокий уровень холестерина с повышенным риском сердечных заболеваний. Кожура и ядро ​​черного грецкого ореха содержат вещества, снижающие усвоение организмом холестерина и положительно влияющие на липидный профиль крови. Эпидемиологические и клинические исследования подтверждают роль орехов в снижении риска ишемической болезни сердца.

Другие потенциальные преимущества для здоровья сердечно-сосудистой системы, обнаруженные в черных грецких орехах, включают магний, калий, витамин Е, белок, клетчатку и альфа-линоленовую кислоту.

Защита от неврологических заболеваний

Плоды черного грецкого ореха богаты эллаговой кислотой, которая обладает противовоспалительными и антирадикальными свойствами.

Согласно журналу Critical Reviews in Food Science and Nutrition, эти соединения помогают предотвратить возникновение и прогрессирование нейродегенеративных заболеваний в организме. Примерами таких заболеваний являются болезнь Паркинсона, болезнь Альцгеймера и боковой амиотрофический склероз.

Для женщин

Вещества, входящие в состав черного грецкого ореха, обладают уникальным действием на женский организм. По мнению врачей, при регулярном употреблении этого продукта представительницы прекрасной половины человечества могут не только улучшить общее состояние организма, но и предотвратить развитие таких заболеваний:

1. Рак молочных желез и органов репродуктивной системы. Черный грецкий орех содержит вещества, называемые фитогормонами. Это вещества, способные уничтожать раковые клетки, предотвращая появление злокачественных опухолей.
2. Депрессия. Черный грецкий орех способен эффективно справляться с нарушениями центральной нервной системы, в том числе с депрессией. При регулярном употреблении этого продукта женщины замечают улучшение состояния и полное исчезновение депрессии за короткий промежуток времени.
3. Воспалительные процессы в репродуктивной системе. Вещества, содержащиеся в орехе, способны не только предотвратить развитие воспалений в органах женской репродуктивной системы, но и ускорить процесс заживления и снять неприятные симптомы, связанные с этим заболеванием.
4. Заболевания щитовидной железы. Женщинам с проблемами щитовидной железы рекомендуется включать черный грецкий орех в свой ежедневный рацион. Это поможет нормализовать гормональный фон и предотвратить развитие сопутствующих заболеваний.

В черных грецких орехах содержатся вещества, которые необходимы не только для поддержания здоровья, но и для улучшения внешнего вида волос, ногтей и кожи. При регулярном употреблении этого продукта и использовании его составов, составляющих его основу, следует отметить:

• улучшение состояния волос, укрепление, предотвращение ломкости и выпадения;
• укрепить ногтевую пластину;
• омоложение кожи и восстановление регенеративных функций клеток.

Для мужчин

Квалифицированные терапевты рекомендуют включать черный грецкий орех в ежедневный рацион не только женщин, но и мужчин. Этот продукт поможет:

• повысить потенцию;
• повысить физическую активность;
• снизить влияние стрессовых ситуаций на центральную нервную систему;
• нормализовать работу желудочного секрета;
• предотвратить развитие сердечно-сосудистых заболеваний;
• улучшить иммунную систему.

Во время беременности

В период беременности черный орех благотворно повлияет как на женщину, так и на малыша.

• Фолиевая кислота содержится в грецких орехах. В то же время продукт может оказать неоценимое влияние на плод, предотвращая развитие врожденных заболеваний и обеспечивая его правильное создание и развитие.
• Препарат может повышать уровень гемоглобина в крови, предотвращая развитие тяжелой анемии. В этом помогут витамины и железо, входящие в состав черного ореха.
• Витамин С и другие вещества, насыщающие черный орех, повышают иммунитет. Это предотвратит возникновение простудных и других заболеваний, которые особенно нежелательны при беременности.

Также с помощью черных грецких орехов беременная женщина может избавиться от:

• приступы тошноты и рвоты, вызванные токсикозом;
• отек;
• депрессивное состояние.

Несмотря на многочисленные полезные свойства, при вынашивании ребенка рекомендуется употреблять черный грецкий орех в строго определенных количествах. Чрезмерное употребление этого продукта может привести к серьезным заболеваниям, которые во время беременности крайне нежелательны.

Во время кормления

Но в послеродовом периоде, если новорожденный кормится грудным молоком, врачи рекомендуют молодым мамам полностью отказаться от этого продукта. Игнорирование этой рекомендации может привести к аллергической реакции, сильным коликам, запорам и другим побочным эффектам, которые могут негативно сказаться на организме малыша и спровоцировать развитие опасных заболеваний.

