Кофеиновая зависимость: причины, симптомы и методы устранения привыкания

Содержание

1 Что происходит, когда человек пьет кофе?
2 Почему возникает зависимость?
3 Диагностика и лечение кофеиномании
- 3.1 Способы избавления от зависимости
4 От каких проблем вы избавитесь, если перестанете пить кофе?

Что происходит, когда человек пьет кофе?

Воздействие кофеина на человека разнообразно и не ограничивается удовольствием и чувством бдительности. Возможно, не все эффекты связаны с воздействием кофеина на мозг: он может напрямую влиять на мышцы и метаболизм, по крайней мере, в высокие дозы… Большое количество крепкого кофе может ухудшить самочувствие, а некоторые люди в силу своих характеристик столкнутся с неприятными последствиями даже после чашки-двух кофе.

Что людям нравится в кофеине:

Активирует симпатическую нервную систему – воздействует на органы и ткани человека, подготавливая их к ответу «бей или беги», увеличивая приток крови к скелетным мышцам и сердцу и обеспечивая их кислородом и питанием. Если вам предстоит драться или сбежать (или, скажем, просто перетащить через город тяжелый чемодан без ручки), чашка кофе – это то, что вам нужно.
Ускоряет обмен веществ и улучшает окисление жиров. Обычно в состоянии покоя организм расходует гликоген, то есть восполняет запасы АТФ в основном за счет углеводов. Кофеин способен изменять баланс сил и превращать клетки в жир, ускоряя сжигание липидов и уменьшая расщепление гликогена… Таким образом, кофеин может быть полезен, если вы хотите похудеть, даже если маловероятно, что кофеин сам по себе может сделай это.
Повышает выносливость и улучшает работоспособность, позволяя отложить момент, когда человек почувствует усталость.
Ускорьте восстановление после тренировки… Если вы пьете крепкий кофе с сахаром, образование гликогена в мышцах после тренировки происходит быстрее, чем если бы вы просто выпили сахарную воду с тем же количеством сахара.
Снижает восприятие боли. Кофеин помогает не только при болях в мышцах, но и при других болях, включая головные боли, особенно при приеме традиционных обезболивающих. Однако, похоже, действуют тонкие и сложные механизмы: при боли кофеин помогает не всем и не во всех дозировках, а слишком маленькие и слишком большие дозы могут быть неэффективными.
Это не только улучшает вашу физическую работоспособность, но и помогает лучше справляться с умственными задачами. После чашки крепкого кофе кровь течет не только к мышцам, но и к голове. В результате люди лучше справляются с деятельностью, требующей внимания и концентрации.
Ускорение времени реакции: люди быстрее и точнее реагируют на действия, в которых важны скорость и точность, делают меньше ошибок и быстрее выполняют задачи. Кофе работал лучше всего, когда участники не высыпались или когда они устали.
Полный бодрости. Люди не только говорят о том, что они чувствуют себя счастливее, но и лучше справляются с долгими монотонными задачами, реже совершают ошибки, меньше отвлекаются и в целом легче переносят скуку и монотонность. В одном исследовании проверялась способность студентов присутствовать на 75-минутной лекции в колледже.
Способен улучшить координацию движений. Например, после кофе водители лучше контролируют положение машины на дороге и реже водят колесо по среднему, то есть лучше контролируют траекторию.
Помогает бороться со сном, когда люди не могут заснуть и им нужно продолжать свою деятельность. Однако некоторые исследователи считают, что лучше выспаться на полчаса, чем просто пить кофе. Короткий сон может помочь устранить проблему переутомления и усталости, тогда как кофе, скорее всего, проигнорирует это.
Поднимите себе настроение. Аденозиновые рецепторы в системе вознаграждения расположены рядом с рецепторами дофамина: аденозин, связываясь со своими рецепторами в прилежащем ядре, предотвращает максимальное расширение дофамина. Кофеин, с другой стороны, снимает аденозиновые тормоза, и это дает нам заряд не только энергии, но и позитива.

