Толстеют ли от кофе или худеют: калорийность напитка, как влияет добавление молока и сливок?

Почему от кофе худеют и толстеют?

Кофеин помогает телу сжигать жир. Повышение уровня гормона адреналина сокращает жировые клетки и высвобождает их в кровоток. Это благотворно влияет на липолиз (сжигание жира). Но похудеть, просто выпив кофе, невозможно.

Чтобы полностью сжечь жир, нужны физические нагрузки. Если вы тренируетесь после чашки крепкого эспрессо, жиры начнут расщепляться быстрее.

Свойства кофеина помогают похудеть, но с его помощью можно и улучшить. Так бывает в нескольких случаях:

• Бесконтрольное употребление напитков с кофеином.
• Добавление калорийных продуктов (молоко, сахар, сиропы).
• Употребление калорийной и жирной пищи «закусывает».

Действие кофеина на организм

Сам по себе кофеин, как основной элемент кофейных зерен, почти не содержит белков, жиров и углеводов. И наоборот, помогает снизить вес, так как стимулирует все процессы в организме, в том числе обменные, и способен ускорить обмен веществ. Недаром кофе активно используется для уменьшения целлюлита и входит в состав многих диет.

В то же время кофеин может повысить уровень гормона стресса, кортизола, а когда его много, организм активно поглощает глюкозу, и мы сразу же жаждем еды и сладкого. В стрессовых ситуациях, когда вы пьете много кофейных напитков, вы можете почувствовать себя лучше просто потому, что начнете есть много сладкого или фаст-фуда (есть также много подсластителей, хотя и тонких).

Таким образом, кофе может прямо или косвенно повлиять на набор веса или потерю веса. Контролируя себя, вы не наберете вес и даже сможете сбросить лишние килограммы.

Калорийность

Набирать вес или набирать вес от кофеина: натуральный напиток на зерновой основе, употребляемый в чистом виде, не станет источником лишних килограммов. В зернах кофе содержится большое количество витаминов B1, B2, PP, но меньше всего углеводов, белков и жиров.

Кофейные зерна обладают выраженным мочегонным действием, так как выводят из организма лишнюю жидкость и эффективно борются с отеками. Благодаря своим диетическим свойствам их широко используют для похудения – есть даже специальные диеты на кофе. Но у них много противопоказаний. Не рекомендуется придерживаться такой диеты более 3-х дней, а ограничения не рекомендуются лицам младше 18 и старше 38 лет.

Чтобы ответить, набирает ли кофе вес или нет, необходимо учитывать, что многие любят добавлять в напиток другие ингредиенты: сливки, молоко, сахарный песок. В результате кофейный продукт становится во много раз более питательным.

Можно ли похудеть от кофе?

Диетические свойства кофе неоспоримы. Он очень удачно сочетает в себе два важных эффекта:

1. низкокалорийный;
2. тонизирующий эффект.

Так вы худеете с кофе? Кофе действительно помогает сжигать калории быстрее. Но для получения желаемого эффекта следует пить черный кофе без сахара и другие добавки. Если добавить в напиток сливки или молоко, о похудании речи не идет. Кофеин, которого много в кофе, может очень быстро вызвать чувство голода. Чтобы этого избежать, после следующей чашки напитка постарайтесь получить посильную физическую активность. А лучше всего: сделайте серию упражнений или посетите тренажерный зал. Физические упражнения притупляют чувство голода, так как организм начинает вырабатывать эндорфины.

Кофейная диета

Еще одно важное свойство кофеина – он обладает выраженным мочегонным действием. Почему это так важно? Благодаря мочегонным свойствам кофеина излишки жидкости быстро выводятся из организма. В этом случае вы сбросите лишние килограммы. Диетические свойства кофе неоспоримы. Есть еще и кофейные диеты. Но учтите, что они довольно тяжело переносятся организмом, поэтому диетологи рекомендуют их людям от 18 до 35 лет. К тому же кофейная диета категорически противопоказана всем, у кого есть проблемы с сердечно-сосудистой системой. Такая диета очень сильно ограничивает прием пищи и даже потребление жидкости. Следовательно, он не должен превышать трех дней.