Включайте черный грецкий орех в рацион кормящей мамы только после консультации с педиатром. Если у ребенка нет аллергии и нет противопоказаний, орех может благотворно повлиять на формирование приобретенного иммунитета, а также насытить организм рядом необходимых витаминов и других полезных веществ.

Для детей

Также рекомендуется осторожное введение этого продукта в рацион детей раннего возраста. По мнению опытных педиатров, делать это можно только после того, как малышу исполнится два года.

Черные кубики при правильном использовании положительно скажутся на детском организме:

• улучшить мозговую и физическую активность малыша;
• повысит сопротивляемость организма атакующим его вирусам;
• предотвратить развитие авитаминоза;
• предотвратить истончение зубной эмали;
• нормализует микрофлору.

С какого возраста черный орех можно давать ребенку?

Ядра грецких орехов содержат много полезных биологически активных компонентов в высокой концентрации. Маленькие дети могут плохо переносить такой продукт, поэтому желательно вводить его не ранее, чем через 3-4 года после рождения. На первое время можно дать малышу только одно ядрышко и сделать перерыв на несколько дней для наблюдения за реакцией. Будем надеяться, что детям дают зерна по несколько штук в день, чтобы избавиться от паразитов, укрепить иммунитет, улучшить сон и восполнить недостаток минералов и витаминов.

Применение

В медицинской практике используются все части дерева черного ореха. Ими готовят лекарства:

• капсулы, таблетки;
• масляные, спиртовые настойки;
• мази, свечи;
• сиропы, порошки и жидкие экстракты.

Лекарства различаются дозировкой и областью применения.

1. Таблетки, капсулы. На основе сухого экстракта juglans nigra. Назначают при инфекциях дыхательных путей, кожных заболеваниях. Курс терапии 30 дней.
2. Масло сливочное. Рекомендуется использовать при язве желудка, кишечника, колитах, запорах и для лечения таких заболеваний:

• гастрит;
• геморрой;
• гинекологические заболевания;
• эндокринные заболевания;
• дерматозы.

1. Свечи. Они безопасны, хорошо усваиваются и практически не имеют побочных эффектов. Используется для лечения трещин прямой кишки, геморроя.
2. Сухой экстракт грецкого ореха. Содержит фруктовый порошок и кожуру. Он используется для борьбы с проблемами желудочно-кишечного тракта и печени. Лечение следует начинать с небольшой дозировки, постепенно увеличивая суточную дозу в течение 3 недель.
3. Настойка спиртовая. Он может содержать надстройки.
4. Мазь. Используется для лечения дерматологических поражений.
5. Сироп. Не имеет лечебного значения. Получается методом длительного кипячения.

Перед покупкой добавки рекомендуется внимательно прочитать инструкцию и проконсультироваться с врачом.

Для укрепления иммунитета

Препараты черного ореха используются для снижения иммунитета. Они полезны для слабых, недоедающих или часто болеющих. Также рекомендуется принимать его осенью и зимой для поддержания сопротивляемости организма, предотвращения авитаминоза, сезонных инфекций.

Для очищения крови

Некоторые компоненты, содержащиеся в плодах и листьях черного грецкого ореха, обладают растворяющими свойствами и играют роль моющего средства. Они хорошо очищают кровь от шлаков, выводят из нее продукты жизнедеятельности микроорганизмов, облегчают их выведение через лимфу.

При онкологии

Впервые Хильда Кларк рассказала об эффективности препаратов, содержащих экстракты растений. Он обратил внимание на пестицидные свойства продукта. Итак, приступая к лечению людей с инвазиями, врач заметил, что вместе с паразитами у некоторых пациентов исчезают опухоли и другие новообразования.

Внимание! Результаты исследований подтвердили эти выводы и показали, что препараты juglans nigra хорошо работают в составе комплексной терапии рака. Кроме того, они также снижают лекарственную нагрузку на организм, улучшают самочувствие онкобольных.

При аутоиммунных заболеваниях

Заболевания, связанные с аномальной выработкой антител, разрушающих собственные клетки, называются аутоиммунными. Причиной такого состояния чаще всего является инфицирование организма возбудителем, вызывающим изменение структуры тканей, в результате чего они начинают восприниматься как чужеродные и атакуются В-лимфоцитами. Такие заболевания могут привести к серьезные осложнения.

Экстракт листьев и плодов дерева способен уничтожать антиген-вредитель, нейтрализовать производимые им токсины и защищать здоровые клетки от повреждения или разрушения.