Что людям не нравится в кофеине:

Увеличьте диурез – другими словами, мочевой пузырь наполняется быстрее, даже если чашка кофе была очень маленькой по объему.
Он увеличивает частоту сердечных сокращений и может вызвать тахикардию и аритмию, особенно если вы пьете кофе в больших дозах. Иногда с этим сталкиваются даже молодые и здоровые люди. Считается, что случаи смертельного отравления большими дозами кофеина связаны с воздействием кофеина на сердце.
Это может вызвать нервозность и беспокойство. Кофеин может усилить беспокойство нервной системы: в умеренных дозах он помогает бороться с летаргией и концентрацией, но слишком большое количество может вызвать тремор рук и беспокойство.
Иногда кофеин может вызвать тремор рук и усугубить существующий тремор – это редкое, но неприятное явление, особенно в ситуациях, когда требуется точное и тонкое обращение.
Кофеин может вызвать проблемы со сном. Люди, которые пьют кофе, чаще страдают бессонницей и нарушениями сна, особенно если они обычно мало спят, тяжело засыпают и склонны к бессоннице.

Почему возникает зависимость?

Если пить кофе постоянно, организм начинает ощущать недостаток действия аденозина. И он синтезирует несколько рецепторов для этого соединения. А чтобы их остановить, нужно ввести больше кофеина.

В результате возникает зависимость, которая, как и влияние кофеина на мозг, действует двояко.

Начальная доза кофе перестает работать. Рецепторов больше, значит, должно быть больше веществ, блокирующих их.
Дополнительные рецепторы, связанные с аденозином, а не с кофеином, приводят к большему расслаблению, чем необходимо.

Это то, что называется физической зависимостью.

Есть еще и экстрасенсорный. Он не связан с какими-либо органическими изменениями в тканях мозга (образованием дополнительных рецепторов). Причина в том, что люди любят пить кофе в хорошей компании, «бить» коллег за кофе вместо выполнения своих служебных обязанностей, брать чашку напитка и идти смотреть любимый сериал и так далее

В этом случае увеличение потребления кофе вызвано его приятным сопровождением, а не влиянием самого кофеина на ткани мозга.

Общие сведения

Зависимость от кофеина – самая распространенная зависимость на планете. Чай, кофе и пепси-кола, кока-кола и энергетические напитки с кофеином потребляет абсолютное большинство населения. При этом, по данным зарубежных ученых, около 30% людей, регулярно употребляющих такие напитки, так или иначе страдают от кофеина. 80% пациентов, злоупотребляющих напитками с кофеином, пьют кофе, а 20% – чай. Степень зависимости при зависимости от кофеина может значительно варьироваться: от легкого психологического стресса до выраженных физиологических проявлений после прекращения употребления.

По некоторым социальным и медицинским причинам пациентов с чифирной зависимостью следует выделить в отдельную группу. Распространенная зависимость от кофеина чаще встречается у обеспеченных людей. Чифиристы, как правило, относятся к группе социально незащищенных граждан. У взрослых чифиризм часто развивается в тюрьмах. Подростки начинают употреблять чифир в специальных школах или специальных профессиональных школах. Чифиризм вызывает психопатические изменения личности, часто сочетающиеся с наркоманией или алкоголизмом. Лечением всех форм кофеиновой зависимости, включая хифиризм, занимаются специалисты в области наркологии.

Причины

Кофеин – это природный алкалоид, который содержится в кофе в самых высоких дозах. При использовании он блокирует рецепторы аденозина в головном мозге, дыхательной и сосудистой системах. Кофеин стимулирует синтез и выброс адреналина. Это воздействие на организм изменяет функции нервной, сердечно-сосудистой, дыхательной и пищеварительной систем. Выпив кофе, человек чувствует себя бодрым, вместе с этим увеличивается познавательная и физическая активность.

