Кофе Жардин: история марки, сырье и производство, ассортимент продукции

Общая характеристика бренда

Бренд Jardin существует чуть более десяти лет. Впервые продукция с таким названием появилась в продаже в 2007 году. Кофе Jardin стал совместной разработкой российской и швейцарской компаний. Новый бренд быстро завоевал популярность не только в России, но и за рубежом. Ведь он сделан из высококачественной арабики.

История бренда

Компания «Орими Трэйд» была основана в 1994 году. Изначально она была основана на производстве чая принцессы: Канди, Нури, Ява, Гита. Фабрика постепенно развивалась и в 1999 году заняла лидирующие позиции в производстве чая, обеспечив им долю рынка в 20%.

В том же году производитель начал выпуск первого кофе Jardin. Через год компания начала импортировать свою продукцию на территорию Беларуси и Молдовы.

Когда в 2000 году начала работу фабрика «Орими», продукция сначала экспортировалась в Беларусь и Молдову. С каждым годом количество стран-импортеров увеличивается, равно как и ассортимент напитков.

Если представить «Орими Трэйд» в виде цифр, это будет выглядеть так:

• каждая третья чашка кофе и чая, потребляемых россиянами, приходится на продукцию компании;
• четвертое место с 2012 года на рынке импорта чая в мире;
• в одном портфеле разработано 10 торговых марок – 2 кофейных и 8 чайных марок, всего 450 наименований;
• импорт кофейного и чайного сырья из 35 стран мира;
• с 2005 г. – 154 место среди 200 крупнейших частных компаний согласно рейтингу журнала Forbes;
• с 2010 года входит в 400 крупнейших компаний России по версии журнала «Эксперт;
• 600 миллионов евро инвестиций в производство, технологии и оборудование;
• 85 000 тонн – годовой объем производимой чайно-кофейной продукции;
• 5000 – это количество сотрудников.

Остается добавить, что головной офис группы компаний находится в Санкт-Петербурге, филиалы действуют в Киргизии и Казахстане. Открыты многочисленные представительства на территории Российской Федерации и в странах ближнего зарубежья.

Сырье и производство

Хардин – это 100% арабика, выращенная в Кении и Колумбии. В составе нет ароматизаторов и красителей, благодаря чему напиток имеет высочайшее качество.

Кофе Jardin – это 100% арабика

Оригинальный и насыщенный вкус «Жардин» складывается из множества факторов, важнейшим из которых является место, где выращиваются кофейные зерна, а также способ их обжаривания. Производители отдают предпочтение технологии Thermo Two».

Кофе обжаривается в специальном конвекционном барабане с постоянным вращением, благодаря которому зерна обжариваются равномерно от скорлупы до сердцевины.

Состав зерен

В кофе Jardine входят самые популярные и вкусные сорта арабики – робуста не используется в качестве добавки, поэтому все вкусовые нотки зависят от:

• от самого сорта;

• запекание;

• сочетания сортов арабики.

Кроме того, производитель не использует ароматизаторы и при закупке кофейного сырья проверяется использование химических удобрений.

В пачках можно найти купаж зерен для приготовления в автоматической кофемашине, а также молотый для тех, у кого нет кофемолки или кофеварки. Существует несколько видов молотого кофе Jardine, который можно определить опытным путем, купив небольшую упаковку. В ассортименте разная упаковка: для осознанной покупки и для тестирования.

Преимущества

Главное преимущество кофе Jardine в том, что он сделан из лучших сортов арабики. Но есть много других особенностей, благодаря которым любители бодрящего напитка с удовольствием его приобретают.

• В процессе производства используется особая технология обжарки. Сочетайте барабанную технику с конвекционной техникой. Таким образом, кофейные зерна обжариваются лучше, быстрее и равномернее. Благодаря этому ароматические нюансы раскрываются максимально полно.
• Преимущество кофе Jardine еще и в особой упаковке. Вакуумная упаковка продуктов предотвращает контакт с воздухом и светом. Также есть варианты упаковки из толстой фольги или стеклянных банок. Они герметичны и не пропускают влагу.
• Бренд Jardin производит кофейные зерна, высушенные сублимацией или молотые. Но особенность всех видов в том, что он крепкий. Поэтому на упаковке можно встретить только маркировку по степени сопротивления от 3 до 5.
• На упаковке содержится вся информация о продукте, виде арабики, степени прожарки зерен. Также даны рекомендации по его приготовлению.
• Производитель этого кофе – российская компания, поэтому его цена доступная.