При проблемах с печенью

Черный орех очищает, дезинфицирует печень. Препараты, содержащие его, также облегчают работу органа, нормализуют образование, а также отток желчи и восстанавливают поврежденные гепатоциты.

При заболеваниях ЖКТ

БАД на основе американского грецкого ореха лечат хронические патологии желудочно-кишечного тракта, улучшают перистальтику, ускоряют переваривание жиров и белков. При гастрите они защищают стенки желудка от кислоты, а при язве обладают обезболивающим и регенерирующим действием, устраняют изжогу, тошноту и останавливают газообразование.

При заболеваниях щитовидной железы

Препараты из американского ореха используются для лечения щитовидной железы. Они улучшают обмен веществ, способствуют синтезу белка, стимулируют рост и развитие организма у детей. Эти средства также участвуют в импульсных сигналах нервных окончаний, психоэмоциональных и сексуальных процессах.

Черный орех: от паразитов

Современная медицина настоятельно рекомендует использовать черный грецкий орех в борьбе с паразитами. Юглон, входящий в состав этого растения, убивает гельминтов и их личинок и выводит их из организма, одновременно очищая кровь от остаточных продуктов жизнедеятельности глистов.

Лямблии

Лямблиоз – это инфекционное заболевание, вызываемое простейшими, поражающими тонкий кишечник и печень. Внешне проявляется розовыми пятнами на коже. Дети восприимчивы к этой инфекции; Со временем нелеченный лямблиоз может перерасти в хроническую форму и проявляться в течение всей жизни. Черный орех эффективно борется с лямблиозом, убивая эти микроорганизмы и выводя их из организма. От лямблий также могут помочь травяные сборы, в состав которых входит астрагал.

Для похудения

БАДы для похудения следует применять с осторожностью. Его плоды содержат много масел и могут добавить несколько лишних килограммов.

Внимание! При правильном применении препараты juglans nigra ускоряют всасывание и переработку жиров, не допускают их хранения, выводят токсины и поддерживают организм во время диеты.

Косметология

В индустрии красоты наиболее часто используемое масло получают промышленным способом путем холодного отжима. Его добавляют в базовые кремы для повышения тонуса кожи, применяют в виде масок, а также для питания, укрепления и устранения сухости волос.

Лечение черным орехом

Для изготовления лекарств в качестве сырья используются незрелые орехи, их листья и молодые побеги. Лекарства могут различаться по форме выпуска, описанию, дозировке и количеству примесей.

Черный орех можно купить в следующих формах

1. Таблетки и капсулы. В инструкции по применению указано, что препарат в таком виде рекомендуется пить при лечении простудных заболеваний.
2. Мазь. Черный орех эффективен при лечении различных кожных заболеваний.
3. Свечи. В инструкции по применению описано, что черный орех в таком виде широко применяется в гинекологии для восстановления микрофлоры, а также для устранения геморроя и трещин заднего прохода.
4. Пищевые добавки. Их можно пить, чтобы укрепить тело и улучшить общее самочувствие.
5. Бальзамы и настойки. Такие лекарства делают на спирте с добавлением других полезных растений и трав. Присутствие спирта в бальзамах и настойках из черного грецкого ореха пагубно влияет на основные компоненты, поэтому эксперты расходятся во мнениях относительно их полезности и запрещают их использование.

На основе сухих измельченных листьев черного грецкого ореха можно приготовить отвар, заливая 5 граммов кожуры стаканом кипятка. Полученную массу нужно настоять, пока жидкость не потемнеет. Таблетки из отвара черного грецкого ореха позволяют справиться с диатезом у детей раннего возраста. Также такое средство используется для лечения ротовой полости и горла от различных инфекций.

Масло

Масло черного грецкого ореха извлекается из плодов и используется в медицине, косметологии и кулинарии. Такое средство используется для профилактики простуды, восстановления нормального функционирования иммунной системы и при лечении кожных заболеваний. С его помощью можно справиться с геморроем, тромбофлебитом, воспалением женских половых органов и пиелонефритом.

Масло можно вдыхать или использовать для полоскания рта. Для приготовления раствора растворите 2 чайные ложки растительного средства в стакане воды.

Для приема внутрь выпивайте ½ чайной ложки масла черного дерева незадолго до еды. При лечении таким средством маленьких детей после 3 лет необходимо принимать по 10-15 капель не более 3-х раз в день до еды. Курс лечения около месяца.