Зависимость от кофеина возникает при длительном употреблении напитков с алкалоидом в составе. Сама зависимость имеет легкую форму, с которой можно справиться самостоятельно. Усилить привыкание и усугубить его течение могут следующие факторы:

Недостаточный или некачественный сон. Ночной отдых менее 8 часов вызывает сильную сонливость. Это побуждает человека выпивать несколько чашек кофе или банок энергетических напитков в течение дня.
Искусственное освещение. Частое нахождение человека в условиях искусственного освещения в течение длительного времени нарушает биохимические процессы в головном мозге. Для их восстановления и поддержания необходим естественный солнечный свет, недостаток которого пытается компенсировать кофеин, дающий временную искусственную энергию.
Никотиновая зависимость. Курение вызывает слабость и апатию, которые человек пытается устранить с помощью кофеина. Поэтому курение часто сочетают с чашкой кофе. А наличие любой другой зависимости является независимым предрасполагающим фактором для приверженности другим формам аддиктивного поведения.
Длительная работа за компьютером нарушает естественный биологический ритм, что приводит к прерыванию распорядка дня с изменением времени сна и бодрствования. Люди пытаются справиться с признаками таких изменений с помощью нескольких чашек кофе или энергетического напитка.

Признаки

Кофе в небольших количествах – безопасный напиток, который также полезен для организма: он улучшает мышление, ускоряет обмен веществ, повышает мышечный тонус и выносливость, улучшает настроение, устраняет головные боли, в том числе мигренозного характера. Однако ежедневное употребление более 400 мл крепкого кофе в течение длительного периода времени вызывает синдром психологической зависимости. Распознать зависимость от кофеина можно по следующим симптомам:

раздражительность, особенно по утрам или если вы не можете выпить в нужное время
процесс приготовления кофе, его питья и размышлений вызывает положительные эмоции
нарушения сна в виде бессонницы, ухудшения качества сна и процесса засыпания
необоснованное чувство страха и беспокойства
путаница, если вы пропустите кофе или другие напитки с кофеином
повышенные показатели артериального давления
учащение пульса
головная боль, исчезающая после чашки кофе
информация о вреде напитков с кофеином не воспринимается всерьез

Вялость и усталость в течение дня

В нормальном состоянии человеческий организм выдерживает дневные стрессы и не должен испытывать вялость и апатию почти до заката.

Чашка ароматного кофе по утрам просто помогает вам чувствовать себя хорошо в течение дня.

Но если в обеденное время вы чувствуете себя уставшим и измученным, а по возвращении с работы падаете с дороги, то проблема в перерасходе кофе.

Обратите внимание на следующую функцию.

Если вы не можете восстановиться после обеда без пары чашек любимого напитка, значит, у вас кофейная зависимость.

Слишком желтая или оранжевая моча

Появление мочи необычного цвета, например, слишком темного, коричневого или даже коричневого, явно указывает на обезвоживание.

Это может произойти по разным причинам, но если вы не можете выдержать пару часов без кофе, вам следует ограничить потребление напитка.

Наблюдения показывают, что людей, которые ограничиваются 2-3 чашками кофе в день, эта проблема не волнует.

Сухость во рту и изжога

Изжога – один из очевидных симптомов проблем с желудочно-кишечным трактом.

Это может быть диспепсия, гастрит и даже язвенная болезнь.

Но если у вас нет этих проблем и сухость во рту, кислый привкус и изжога преследуют вас каждый день, вероятно, у вас вообще есть кофейная зависимость.

Проведите эксперимент: откажитесь от любимого напитка всего на пару недель и прислушайтесь к своему организму.

Вы удивитесь, но приступы изжоги, сухости и ощущения «камня» в горле полностью исчезнут!

Если так, то причина вашего дискомфорта кроется в вашем пристрастии к кофе.

Проблемы с пищеварением

Некоторые люди считают, что кофе помогает им похудеть, потому что чашка их любимого напитка действует на их тело как слабительное.

На самом деле, употребление кофе – отнюдь не способ избавиться от лишних килограммов.

Создать проблемы с желудком и кишечником вполне способен кофе.

Попадая в желудок, кофеин способствует выработке гормона гастрина, который увеличивает активность толстой кишки и создает слабительный эффект.

У некоторых людей может даже развиться диарея или необъяснимая боль в животе.

Если других предпосылок для появления жидкого стула нет, возможно, стоит подумать об ограничении употребления кофе.

Сосудистые проявления

На сегодняшний день было показано, что кофе сам по себе не должен вызывать развития гипертонии.