Есть вариации кофейной диеты. Самый строгий – можно есть только черный шоколад и пить только черный кофе без сахара. Если вы очень хотите пить, вы все равно можете позволить себе стакан минеральной воды без газа. Схема приема кофе следующая: пить этот напиток нужно чаще, чем каждые два часа. Последний прием должен быть не позднее семи вечера, иначе можно спровоцировать бессонницу. Кроме шоколада больше ничего есть нельзя. Согласитесь, многим сложно устоять перед столь жестким ограничением. Поэтому диетологи рекомендуют более мягкий вариант – можно пить кофе и есть овощи, фрукты, низкокалорийные продукты. Такой вариант более приемлем и результат может быть вполне ощутимым. Главное пить черный кофе. А еще лучше купите в кофейне специальный кофе для похудения. В его состав входят специально обжаренные кофейные зерна разных сортов. Их действие усиливается специальными добавками натурального происхождения. Они уменьшают чувство голода, ускоряют обмен веществ, помогают сжигать жир, обладают успокаивающим действием и являются мягкими антидепрессантами. Выпив такой кофе, вы получите полный эффект. Теперь у вас не будет вопроса «похудеть или набрать вес с помощью кофе». Это действительно зависит от того, какой кофе и когда вы его пьете.

Если вы планируете придерживаться кофейной диеты, обязательно проконсультируйтесь с врачом, желательно диетологом. В противном случае вы рискуете нанести серьезный вред своему организму. Помните, что кофейная диета может быть противопоказана при различных заболеваниях и состояниях. Кофеин может оказать серьезную нагрузку на сердце, кровеносные сосуды, центральную нервную систему и мозг. В то же время его способность ускорять обменные процессы действительно может помочь вам сбросить вес в кратчайшие сроки. Именно благодаря кофеину в организме значительно улучшаются многие важные метаболические процессы. Это означает, что все питательные вещества, содержащиеся в пище, усваиваются намного лучше. При этом за счет увеличения липидного обмена сжигаются жиры. Кроме того, именно кофеин увеличивает внимание, увеличивает физическую и умственную активность. Это напрямую влияет на прирост производительности. Но количество этого вещества в кофе может быть разным. Это напрямую зависит от его сорта, степени прожарки, крепости и способа прямого брожения. Растворимый кофе содержит наименьшее количество кофеина. Но в молотке немного больше, поэтому лучше варить кофе, а не использовать растворимый.

Вот вариант довольно мягкой кофейной диеты. На завтрак нужно пить кофе с небольшим добавлением нежирного молока. Обед и ужин будут состоять из нежирной курицы без соли, зеленого яблока. Все это нужно через полчаса полить чашкой кофе с долькой лимона. Вечером разрешается пить кофе не позднее, чем за три часа до сна. Это довольно продолжительная диета. На это уходит около 14 дней. В этом случае вы потеряете до 8 кг. Чтобы выдержать две недели в этом режиме, вы можете заменить яблоко другими фруктами или овощами. Это внесет разнообразие в рацион.

Кофеин отлично выводит жидкость, но может нарушить метаболизм. Чтобы этого не произошло, достаточно регулярно выпивать стакан некипяченой воды. Помните, что организм должен поддерживать запас жидкости! Он необходим для многих жизненных процессов, в том числе для сжигания лишнего жира. Но кофе будет мочегонным, только если его не пить часто. Если вы привыкли пить по несколько чашек крепкого кофе каждый день, ваш организм, скорее всего, уже привык к такому количеству кофеина и не пытается его вывести. У тех, кто часто пьет этот ароматный напиток, развивается постоянное пристрастие к нему. К сожалению, многие диеты не только помогают сбросить лишние килограммы, но и значительно ухудшают настроение. Человек, сидящий на диете, начинает испытывать постоянное внутреннее напряжение, его работоспособность снижается. С этой напастью легко справиться. Сделайте себе чашку ароматного черного кофе. При этом вы не только поднимете настроение и повысите работоспособность, но и сожжете лишние калории. Правильно приготовленный кофе станет для вас источником радости, новым приливом сил и энергии. Главное – не переборщить. Если вы начнете пить больше 4-5 чашек в день, вскоре вы можете испытать все побочные эффекты передозировки кофеина:

• головная боль;
• ухудшение настроения, беспокойство;
• несварение желудка;
• повышенное давление;
• нарушения сна и так далее

Кофе в борьбе с целлюлитом

Кстати, диетологи отметили связь между чрезмерным употреблением кофе и появлением целлюлита. Оказывается, некрасивая апельсиновая корка может появиться и из-за передозировки кофеина. А вот кофейные обертывания, наоборот, помогут победить целлюлит. Эту процедуру очень легко организовать в домашних условиях. Вам понадобится пищевая пленка и сам кофе. Давно замечено, что натуральный кофе способен избавиться от апельсиновой корки на теле. Это тот самый кофеин, которого содержится в довольно большом количестве. Такой компресс полезен как для кожи, так и для всего тела. Многих приятно удивляет ярко выраженный положительный эффект уже после пары процедур. Кожа подтягивается, становится гладкой, улучшается ее цвет.