Разновидности

Производятся разные сорта кофе «Жардин», поэтому любой ценитель крепкого напитка может купить себе сорт по своему вкусу. Это может быть злак, молотый или растворимый. Но производитель делит свою продукцию на виды по другому принципу.

Молотый кофе Jardin доступен в 2-х видах: специальный кофе и кофе для гурманов. Первый – это единственный сорт лучшей арабики. Кофе для гурманов – это купаж, то есть купаж нескольких сортов. Мгновенный помечен словом Freeze Dryed. Это качественный сублимированный кофе, полученный из отдельных сортов арабики.

Все разновидности доступны в различной упаковке: вакуумная, мягкая или стеклянная. Его вес может составлять 100 г, 250 г, 500 г или 1 кг.

Растворимый Жардин

Помимо молотого и зернового кофе есть еще растворимый кофе Jardin. Поставляется в нескольких вариантах:

• Колумбия Медельин отличается богатством вкуса, так как считается самым крепким растворимым напитком с тонким цветочным ароматом и горько-пряным вкусом;
• Кения Килиманджаро – легкая обжарка с цедрой апельсина, смягченными нотами миндаля;
• Guatemala Atitlan обладает средней обжаркой, нежным вкусом, ароматом медовой карамели.

Колумбия Медельин

Гватемала Атитлан

Вы сможете правильно извлечь вид продукта – в зернах или в растворимой форме, оценив свои личные вкусовые предпочтения. Также при выборе следует учитывать способ приготовления будущих напитков, степень их крепости.

Молотый и в зернах

Поклонники этого напитка утверждают, что после измельчения вкус и аромат сохраняются только первые двадцать минут. При покупке следует учитывать следующие факторы:

• Желательно выбирать кофе в твердых упаковках. Такой товар считается высшего качества. Кроме того, жесткая упаковка содержит много полезной информации. Обычно в нем указывается способ приготовления, запекания и измельчения.
• Чем свежее продукт, тем выше его качество. Поэтому обязательно ознакомьтесь с датой приготовления.
• Некоторые упаковки содержат специальный клапан, предназначенный для удаления углекислого газа. Если его нет – это довольно существенный недостаток. Это сказывается на аромате и вкусе будущего напитка.
• Бренд кофе должен быть известным и узнаваемым. Только крупные производители с хорошей репутацией могут продавать качественный товар.

Причины популярности кофе Жардин

Продукция этой марки относится к премиум-классу, что подразумевает достойное качество по доступной цене. Кофе Jardine готовится только из 100% арабики по современной технологии обжарки Thermo Two. Благодаря барабанной жарке и конвекции зерна обжариваются равномерно, что сказывается на качестве напитка. При этом время обработки составляет всего 7 минут, что помогает сохранить интенсивный вкус и аромат.

Хорошая новость в том, что в составе не видно ароматизаторов и красителей, что иногда является ошибкой некоторых кофеварок.

Раньше всегда пили растворимый кофе, но после покупки кофейника встал вопрос о выборе хорошего кофе для заваривания. Супермаркет привлек внимание к Jardine благодаря привлекательной ценовой категории – 260 рублей за 250-граммовую упаковку. Илона

Этот кофейный бренд отличается уникальным брендом, благодаря которому вы можете выбрать кофе на свой вкус. Знак «Крепость» показывает крепость кофе и может иметь следующие варианты: 3, 4, 5 (от самого легкого до самого крепкого).

Высокое качество также подтверждается наличием дополнительной информации: степени зараженности кофейных зерен, способа приготовления и хранения, даты производства.

Кофе можно покупать как в зернах, так и в молотом. Зерновой продукт доступен в упаковках по 250, 500 или 1000 г. Жардин молотого кофе доступен в упаковках по 125 и 250 гр.