Однако, если у человека уже есть сопутствующие заболевания, если у него избыточный вес и проблемы с сосудами, употребление более 2-3 чашек кофе в день может вызвать головные боли, свидетельствующие о повышенном артериальном давлении.

Кроме того, злоупотребление кофеином может вызвать шум в ушах и появление мух у людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями.

Последствия отказа от кофе

Резко бросив кофе, люди испытывают множество симптомов. Самые высокие проявления в первый или второй день. Количество рецепторов аденозина и кофеина не уменьшается при щелчке пальцев, клеткам требуется время, чтобы сделать это. Поэтому вначале происходит «отказ от кофе»: голодные клетки посылают в мозг постоянные сигналы, которые могут вызывать головные боли, беспокойство и напряжение, частые перепады настроения. Сонливость будет свидетельствовать об истощении.

По мере развития кофейной зависимости клетки и ткани организма активнее запускают защитные механизмы. Из-за этого быстро развивается дефицит витаминов нейропротекторных групп B и C. Следует отметить, что любители кофе также страдают дефицитом калия. Это микроэлемент, который гарантирует правильную работу сердца и сосудистой сети. Снижение его концентрации приводит к нарушению сердечного ритма и ишемическим изменениям. После отказа от кофе требуется время и диетические корректировки, чтобы стабилизировать уровень этих веществ.

Какова безопасная доза?

Для большинства людей безопасной считается доза 200 мг кофеина в день, что составляет 2–3 стакана (200–250 мл на стакан).

Гипертоники (при отсутствии других заболеваний) и беременные также могут позволить себе много кофе.

Некоторые исследователи считают, что здоровые люди могут без опасений выпивать 4-5 чашек кофе в день, что эквивалентно примерно 400 мг кофеина.

Диагностика и лечение кофеиномании

Диагностика кофейной зависимости основывается на анамнезе (длительное злоупотребление кофеином) и наличии характерных симптомов. Дифференциальный диагноз кофеиновой зависимости следует ставить с невротическими и тревожно-депрессивными расстройствами. Иногда психологи и психотерапевты рассматривают пристрастие к кофеину как признак нарушения психологического состояния пациентов. При наличии кофеиновой зависимости и отсутствии психических расстройств предположение о том, что потребление кофеина является не автономной проблемой, а следствием другого заболевания, приводит к необоснованному назначению лекарств, которые могут вызвать психологическую или физическую зависимость.

Поскольку люди с зависимостью от кофеина часто имеют предрасположенность к развитию других зависимостей, это лечение может привести к зависимости от более сложной и трудно поддающейся лечению комбинации наркотиков и кофеина. Чтобы дифференцировать кофейную зависимость от психических расстройств, требуется тщательный сбор анамнеза пациентов и жалоб. Зависимость настроения от времени суток, а не от приема кофеина, чувство эмоциональной пустоты и глубоко ощущаемый недостаток чувств свидетельствуют о депрессивном состоянии.

При кофеиновой зависимости у женщин следует исключить гинекологические заболевания (кистозные поражения яичников и другие подобные состояния). Прием напитков с кофеином при некоторых заболеваниях репродуктивной системы обеспечивает субъективное улучшение состояния, поэтому употребление кофеина в таких случаях может быть связано не с кофеиновой зависимостью, а с попыткой устранения неприятных симптомов. Если у женщины подозревают зависимость от кофеина, ее направляют на консультацию к гинекологу.

Специального лечения кофеиновой зависимости обычно не требуется, пациент может самостоятельно отказаться от приема напитков с кофеином. Пациенту, принимающему кофеин, говорят, что все симптомы отмены полностью исчезнут в течение нескольких дней. Людям, употребляющим кофеин, рекомендуется пересмотреть распорядок дня, оптимизировать физическое и психологическое напряжение, чтобы не создавать ситуаций, требующих постоянного приема стимуляторов. В часы традиционного кофе или черного чая вы можете пить фруктовый сок или зеленый чай, чтобы облегчить синдром отмены кофеина, сохранив привычные модели поведения. Людям, употребляющим кофеин, необходимо есть больше свежих фруктов и овощей.