В инструкции по применению в описании продукта указано, что масло черного грецкого ореха нельзя принимать пациентам, у которых в организме повышенное количество йода. Также это средство противопоказано при беременности и кормлении грудью.

Настойка

На основе скорлупы черного грецкого ореха производится экстракт, который считается эффективным средством борьбы с гельминтами. Такое средство помогает справиться с инфекциями от молочницы и простейших в различных формах. Пить настойку из скорлупы можно при нарушении работы пищеварительной системы и при очищении организма.

Взрослым экстракт черного грецкого ореха следует принимать внутрь по 3 мл с 2 столовыми ложками воды, продолжительность такого лечения составляет 2-3 недели. Завершив прием настойки, необходимо подобрать препараты, действие которых направлено на уничтожение яиц и личинок гельминтов.

Продукт имеет уникальный состав, способный как улучшить состояние организма, так и усугубить его. По этой причине лечение с его помощью разрешено только после консультации со специалистом. Главное правило – умеренное употребление в пищу такого полезного ореха. Узнать, что такое черный грецкий орех, пользу и вред такого продукта для организма, можно у лечащего врача.

Отвар

Ядра черного грецкого ореха также используются в качестве отвара. 1 столовая ложка Залить продукт 750 мл холодной воды, довести до кипения, варить 10 минут. Усилие. Пейте приготовленный отвар в 3 приема в течение дня. Не использовать в течение длительного времени.

Сироп черного ореха

Средство получают путем длительного отваривания плодов в сахаре, при этом смесь приобретает сходство по действию на организм с вареньем. Напиток не обладает выраженным лечебным действием, продукт можно найти в сети интернет-магазинов (Ayheb). Подали заявку на:

• профилактика вирусных инфекций / простудных заболеваний;
• снять усталость из-за умственного напряжения;
• лечение мигрени / головных болей;
• нормализация давления;
• избавляют от вялости;
• улучшить сон;
• вывод глистов и паразитов из организма.

Пить нужно по столу за раз каждый день трижды в день, до еды (30-60 минут). Курс составляет от трех до двенадцати месяцев, нужно делать еженедельные перерывы ежемесячно.

Таблетки и капсулы

Внутренне черный грецкий орех, польза (и вред) которого известна веками, можно принимать в виде пищевых добавок – таблеток или капсул. Самые популярные капсулы – Black Walnut (Nature’s Way).

Описание препарата:

• Состав: 100% Juglans nigra, 400 мг / капсула; оболочка – гипромеллоза. Вегетарианские капсулы подходят вегетарианцам и веганам.
• Рекомендуемая дозировка: взрослым (около 75 кг массы тела) по 2 капсулы в день. Прием – за 20 минут до еды.
• Хранение: в сухом и защищенном от света, недоступном для детей месте.

Полезные свойства и противопоказания капсул черного грецкого ореха такие же, как и самих ядер. Обязательно ознакомьтесь с вкладышем в упаковку перед их использованием.

Важно! Капсулы не заменяют разнообразное питание. Не превышайте рекомендованную дозу.

Черный орех: мазь

Мазь из черного ореха применяется для лечения кожных заболеваний, снимает раздражение, воспаление, рассасывает опухоли, новообразования и отлично справляется с экземой, нейродермитом, дерматитом. Применяется при мастопатии и заболеваниях суставов (как вспомогательное средство).

Черный орех: свечи

Свечи из черного ореха используются при различных гинекологических заболеваниях. Они обладают выраженным противовоспалительным, антибактериальным и противогрибковым действием. Кроме того, свечи снимают болезненные симптомы геморроя и ускоряют заживление трещин прямой кишки. В состав препарата может входить экстракт черного грецкого ореха и масло какао. Аналогичное действие оказывают свечи с прополисом.

Обзор препаратов, содержащих черный орех

Черный грецкий орех – перспективное лекарственное растение, поэтому его включают в некоторые БАДы. На российском фармацевтическом рынке в основном представлены БАД на основе черного грецкого ореха зарубежного производства. Хотя исследования свойств растения в России, в частности, сотрудники Пятигорской фармацевтической академии выделили полифенольную фракцию и провели скрининг лекарств (Шинкаренко А.Л., 1967). Однако официально зарегистрированных национальных парафармацевтических и гомеопатических средств на основе черного грецкого ореха было немного – до появления на рынке фитокомплексов, производимых VITAUCT.

В таблице представлены препараты на основе черного ореха:

* порошок содержит в 4-5 раз меньше биологически активных веществ, чем экстракт (поли-экстракт).