Средняя цена за 250-граммовую банку кофе составляет 260 – 370 рублей в зависимости от сорта. Таким образом, практически все потребители могут позволить себе купить молотый кофе с банками.

Ассортимент марки «Жардин»и

Марка кофе Jardine насчитывает более десятка различных марок, каждая из которых отличается оригинальным насыщенным вкусом, разной степенью крепости и кислотности.

Jardin Sumatra Mandheling

Напиток из сильно обжаренных молотых кофейных зерен сделан из 100% арабики, выращенной на солнечной Суматре. В аромате присутствуют нотки шафрана и темного шоколада, а также сухого табачного листа, послевкусие сладкое с легкой кислинкой. Такой кофе можно варить как в турецком, так и в кофейнике, но он не рекомендуется людям с сердечными заболеваниями, так как он достаточно крепкий, можно разбавить его молоком или сливками.

Jardin Sumatra Mandheling

Espresso Di Milano

L’Espresso Di Milano – один из самых крепких напитков Jardine. Зерна арабика и робуста выращиваются в Южной Америке, а крепость Di Milano Espresso составляет 5 баллов. Этот кофе имеет миндальную горечь и кисло-сладкое послевкусие с нотками темного шоколада.

Миланский экспресс

Americano Crema

Americano Crema содержит 3 сорта арабики, а в послевкусии присутствует легкая фруктовая кислинка. Этот кофе можно пить как утром для тонизирования, так и в течение дня, так как он легкой обжарки и средней крепости, что актуально для людей с проблемами артериального давления.

Американский крем

Colombia Supremo

Colombia Supremo отличается высокой степенью прожарки и крепостью и, как и другие сорта, изготовлен из 100% арабики без добавления сторонних веществ. Напиток обладает насыщенным и шелковистым вкусом с нотками мускатного ореха в аромате, необходимо соблюдать осторожность при употреблении натощак.

Кофе запаивается под вакуумом, поэтому его аромат и вкус не теряются, а сам продукт хранится дольше. Приготовить напиток можно в турецком или французском прессе, предварительно воспользовавшись кофемолкой.

ХарактеристикиКофе молотый Jardin Colombia Supremo темной обжарки

Jardin Exclusive

Это тонкоизмельченный кофе, в котором сочетаются три вида зерен: родом из Индии, Никарагуа и Гватемалы, он был создан специально для приготовления в автоматических кофемашинах. Напиток средней крепости, слабокислый, с приятным фруктовым послевкусием.

Эксклюзив Jardin

Espresso Gusto

Espresso Gusto идеально подходит для любителей крепкого эспрессо. Жареные южноамериканские бобы глубокого обжаривания обладают богатым ароматом, вкусом и пеной с оттенками темного шоколада и шафрана. Такой кофе подходит для заваривания в кофемашине, а стоимость одной упаковки не превышает 900 рублей.

Вкус эспрессо

Ethiopia Sidamo

Это один из самых продаваемых сортов кофе Jardine, известный своим необычным абрикосовым послевкусием и фруктовыми нотками в аромате. Кофе Эфиопия Сидамо средней обжарки и средней крепости, его можно сварить в автоматической кофемашине.

Эфиопия Сидамо

Guatemala Cloud Forest

Истинные ценители кофейного напитка просто обожают Jardin Guatemala Cloud Forest, а все благодаря сладковато-ягодному послевкусию с легкой кислинкой и тонким ароматом.

Этот кофе сделан из 100% арабики, выращенной в Южной Америке.

Гватемальский тропический лес

Молотые купажи

Линия Gourmet предназначена для повседневного использования. Это кофейные смеси, в которые смешано от 2 до 5 сортов арабики.

Dessert Cup

Купаж 5 сортов – очень крепкий, с шоколадно-ореховым привкусом. По шкале коэффициент 4. Темная обжарка.

Континенталь

В купаже 2 сорта арабики. Средняя обжарка. Напиток слабый. Ощущается аромат и фруктовый вкус.

Эспрессо стиль ди Милано

3 вида круп и глубокая обжарка создают насыщенный аромат и вкусовые характеристики. На упаковке цифра 4. Больше подходит для кофеварки или кофеварки.

