Можно ли детям пить кофе и со скольки лет: полезные и вредные свойства кофе

Какие эффекты кофе оказывает на организм?

Как кофеин работает в этом бодрящем напитке?

Во-первых, попадая в организм человека, кофеин вытесняет вещество, называемое аденозином, которое тормозит внутриклеточные процессы. Следовательно, это не только увеличивает внимание, но и скорость реакции. Вот почему чашка кофе по утрам помогает человеку быстрее сосредоточиться.

Кроме того, кофеин приводит к увеличению выброса адреналина, который увеличивает частоту сердечных сокращений, артериальное давление, стимулирует приток крови к органам и тканям и регулирует поступление глюкозы в кровь из депо печени. Кроме того, кофеин увеличивает выброс дофамина, более известного как «гормон счастья».

В 2019 году было опубликовано исследование о влиянии длительного потребления кофеина на развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Несмотря на все провокационные нападки на этот напиток, ученым удалось доказать, что кофе не увеличивает риск развития подобных заболеваний. Однако это не отменяет того факта, что пациентам с уже диагностированными патологиями сердца и сосудов, а также людям с факторами риска следует соблюдать осторожность при употреблении кофеина в любой форме.

Польза и вред кофе для детей

Кофе – довольно популярный напиток во всех странах. Он известен своими свойствами улучшать мозговую и физическую активность. Содержит витамины А, В, йод, кальций и магний. Все эти элементы участвуют в развитии детей. Хороший кофе:

Щелкните здесь, чтобы получить семинар “Почему ребенок плохо ест?”

• улучшает кровообращение;
• наполняет энергией;
• активизирует мозг;
• помогает проснуться;
• повышает внимание;
• благотворно влияет на работу желудка и кишечника;
• снимает усталость и улучшает настроение.

Несмотря на такие положительные качества напитка, следует помнить о норме и о том, как кофе влияет на детей. Если начать злоупотреблять напитком, он может начать негативно действовать на организм. Следовательно, к негативным последствиям можно отнести:

• бессонница;
• тахикардия;
• выведение кальция из организма;
• ухудшение работы сердца;
• прострация;
• раздражительность;
• гиперактивность;
• дисперсия.

Кофе известен своим мочегонным действием, поэтому полезные вещества выводятся из организма вместе с мочой.

Без них начинаются проблемы с работой сердца и образованием костей. Из-за нехватки кальция выпадают волосы, портятся зубы и ломаются ногти. Привыкнув к кофе и вдруг не выпив, ребенок может стать раздражительным, у него ухудшится настроение, появится усталость. Если ваше состояние вызывает беспокойство, следует пересмотреть свой рацион.

Ни в каком возрасте кофе нельзя употреблять детям, имеющим проблемы со здоровьем. Этот напиток следует исключить из рациона, если у ребенка заболевания сердца, почек или печени, а также туберкулез, язвы и бессонница. Гипертония или проблемы с глазами также являются противопоказаниями к употреблению кофе.

Кофеин в кофе повышает уровень сахара в крови, что отрицательно сказывается на работе поджелудочной железы.

Влияние на баланс гормонов

Что еще хуже, кофе влияет на гормоны ребенка. В подростковом возрасте соотношение основных гормонов в организме резко меняется. Употребление напитка может негативно повлиять на половое созревание.

Кофеин способствует выработке адреналина, что улучшает обменные процессы. Кроме того, из-за частого употребления ароматного напитка увеличивается концентрация дофамина. Все это приводит к сбоям в формировании гормональной системы человека.

Привыкание детей к бодрящему напитку

Отличительная черта кофеина – его вызывающие привыкание свойства.

Дети привыкают к кофеину легче, чем взрослые. В результате ребенок, которому часто предлагают рассматриваемый напиток, с большей вероятностью испытает приятные ощущения. Он воспринимает кофе как своего рода источник удовольствия.

Однако при постоянном употреблении бодрящего напитка приятные ощущения становятся менее интенсивными. Так постепенно формируется привычка.

В результате подросток начинает искать источники более сильных ощущений. А это никотин, алкоголь, а иногда и более сильные наркотики.