Кофейную маску для обертывания приготовить очень просто. Вам нужно взять около 100 грамм молотого натурального кофе. Точное количество будет зависеть от размера проблемных участков, на которые будет наноситься маска. Залейте кофе теплой водой. Вода должна быть ровно горячей, а не кипящей. В противном случае кофе потеряет многие свои активные ингредиенты, и маска будет не столь эффективной. У вас получится довольно густая каша. Хорошо перемешайте до однородной массы. После этого маску следует нанести на чистую кожу. При этом движения должны быть достаточно интенсивными, массирующими. Задача не только нанести средство на кожу, но и открыть поры, чтобы этот продукт максимально впитался и начал действовать. Теперь оберните проблемные места пищевой пленкой и лягте отдыхать. Обязательно накройте верх теплым одеялом. Это заставит вас немного вспотеть и эффект компресса усилится. С пищевой пленкой и теплым одеялом вы создадите своего рода парниковый эффект, как в ванной. Благодаря ему поры откроются, кожа нагреется, а содержащиеся в ней обменные процессы ускорятся. Компресс длится в среднем 30-50 минут. Тогда вы можете принять душ. Осторожно смойте маску и нанесите крем для тела.

Чтобы компресс был еще более эффективным, можно перед ним очистить проблемные места антицеллюлитным скрабом. Он поможет согреть кожу, откроет поры и согреет целлюлитные отложения.

Кофе поможет заниматься спортом

Не удивляйся. Но кофе действительно может сделать ваши спортивные тренировки более интенсивными. Этот эффект в основном связан с тем, что кофе дает заряд энергии. Это не просто субъективное ощущение. Это результат того, что кофеин ускоряет обмен веществ. Благодаря этому организм получает больше энергии, чем обычно. Конечно, лучше потратить. На что лучше всего тратить энергию, чтобы избавиться от лишнего жира? Конечно, в спортзале. Чтобы активизировать свою деятельность и повысить продуктивность, просто выпейте чашку кофе без сахара перед тем, как отправиться в спортзал. Помните, что кофе способствует быстрой потере веса только тогда, когда вы начинаете тратить энергию, которую он вам дает.

Выпейте чашку американо за час до тренировки. Вскоре вы заметите, что тело стало намного более выносливым. Когда вы начнете тренироваться, вы сможете сжигать жировую ткань для получения энергии. Кофе может значительно повысить продуктивность ваших тренировок. Благодаря его поддержке вы получите лучшие результаты и быстрее похудеете.

Правда ли, что от кофе можно толстеть?

А теперь давайте выясним, толстеете ли вы от кофе. Считается, что если выпить кофе после тренировки, можно наоборот быстро набрать вес. В этом есть доля правды. Правда, при этом от кофе не толстеют. Но похудеть тоже не получится. Кофе просто заменяет калории, потерянные в результате упражнений. Но при этом кофе нужно сочетать с продуктами, которые содержат так называемые быстрые углеводы. Они способны быстро насыщать организм калориями и восстанавливать энергию, затраченную во время упражнений. В то же время кофе помогает организму быстрее их вернуть. Этой способностью кофе могут воспользоваться те, кому посчастливилось иметь хороший метаболизм. Эти люди практически не улучшаются. Они приходят в спортзал не для того, чтобы похудеть, а просто для того, чтобы поддерживать форму и поддерживать мышцы в тонусе. Отсюда вывод: если вы склонны к полноте, постарайтесь не пить кофе после тренировки. В этом случае он вернет вам только потраченные калории, которые были потрачены на эти нагрузки.