All day long

Плюс 3 вида кофейных зерен. По интенсивности – 4.

Брекфест бленд

Этот вид предварительно приготовленного джардин подходит для приготовления слабого американца, так как он не слишком жареный. Содержит нотки орехового вкуса и легкой кислотности. В составе 4 сорта арабики. Он оказался эффективным для приготовления в турке.

Американо крема

Слегка обжаренные бобы при варке источают цветочный аромат. Этот кофе Джардин делают по-американски без добавления молока или сливок.

Италия Маджоре

Зерна, из которых можно приготовить крепчайший напиток. Используется только в кофемашинах с помповым механизмом. Арабика этого сорта растет в Центральной Америке.

Freeze Dried

Гватемала Атитлан. Сорт получил свое название от самого глубокого озера в Центральной Америке, расположенного между тремя вулканами Гватемалы. «Атитлан» изготовлен из зерен средней обжарки, имеет сладкий вкус с нотками меда и приятным карамельным ароматом.

Кения Килиманджаро. Растворимый кофе, полученный из слегка обжаренных зерен кенийской арабики, имеет приятный запах апельсиновой цедры, вкус мягкий с миндальным послевкусием. Сорт рекомендуется для приготовления напитков по рецептам с добавлением молока и сливок: они удачно подчеркивают вкусовые характеристики «Килиманджаро».

Колумбия Медельин. Этот сублимированный кофе крепкий – 5 по шкале силы, создан из арабики, выращенной в самом солнечном колумбийском городе Медельин, который называют «столицей орхидей». Напиток обладает тонким ароматом с цветочными нотками и ароматом пряностей с горчинкой.

Кофе зерновой Jardin

Большинство сортов Jardin производится в зернах, этот кофе особенно популярен среди любителей эспрессо или владельцев кофемашин. Цена упаковки массой 1 кг от 800 до 1500 руб. Небольшую пачку 250 г можно приобрести за 300 руб.

Specialty coffee

Название этих сортов кофе «Жардин» указывает на то, где были выращены зерна. От этого зависят нюансы вкуса и аромата. Чаще моновороты покупают для баров или ресторанов, так как бармены сами смешивают сорта, создавая особые купажи.

• Сидамос из Эфиопии – это бобы средней обжарки с содержанием алкоголя 3. Это безалкогольный напиток с легкой горчинкой. Этот сорт отличается приятным абрикосовым послевкусием, легким ароматом бергамота. Подходит для кофеварки или френч-пресса.
• Colombia Supremo переводится как «великолепный». Это слово характеризует напиток с положительной стороны. Обладает нежным шоколадным вкусом с ореховыми и цветочными нотками и ванильным послевкусием. Легкий аромат флердоранжа восхитителен. Фасоль средней обжарки, 3-й сорт. Подходит для любого способа приготовления.
• Guatemala Cloud Forest Jardin – молотый кофе на основе гватемальской арабики. Его особенность заключается в большей твердости зерен. Средняя и темная обжарка, содержание алкоголя, идеально подходит для френч-пресса или кофеварки. Имеет ягодный вкус с нотками шоколада.
• Sumatra Mandheling производится из индонезийской арабики. Сильнейшее кофейное зерно 5-го сорта. Характеризуется пикантным послевкусием темного шоколада с оттенками шафрана, дымным ароматом сандалового дерева. Больше подходит для приготовления эспрессо, так как не смешивается с молоком.

Gourmet coffee

В этой линейке представлено сочетание 3-5 сортов арабики. Этот кофе покупают любители самых разных ярких напитков. Некоторые разновидности доступны только в измельченном виде.

• Espresso Di Milano – это смесь 3-х разновидностей темной обжарки. Получается классический эспрессо, но во вкусе присутствуют нотки миндаля и меда.
• Десертная чашка – объединяет 5 разновидностей темной обжарки. Для него характерны нотки шоколада и меда и легкое ореховое послевкусие. Подходит для приготовления молочных напитков.
• Американо Крема – это разновидность арабики. Легкие обжаренные зерна с характерной кофейной кислотностью и цветочными нотами.
• Espresso Gusto состоит из 3-х разновидностей. Получается очень крепкий напиток с густой пеной.
• Смесь для завтрака – 4 разновидности, мягкие и бодрящие. Обладает приятным миндальным ароматом и ореховым послевкусием. При заваривании в турке получается плотная пена.
  