Как кофеин вымывает витамины и микроэлементы

Кофеин обладает сильным мочегонным действием. Даже чашка кофе ускоряет мочеиспускание. Это создает нагрузку на нефроны почек. Особенно страдают дети с почечной недостаточностью.

Учащенное мочеиспускание и увеличенный объем мочи помогают вывести из организма ребенка ценные вещества. Кальций и калий выводятся из клеток и тканей. Кальций необходим для правильного формирования костей, а калий необходим для нормальной работы сердца.

Поэтому употребление кофе в детстве приводит к неправильному развитию растущего организма.

Стирка же витаминов приводит к авитаминозу. Недостаток витаминов приводит к задержке физического и умственного развития ребенка.

Поэтому растущий организм необходимо защищать от кофеина.

Неблагоприятное воздействие кофе на сердце и сосуды

Кофеин увеличивает и ускоряет сокращение сердечной мышцы. Это действие пагубно сказывается на здоровье детей с больными сосудами. Ускоренное и усиленное кровообращение повышает кровяное давление.

Детская гипертония особенно опасна, поскольку может вызвать головокружение и, в тяжелых случаях, инсульт.

В подростковом возрасте иногда рост сердечной мышцы может не соответствовать росту кровеносных сосудов. Обычно у подростка могут возникнуть боли в сердце, головокружение. Употребление кофе значительно увеличивает риск сердечного приступа.

Влияние кофе на пищеварительную систему

Напиток пагубно влияет на еще не сформировавшуюся пищеварительную систему. У ребенка, зависимого от кофе, стимулируется выработка желудочного сока. По этой причине обработка пищевых продуктов значительно ускоряется. А ребенок постоянно голоден.

Это увеличивает аппетит. Чтобы смягчить его, дети, как правило, едят богатую углеводами пищу, а не полноценную пищу. Подобные нездоровые продукты содержат огромное количество углеводов, быстрых источников калорий.

Но в такой пище нет витаминов, полезных микроэлементов. Кроме того, он способен выводить из организма питательные вещества.

Если после столь калорийного перекуса ребенок идет на урок физкультуры, значительное количество «пустых» калорий тратится зря.

А если ребенок будет на уроке несколько часов, вероятность развития лишнего веса увеличится. В будущем у ребенка может развиться ожирение и диабет.

Особенно плохо пить кофе перед едой. Органические кислоты и желудочный сок раздражают желудок, вызывая гастрит. Кроме того, дубильные вещества снижают перистальтику кишечника, что негативно сказывается на состоянии всех органов пищеварения.

Негативное влияние кофеина на детский организм

Вред кофеина для детского организма достаточно высок, он влияет сразу на несколько систем.

1. Во-первых, кофе негативно влияет на нервную систему малыша. Из-за употребления кофеина у детей часто наблюдается повышение активности, которое резко сменяется упадком сил. Но очень часто родители путают действие кофеина с совершенно другими симптомами. Например, ребенок может быть гиперактивным или рассеянным. Если состояние ребенка вызывает серьезные опасения, лучше всего обратиться к врачу для обследования. Но в первую очередь стоит разобраться с питанием ребенка. Из него следует исключить не только кофе, но и частое употребление газированных напитков, категорически запрещено употреблять энергетические напитки, которые так нравятся подросткам.
2. Кофе вызывает привыкание. Это связано с тем, что напиток активно стимулирует центры удовольствия мозга. Именно поэтому в случае частого употребления кофе человек испытывает прилив сил, эмоционального подъема и бодрости. Привыкшие к кофе дети, исключившие кофе из своего рациона, могут испытывать острое желание новой дозы кофеина. Не получив его, они могут впасть в депрессию и чувствовать подавленность, подавленное настроение, упадок сил, раздражительность, утомляемость. Чаще всего подростки пытаются заменить недостающий кофе другой, более опасной зависимостью, например, курением или распитием слабоалкогольных напитков.
3. У детей, как и у подростков, кофе вызывает привыкание. После приема напитка ребенок может почувствовать бодрость, повышенную умственную и физическую активность. Опасность заключается в том, что после такого прилива сил нервная система и весь организм ребенка расслабляются, что может привести к: истерии, депрессии, плачу и капризности, отвлеченности, истерическому смеху. Таким образом, ребенок растрачивает данный запас жизненных сил на один день – в течение нескольких часов. Кофе активизирует его и заставляет работать более энергично, что приводит к упадку сил.
4. Кофе таит в себе еще один неприятный факт: напиток выводит кальций, а кальций, как известно, очень важен для созревающего организма. Это грозит проблемами с костеобразованием и ухудшением работы сердца.
5. Кофе влияет на работу сердца, увеличивая частоту сокращений, которая у детей уже больше, чем у взрослых. По этой причине употребление кофе в раннем возрасте может негативно повлиять на сердечно-сосудистую систему.
6. В период полового созревания ребенок может страдать от гормональных проблем. Здесь тоже свою роль играет коварный напиток. В период роста и становления репродуктивной системы у подростка могут наблюдаться физиологические отклонения в виде нарушения памяти и повышенной нервной возбудимости.
7. Кофе также отличается мочегонными свойствами. Также это может сказаться на здоровье малыша, ведь вместе с мочой при частом мочеиспускании вымываются минеральные вещества: цинк, кальций, фосфор.