Способы избавления от зависимости

Первое, что требует привыкание, – это корректировка привычного режима питания. Требуется полный отказ от напитков и продуктов, содержащих это органическое вещество. Если избавиться от кофейной зависимости очень сложно, лучше избавляться от нее постепенно. Первые несколько дней рекомендуется употреблять чашку кофе, какао или чая в день. После этого громкость регулярно снижают.

Если вы испытываете симптомы кофейной зависимости, выполните следующие действия:

особое внимание следует уделить воде, так как она помогает вывести из организма остатки кофеина: необходимо выпивать не менее 1,5-2 литров чистой воды в день;
главные желания любителя кофе – бодрость и энергия, поэтому кофейный наркоман должен выспаться;
если хотите кофе, уменьшить зависимость можно с помощью полноценной и разнообразной диеты, а также любимых лакомств (только нешоколадные продукты);
в период лечения не следует соблюдать строгие диеты, так как чувство голода вызывает желание выпить чашку кофе;
при привыкании к кофе очень полезны регулярные прогулки на свежем воздухе, умеренные физические нагрузки или домашние дела, благодаря которым исчезают мысли о чашке горячего напитка.

В период устранения привычки разрешено употребление других бодрящих и тонизирующих напитков. Кофе можно заменить зеленым чаем, натуральными фруктовыми или овощными соками, некрепким какао с молоком.

Вы также можете включить в свой рацион напитки без кофеина, главными из которых являются цикорий, женьшень или пряный корень имбиря. Вода со свежевыжатым лимонным соком, травяные чаи, отвар шиповника – отличные средства от «проблемы» кофеина.

Кофейная зависимость – серьезная проблема, с которой сталкиваются многие любители ароматов. Его чрезмерное употребление может вызвать нарушения в работе сердечно-сосудистой, нервной и эндокринной систем. При первых проявлениях проблемы необходимо отказаться от напитков и продуктов, содержащих кофеин. Это поможет улучшить самочувствие человека, вернув ему естественную активность, бодрость и энергию.

Перейти на чай

Во-первых, кофеин содержится не только в кофе, но и в чае, особенно в зеленом чае.

Поэтому, если используются щадящие методы отлучения от груди, можно начинать хотя бы одну чашку в день, например, днем, чтобы заменить ее бодрящим зеленым чаем.

Кроме того, зеленый чай улучшает память и помогает бороться со стрессом.

Во-вторых, привычка пить кофе может быть связана прежде всего не с кофеином, а с самим процессом. Не стоит спорить – перерывы в работе, особенно если вам приходится работать за компьютером, очень кстати.

Использовать другие бодрящие напитки

Есть много бодрящих напитков, не содержащих кофеина, но другие уникальные компоненты участвуют в создании бодрящего эффекта.

Аргентинский товарищ. В настое мате есть вещество, идентичное по своей химической формуле кофеину. Условно это называлось матеин. И это интересно, потому что при нарушении технологии заготовки и подготовки сырья помощник будет выполнять функцию энергетического напитка, но это может серьезно повредить сердечно-сосудистую систему. Поэтому, а также из-за его сходства по химическому составу, его часто называют кофеином. Но при правильном сборе, сушке и приготовлении Matein обеспечивает невероятный заряд энергии, но без побочных эффектов. Вы также можете пить его на ночь, не опасаясь вызвать бессонницу или резкое повышение артериального давления.
Напитки из цикория или ячменя. Настой из корня цикория или напиток на основе ячменя не очень похож на кофе. Но в их составе много полезных минералов, витаминов, ароматических веществ, которые хорошо тонизируют, но не вызывают эффекта перевозбуждения.
Смесь имбиря и лимона. Достаточно измельчить корень имбиря с лимоном на мясорубке, не снимая кожуру с любого ингредиента (а с цитрусовых удалить котчки), и отварить массу в кипятке.
Индийский чай масала. В разных провинциях Индии есть свой рецепт этого напитка. Поэтому его можно приготовить по вкусу из молока, воды, черного чая и смеси специй: имбиря, корицы, мускатного ореха, гвоздики, фенхеля, черного и зеленого кардамона, черного перца и душистого перца и других специй. Масала пьют и утром, и вечером: обладая бодрящими свойствами, напиток не нарушает биологические ритмы.