Отзывы о кофе Жардин

Мнения интернет-пользователей и потребителей по этому поводу очень разные: от восхищения и содержащихся суждений до полного непринятия.

Поклонники (если их можно так назвать) находят в Jardine только достоинства, среди которых называют приятный, не прогорклый вкус, восхитительный аромат и, самое главное, отсутствие пыли в общей массе упаковки.

Jardine Colombia Medellin очень популярен среди любителей кофе. Помимо свойств самого кофейного продукта, здесь приемлемая цена и красивая банка с красивой крышкой, на которой есть изображение снаружи и информация о составе продукта, адреса производителя и стандарты качества внутри.

Любители кофе любят использовать Jardine со сливками, молоком, коньяком и другими полезными добавками. Резюмируют: «Не жалко предлагать гостям».

Однако по поводу коробочной упаковки есть замечания: снимать кофе снизу не очень удобно… Выход сам по себе предполагает следующее – покупайте в упаковке!

Скептики не хвалят эту марку и не богохульствуют. Пишут: «Кофе как кофе, в нем нет ничего особенного!» Отмечается увеличение крепости напитка. Некоторые из опрошенных попробовали напиток, написали холодный комментарий и тут же о нем забыли… Недовольные товарищи далеки от тактичных оценок и политкорректности, давая резко отрицательные отзывы об этой марке.

Кто-то определяет его, по сравнению с другими брендами, откровенной бурдой, а кто-то резюмирует слабый вкус и нечеткий аромат.

Как пишет одна девушка: «Я не могла найти свой любимый кофе. Я купил Жардин. Я не должен был этого делать… »Однако мы не устаем повторять: сколько людей, сколько мнений. Каждому свое: кому-то Nescafè Gold, кому-то выпить в Jardine Filigranno.

И еще: нет спора о вкусах. Постарайтесь высказать свое субъективное мнение, но не навязывайте его никому. И это касается не только любимого напитка. Пусть каждый потребитель сделает свои выводы!

Интересные факты о кофе

Почти каждый взрослый на Земле хотя бы раз пробовал кофе; Однако большинство из них просто не могут представить свою жизнь без чашки ароматного напитка по утрам. При этом о его интересных особенностях мало кто знает:

• Изначально кофейные растения были около 30 футов в высоту. Но поскольку собрать плоды с таких великанов достаточно сложно, были выведены сорта «комфортных» деревьев, которые не превышают трех метров.
• В среднем кофейное дерево живет около 60 лет.
• Зерна кофе созревают внутри красной ягоды.
• Кофе по-прежнему собирают вручную.
• Кофе содержит более 800 ароматических соединений и 300 антиоксидантов.
• По статистике, больше всего кофе пьют в Финляндии (в среднем 5 чашек в день).
• Кофе – второй по популярности товар после нефти.
• Чашка черного кофе без сахара не содержит калорий.
  

Полезные советы о кофе

Независимо от того, какой сорт кофе предпочитает человек, существует ряд общих рекомендаций по употреблению и хранению этого продукта:

• Такой продукт, как кофе, быстро теряет аромат и вкус, поэтому хранить его следует в плотно закрытой банке (желательно стеклянной или жестяной).
• Для приготовления напитка рекомендуется использовать пресную воду.
• Кофе необходимо готовить в чистой посуде. Кроме того, в этом блюде нужно готовить только кофе и ничего больше.
• Кофе нельзя кипятить, его следует убирать, когда пена начнет подниматься.
• Для улучшения вкуса в процессе приготовления можно добавить щепотку соли.
• Готовый кофе следует подавать горячим или холодным, но не теплым.
• Самый полезный – кофе, приготовленный в кофейнике с бумажным фильтром, потому что он удаляет холестерин из напитка.
• Традиционно кофе подают в специальных чашках. Исключение составляет кофе с молоком, который разливают по чашкам.