Противопоказания

не рекомендуется пить кофе и другие напитки, содержащие кофе, когда:

1. Язвенная болезнь.
2. Болезнь печени.
3. Повышенное давление.
4. Нефропатия.
5. Энурезе.
6. Плохое зрение.
7. Туберкулез.
8. Бессонница.

С какого возраста можно кофе ребенку?

Регулярное употребление кофе разрешено с 14 лет. Вы можете пробовать этот напиток в возрасте 10 лет, но не чаще двух раз в месяц и не более одной чашки за раз. Будет еще лучше, если вы добавите в кофе молоко в соотношении 1: 1.

Некоторые родители решают угостить своего ребенка кофе в 5 лет. Конечно, разбавляют большим количеством воды и молока. Однако последствия употребления кофе могут быть только негативными. В пятилетнем возрасте использовать его нет смысла.

С осторожностью можно попробовать кофе 8-летнему ребенку, но просто попробуйте. Это не должно входить в привычку и становиться обязательным утренним ритуалом.

важно, чтобы это была натуральная пшеница и разбавленная молоком. В растворимом кофе слишком много кофеина. Такой кофе вводят в рацион ребенка гораздо позже. В младшем школьном возрасте разрешается пить не более 50 мл напитка в месяц.

Далее родители задумываются, можно ли пить кофе 12-летним детям. В 12 лет тела подростков восстанавливают. На детей давят родители, учителя и одноклассники. Кофе может вызвать психическое заболевание из-за дополнительной кофеиновой нагрузки на организм в это время.

Можно ли кофе с 15-летнего возраста?

до 12 лет нельзя регулярно употреблять кофе как в чистом, так и в разбавленном виде. До этого возраста можно не спеша приучать детей к этому напитку, разводя его в молоке раз в месяц или в неделю. После 14 лет детский организм становится крепче. Поэтому кофе можно добавлять в меню, но под строгим контролем.

Врачи рекомендуют давать небольшое количество бодрящего напитка молодым людям от 15 лет и старше. Эта рекомендация связана с тем, что учащиеся испытывают больший стресс в школе и ведут более активный образ жизни. В результате дети очень устают. Некрепкая чашка кофе улучшит самочувствие детей, не допуская переутомления.

Если у ребенка заболевания нервной системы и желудочно-кишечного тракта, то от бодрящего напитка лучше отказаться. В противном случае эти патологии усугубятся у детей. Не стоит вводить кофе возбужденным и злым подросткам.

Но если ученик здоров, у него постоянно работает нервная система, то с утра ему могут предложить выпить чашечку ароматного кофе.

Конечно, этим не стоит злоупотреблять. Родители должны учитывать негативное влияние кофеина на хрупкий организм. Исходя из этого, предлагайте бодрящий напиток несколько раз в неделю.

Сколько кофе можно выпивать детям?