Из сводной таблицы видно, что Juglon от VITAUCT является единственным составом полиэфирного экстракта с самым высоким содержанием черного грецкого ореха – 9000 мг на суточную дозу. Это значительно превышает содержание орехов в других препаратах, представленных на рынке.

На основе полиэфирного экстракта черного грецкого ореха VITAUCT производит линейку фитокомплексов для различных целевых областей. Технология, используемая в производстве, уникальна и выполняется на специализированном оборудовании. Конечный продукт не содержит сахара, спирта, отдушек, красителей, бензоата натрия, парабенов.

Уникальные фитокомплексы способствуют нормализации обмена веществ, укреплению иммунитета, улучшению работы внутренних органов и нервной системы.

Фитопрепараты VITAUCT, в отличие от конкурирующих продуктов, содержат полилиэкстракты лекарственных растений. Они проходят пять этапов экстракции в максимально деликатных условиях, следуя которым можно получить продукт, сохраняющий все полезные свойства черного ореха: натуральный, эффективный и безопасный.

Черный орех: сколько можно в день?

Желающим похудеть или избавиться от целлюлита рекомендуется употреблять от 5 до 7 орехов в день после упражнений, тренировок. Мера не основная, а часть целого. Придерживаясь нормы не более 30 граммов черного грецкого ореха в день, можно будет без вреда для здоровья обеспечить организм рядом витаминов и минералов, необходимых для нормального функционирования.

Черный орех: правильный выбор и хранение черного ореха

Отбору и хранению черных грецких орехов нужно уделять особое внимание, ведь зерна, зараженные бактериями из окружающей среды, могут вызвать тяжелые пищевые отравления, а не свежие из-за плесени, афлатоксинов – смертельный результат. Наличие влаги на поверхности, следы порчи, плесени могут указывать на микотоксины, поэтому перед покупкой проверьте соответствие следующим критериям:

• скорлупа коричневая, на ощупь твердая, цельная;
• поверхность однородная, без темных фрагментов;
• нет сырого, неприятного, прогорклого запаха;
• без следов гнили и плесени;
• слышен звук при встряхивании.

Отсутствие звука при перемешивании, слишком темный оттенок скорлупы свидетельствует о порче продукта. Если нет возможности купить орех с скорлупой, стоит покупать очищенные орехи в упаковках:

• однородный;
• без потемнения и влажности;
• никаких следов плесени;
• не слишком темно;
• нет прогорклого запаха.

Желательно отказаться от выбора зерен, не очищенных от внешней оболочки: таким образом исключается опасность заражения плесенью и продлевается срок хранения. Приобретенный на развес сырой продукт может быть заражен бактериями, поэтому для исключения возможности пищевого отравления грецкие орехи лучше всего жарить на сковороде или сушить в духовке.

Хранение в ненадлежащих условиях или слишком долгое время приводит к разрушению веществ, положительно влияющих на организм, и синтезу за счет разрушения веществ, опасных для здоровья.

Вы можете хранить неочищенные черные грецкие орехи с внешней оболочкой в ​​прохладном, вентилируемом месте, вдали от прямого света, храня их в герметичном контейнере (банке, контейнере) или в мешках из нетканого волокна не более 6 месяцев. Лучше всего класть орехи в специальные пакеты или емкости в морозильную камеру; в холодильнике можно хранить их в закрытой банке. Срок действия:

• с кожурой: в сухом месте – до 6 месяцев, в холодильнике – 3 месяца, в морозильной камере – 6-12 месяцев;
• чистый: холодильник – 1-2 месяца; морозильная камера – 3-6 месяцев.

Перед употреблением орехов необходимо проверить пригодность к употреблению, так как срок хранения определяется температурой места, если речь идет о покупках в упаковке, то следует учитывать рекомендации производителя.

Особенности хранения черного ореха

Орехи, не предназначенные для быстрого употребления, должны быть абсолютно сухими, без плесени и запаха. Здоровая сердцевина белая в разрезе и имеет приятный сладкий вкус.

Для длительного хранения рекомендуется оставить грецкие орехи в скорлупе. Оболочка создает защитный барьер для косточки, регулирует температуру и влажность внутри плода. Он также не пропускает кислород, чтобы ядро ​​не прогоркло.

Очищенные ядра требуют меньше места для хранения. К тому же они сразу готовы к употреблению. Но чистка перед хранением имеет недостатки. Поскольку бобы на 70% состоят из масла, при неправильном размещении существует риск их быстрого прогоркания.