Также воздержитесь от употребления ароматного напитка в вечернее время. Пить кофе можно не позднее, чем за три часа до сна. Если выпить позже, рискуете заболеть бессонницей. А она, кстати, таит в себе появление желания сходить к холодильнику и вкусно перекусить. Это нарушит вашу диету, и организм получит лишние калории. При этом нормально отдыхать и заряжаться энергией во сне он не сможет. И в то же время кофе будет главным виновником срыва программы питания. Ведь именно он вызвал бессонницу и появилось чувство голода. Как видите, кофе по-прежнему может спровоцировать набор веса. Но это косвенное влияние. А недавно ученые показали, что бессонница может привести к увеличению веса. Вот почему не стоит варить кофе после семи вечера. Лучше заменить его другим напитком.

Причины, вызывающие ожирение от кофе

Даже если вы любите эспрессо без высококалорийных продуктов и добавок, не переусердствуйте. Не рекомендуется выпивать более 3 чашек крепкого кофе в день. Только тогда напиток не навредит человеку и улучшит обмен веществ, благодаря чему начнется процесс похудения.

Не рекомендуется употреблять эспрессо вместо еды или натощак. Этот напиток может утолить голод, но только на пару часов. Тогда аппетит значительно возрастет, что влечет за собой переедание. Также избегайте употребления напитков с кофеином перед сном.

Кофеин вызывает бессонницу, что приводит к диабету и гормональным нарушениям. Ожирение – следствие этих болезней.

Обезвоживание и набор веса

Тело взрослого человека на 80% состоит из воды, это простое вещество участвует во всех процессах в организме. При бесконтрольном применении диуретиков или злоупотреблении кофеином может нарушиться состав крови и межклеточной жидкости, что чревато заболеваниями сердца, сосудов и пищеварительной системы.

Если организм функционирует должным образом, он будет пытаться блокировать выведение лишней жидкости с помощью сигналов в мозг. Это может произойти из-за снижения иммунитета и частых простуд, депрессий. После этого придется лечить заболевания, причина которых кроется в обезвоживании.

Норма кофеина в день составляет 300-400 мг, если вы ее превысите, вы можете отравиться и, следовательно, вам нужно будет пить воду для снятия симптомов интоксикации.

Можно ли поправиться от кофе с добавками?

Сам по себе натуральный черный напиток содержит 2-5 ккал на порцию. И даже если чашка большая или больше одной по шкале общего суточного потребления калорий, она настолько мала, что от кофе они не толстеют. Другое дело добавки, без которых многим не нравится вкус. Или растворимые концентраты, которые производятся искусственно и содержат много лишнего. Однако в первую очередь.

Кофе без сахара и молока

Натуральный черный кофе без добавок – это удивительно низкокалорийный продукт, который еще больше ускоряет обмен веществ и способствует более быстрому сжиганию жира, полученного с пищей.

Калорийность кофе зависит от следующих факторов:

• Разнообразие злаков (некоторые содержат немного больше белка);
• Тип обжарки (чем сильнее прожарка, тем больше жиров и моносахаров поднимается на поверхность и карамелизируется);
• Способ приготовления (в процессе выделяются моносахариды от 0,05 до 0,2 мг).

Однако все они не могут превышать калорийность более 25 ккал на 200-граммовую порцию, поэтому многие диеты обычно считают калорийность черного напитка без сахара и молока нулевой, учитывая только дополнительные ингредиенты.

• В эспрессо около 1-2 калорий;
• По-американски – 2-5;
• Кофе в турецком или французском прессе – до 12, так как он заваривается дольше и в воду уходит больше компонентов.

Вы можете пить столько натурального кофе, сколько хотите, без молока и сахара, не опасаясь набрать вес, если он не вредит остальным системам вашего тела.

Кофе с молоком

Сам по себе кофеин горький, и многие люди добавляют молочные продукты, чтобы уменьшить этот вкус. И тогда калорийность начинает стремительно расти, даже если вы употребляете нежирные продукты. Можете ли вы улучшить свой кофе с помощью обезжиренного молока? Можно, если пить много и большими порциями.

• В обезжиренном – около 33 ккал на 100 мл;
• В 1,5% – 45;
• 2,5% – 55;
• 3,2% – 62;
• Шпиндель – 80-90.

Одна-две небольшие порции в день без других добавок не страшны, в сумме они не превышают 100 ккал, но в больших объемах и с жирным молоком калорийность может достигать 500, что для некоторых составляет треть суточной нормы.