Если ребенок не любитель кофе, не стоит учить его пользоваться им. Но если детей привлекает вкус и аромат, они не должны допускать чрезмерного употребления кофе, введя ограничение на его количество.
Не выдержав возрастного ограничения, можно разрешить ученикам начальной школы выпить периодически, но не чаще 1-2 раз в месяц. С возрастом норма увеличивается, а с 12 лет можно разрешать кофе один раз в день.
Желательно не позволять подростку часто пить кофе. Даже в 14 лет норма должна составлять не более 2 стаканов в день.
Первое время напоение малыша следует ограничиться 2-3 глотками, наблюдая за реакцией организма. Некоторым детям не понравится горький вкус, и они больше не попросят кофе. У других напиток может вызвать приступы тошноты или рвоты. Это признак того, что организм малыша не готов потреблять кофеин даже в малых дозах.

Правила приема детьми кофейного напитка

• не следует давать кофе натощак – его пьют после завтрака;
• оптимальный момент для встречи – первая закуска (между завтраком и обедом);
• после обильного обеда кофе может оказаться «тяжелым» для пищеварительной системы;
• днем не рекомендуется кофеин – нарушается режим сна;
• нельзя давать напиток без кофеина – этот неестественный заменитель только навредит организму;
• растворимый продукт имеет синтетическую основу и минимум полезных веществ;
• кофе в пакетиках – продукт некачественный, не обеспечивающий длительного тонизирующего эффекта, стручковая фасоль – полуфабрикат, снижающий аппетит;
• может вызвать интоксикацию организма.

Если в рацион растущего организма вводится тонизирующая жидкость, то ее готовят из слегка обжаренных натуральных зерен (их можно перемолоть перед добавлением в турецкий). Если фасоль переварена, детям ее лучше не использовать.

От какого кофе отказаться?

1. Не начинайте с растворимого кофе. Он не предназначен для использования детьми. Для взрослых он тоже не приносит пользы, так как сделан на синтетической основе и практически не содержит полезных для организма веществ. По сравнению с напитком на зерновой основе в нем отсутствуют полезные вещества – кислоты и витамины. Растворимый кофе – это всего лишь дешевый продукт, способный только на короткое время укрепить и избавить от сонливости. Состав не обогащен витаминами. Сорта кофе в порошкообразном и гранулированном виде имеют совершенно неестественное происхождение и абсолютно не содержат в своем составе полезных микроэлементов и минералов.
2. Также следует избегать кофе без кофеина. Этот сорт «кофе» способен вызывать в организме самые непредсказуемые реакции, начиная от аллергических реакций и заканчивая желудочно-кишечными расстройствами.
3. Чалды растворимого кофе – это кофеиновый порошок низкого качества. В таком напитке преобладают красители и консерванты с небольшим тонизирующим содержанием. При регулярном употреблении такого кофе у ребенка могут развиться различные проблемы с желудком и зубами.

Можно ли регулировать потребление кофеина?

полностью защитить растущий организм от воздействия этого стимулятора практически невозможно. Ведь кофеин попадает в растущий организм в составе шоколада, какао, кока-колы, чая. А кока-кола вредна для детей вдвойне.

В стакане напитка содержится около 20 мг алкалоида – около 50 мл кофе. Кроме того, сода – огромный источник сахара.

Поэтому родителям нужно внимательно следить за детским меню. В нем необходимо максимально ограничить количество продуктов, содержащих кофеин. Особенно это касается кока-колы или пепси.

Также нужно следить за тем, чтобы малыш не употреблял много шоколада. Эта сладость не только отрицательно сказывается на здоровье зубов и пищеварительного тракта, но также является источником бодрящего алкалоида.

Как лучше готовить кофе для детей?

Приемлемый вариант – давать детям кофе с молоком, особенно когда организм к нему только привыкает. Молоко снижает концентрацию кофеина (и, следовательно, менее вредно для развивающегося организма). С этой же целью используется сгущенное молоко.
Для приготовления лучше всего брать фильтрованную питьевую воду. Зерна переваривать невозможно: как только кофе закипит, турку сразу снимают с огня и оставляют напиток постоять на несколько минут (под крышкой).
В будущем не стоит варить кофе. Детям полезен только свежеприготовленный напиток, для приготовления которого берут меньшую концентрацию зерен, чем кофе взрослых. Если его готовят для всех членов семьи, малышу наливают полстакана, затем доливают молоко. Это поможет избежать негативного воздействия на желудок.