Дополнительные способы борьбы

Есть много методов, помогающих преодолеть зависимость. Нужно попробовать несколько, чтобы выбрать наиболее подходящий в каждом конкретном случае.

Всегда выпивайте стакан чистой воды через 20-25 минут после чашки кофе. Если этого не сделать, сразу по истечении этого времени начинается мочегонный эффект и приступ сонливости, требующий новой порции энергетического напитка.
Выберите напиток без кофеина. Чаще всего это растворимые формы. Но следует помнить, что они также могут повредить различные системы организма в случае передозировки.
Замени на что-нибудь полезное. В некоторых случаях полезнее постепенно заменять кофе не только энергетическим напитком, но и просто вкусным травяным отваром или вообще обычной питьевой водой, которую почти все пьют слишком мало.
Добавьте молоко. Если привычка пить кофе связана не только или не столько с его свойствами, сколько с его вкусом, то вы можете попробовать начать с уменьшения количества потребляемого кофеина, добавив молока.
Сначала ложись спать. Проблему необходимости постоянно поддерживать организм в тонусе можно просто устранив хронический недосып.

От каких проблем вы избавитесь, если перестанете пить кофе?

Не будем пугаться, этот напиток полезен, ведь помимо кофеина в нем много фруктовых кислот и многое другое. Важна сама дозировка и соблюдение меры. Но если вообще перестать им пользоваться, некоторые проблемы исчезнут навсегда.

Обезвоживание

Да, кофе еще и мочегонное средство, и это хорошо. Это нормально при избытке жидкости, но если с водным балансом все в порядке, то зачем его нарушать. Обезвоживание влияет на сухую кожу и мелкие морщинки, а это самое маленькое раздражение. Вместе с жидкостью выходят кальций и калий, а это ломкие с зубами кости плюс больное сердце. Также при злоупотреблении арабикой плохо усваиваются минералы с витаминами. Следовательно, одна чашка эспрессо препятствует усвоению кальция на три часа. А три чашки эспрессо или американского кофе в день «убивают» витамины группы B и PP. Они также уменьшают всасывание калия, цинка и железа.

Фертильность

Тем, кто хочет завести детей от кофе, лучше. Напиток влияет на гормоны. Затем при злоупотреблении надпочечники начинают активно выделять гормон стресса кортизол. В свою очередь, это приводит к недостатку прогестерона, который отвечает за зачатие и собственно развитие беременности. Да, это тоже влияет на беременность. Если вы пьете 4 или более чашек эспрессо в день, есть риск выкидыша. Особенно на срок до 20 недель.

Лишний вес

Почему-то принято считать, что арабика с робустой помогает строить. В каком-то смысле это правда. Ведь известно, что этот напиток подавляет аппетит, помимо мочегонных свойств, кроме того, немного ускоряется обмен веществ. Но у кофе в зернах есть и обратная сторона. Дело снова в кортизоле, и надпочечники работают вместе со щитовидной железой. Щитовидная железа отвечает за нормальный (или меньший) вес. Итак, если вы хотите похудеть, можете попробовать отказаться от капучино. Кстати, в нем также есть молоко с сахаром, что не очень хорошо для фигуры. Вам нужен пример. Британская домохозяйка Лорен Олафлин отказалась от кофе и сумела поправиться почти на 50 кг. Он ничего не сделал, кроме отказа от арабики.

Бессонница

Что поделаешь, если напиток влияет на общий тонус организма, значит, влияет и на засыпание. Это также негативно сказывается на качестве сна. Люди, злоупотребляющие американо и эспрессо, плохо спят.

Снижение иммунитета

Опять же, за это отвечают щитовидная железа и надпочечники, а кофе подавляет их активность.

Уровень серотонина

Говорят, кофе делает человека счастливее, но это не совсем так. Негативно влияет на нейротрансмиттеры. Итак, если вы заболели депрессией, вам следует отказаться не только от алкоголя, но и от арабики с робустой.