Чем можно заменить кофейный напиток?

Если ребенка привлекает ароматный запах и родители не хотят привыкать к кофеину, рекомендуется найти альтернативный вариант:

• цикорий станет хорошей заменой: напиток из его корня по вкусу кофе, но безвреден для организма малыша;
• ребенку понравится напиток из жареных зерен ячменя, его даже дают в детских садах;
• маленьких детей можно обмануть, предложив им какао или горячий шоколад – они похожи на кофе с молоком, но содержат больше полезных компонентов;
• танин, присутствующий в чае, оказывает такое же бодрящее действие, как и кофеин;
• фруктовые компоты с добавлением плодов шиповника повысят работоспособность и повысят иммунитет.

Если ввести в рацион больше соков, морсов, травяных чаев, они также окажут тонизирующее действие на организм, при этом насыщая его витаминами. Но если детям нравится кофе и нет противопоказаний, то запрещать напиток не стоит. Необходимо установить определенные правила, которые должен соблюдать ребенок, чтобы минимизировать негативное воздействие кофеина.
Правильная дозировка, добавление в напиток сахара и молока поможет избежать привыкания. Заметив отрицательную реакцию (тошноту, тремор, нервную возбудимость или, наоборот, апатию), кофе полностью исключается из рациона, а ребенка отводят на консультацию к врачу.

Советы и рекомендации

• лучше готовить напиток из зерен легкой или средней обжарки или молотого кофе;
• Не стоит употреблять сильно обжаренный кофе в качестве напитка подростку, так как его зерна имеют дополнительную горечь;
• Не рекомендуется готовить ребенку зеленый кофейный напиток, так как его влияние на нервную систему более выражено;
• Подавайте кофе, приготовленный на молоке, чтобы уменьшить негативное воздействие на желудок;
• Предлагая ребенку кофе в первый раз, внимательно наблюдайте за реакцией его организма на ранее неизвестный продукт. Если у вашего ребенка появляется тошнота, тремор конечностей, сильная бледность, учащенное дыхание, головная боль или другие негативные симптомы, немедленно обратитесь к педиатру. Эта реакция может указывать на наличие индивидуальной непереносимости или скрытых заболеваний;
• Кофе – не лучший напиток на завтрак. Не давайте его и после ужина. Лучшее время для бодрящего напитка – утренний перекус;
• Если ребенок в возрасте от 14 до 16 лет интересуется кофе и постоянно просит его попробовать, предложите ему напиток на основе цикория или кофе на основе ячменя. Это безвредные варианты напитков со вкусом, похожим на натуральный кофе, в которых нет кофеина;
• Даже если вы купили кофе без кофеина, это вовсе не значит, что вы можете давать его своему ребенку в неограниченном количестве. В его составе много других активных компонентов, которые также очень нежелательны для организма малыша.

Факты о кофеине

Прежде чем подавать кофе детям, родителям будет полезно узнать несколько интересных фактов о его главном компоненте – кофеине:

• 100 мл натурального кофе без молока и сахара (примерная дозировка обычной детской чашки) содержат 60 мг кофеина;
• кофеин начинает вредить детскому организму в чрезмерных дозах, а именно: если ребенок потреблял более 2,5 мг кофеина на килограмм своего веса в сутки;
• исходя из несложных расчетов, ребенок 20 кг, конечно, смело может принимать до 50 мг кофеина в сутки (это количество содержится примерно в 80 мл кофе);
• однако кофеин долго не выводится из организма ребенка, имея способность накапливаться в различных органах: в результате, если давать ребенку эти 80 мл кофе каждый день, с каждым днем ​​кофеина будет все больше и больше в его организме, что неизменно приведет к самым печальным последствиям для его здоровья;
• кроме того, родителям стоит учесть еще один факт: те же 50 мг кофеина ребенок может получить из других продуктов, которые он потребляет почти каждый день – из 380 мл кока-колы, 200 мл черного чая, 200 г шоколадного молока. (70 г темного шоколада).