Влияние сахара

Когда вы пьете кофе с сахаром, организм не расщепляет жир в желудке, а получает быстрые углеводы из сладкого напитка. Это приводит к ожирению из-за повышения уровня глюкозы в крови. Человек, который выпивает три чашки подслащенного эспрессо в день, подвергается риску гипергликемии.

При похудении нельзя добавлять в напиток сиропы, ликеры, шоколад, мороженое.

Кофе с молоком и сахаром

По сравнению с другими это калорийный напиток. Калории поступают не только из сахара, но и из молока, и если учесть, что такие коктейли часто пьют в больших количествах, треть или четверть дневной нормы можно получить из одного поллитрового стакана.

• 4-5 столовых ложек сахарного песка – это около 250 калорий;
• 400 мл молока (в среднем на одну плитку уходит 2,5% молока) – не менее 200.

И даже если не считать молотые зерна, всего из одного кофейного коктейля вы получите около 400 ккал. Если объем стакана меньше, можно выпивать больше одного напитка в день. Если это происходит на постоянной основе, вы постоянно будете превышать норму и, естественно, станете лучше.

Кофе со сливками

Сливки сами по себе довольно калорийны, даже если они считаются низкокалорийными.

• 10% сливки содержат около 120 калорий на 100 грамм;
• 20% – чуть более 240;
• 35% – более 350;
• Сухие сливки – почти 600 на 100 грамм.

Если вы боитесь набрать вес от кофе, вам придется отказаться от сливок даже в малых дозах. Лучше молоко.

Растворимый кофе

Калорийность черного растворимого порошка или гранул невысока, но дело в том, что в чистом виде его вкус мало кому нравится. Поэтому пьют его хоть сладкое и с молоком, а чаще – из 3 пакетиков в 1, где помимо натуральных ингредиентов есть химические добавки, серьезно повышающие калорийность. Выпивая всего 2-3 чашки растворимого напитка 3 в 1 в день, вы почувствуете себя лучше.

Добавление специй

Кофе с корицей, звездчатым анисом, кардамоном и другими специями положительно влияет на организм в целом и помогает похудеть. Добавки улучшают обмен веществ и работу желудочно-кишечного тракта, укрепляют сосуды, подавляют аппетит.

Например, корица уравновешивает уровень сахара в крови и ускоряет обмен веществ. Его аромат подавляет тягу к сахару.

Заедание выпечкой и бутербродами

Многие любят запивать калорийные продукты крепким и горячим кофе, думая, что это никак не отразится на фигуре. Напиток положительно влияет на обмен веществ, но если его принимать с жирной пищей, он не сможет помочь человеку похудеть.

Как пить кофе, чтобы не поправиться?

Присутствие сложных органических веществ – дубильных веществ – придает кофейному напитку горьковатый вкус, который мы щедро заправляем молоком, сливками, мороженым, сгущенкой, ликером, едим сладости, печенье, фокаччу… У кого хватит воображения и вкуса, чтобы тот. Все эти приятные ингредиенты способствуют увеличению калорийности, а значит, приводят к увеличению веса.

В 100 г обезжиренного молока – около 33 ккал, в 1,5% – 45, в 2,5% – 55, 3,2% – 62, а в вареном молоке той же жирности – 80-90. В сливках даже больше калорий: в 100 г 10% сливок – около 120 калорий, 20% – около 240, 35% – более 350. Растительные альтернативы простому молоку содержат меньше жира, но определенно добавляют калорий в кофе за счет углеводного состава.

Насчет добавления в кофе сахара или сиропа: в чайной ложке сахарного песка в 5 граммах содержится 25 ккал. Подробнее: подумайте сами. Имейте в виду, что сироп и мед одинаково сложны. Добавление специй (кардамон, корица, звездчатый анис) добавляет приятные нюансы вкусу и не увеличивает калорийность напитка, но, пожалуй, удивит! – стимулировать аппетит.

С другой стороны, если вы соблюдаете кетогенную диету, вам не чужд «бронекоф» с обильной дозой масла и сливок. Сторонники такой системы питания устраняют лишний вес по иным принципам, и вполне уместны жирные (но не сладкие!) Добавки в кофе, от которых они не набирают вес.

Вот краткий список самых калорийных методов приготовления кофе, от которых вы можете получить максимум удовольствия:

• Glace – кофе с шариком мороженого; гуглить сколько калорий в мороженом

• Раф – кофе со сливками и, как правило, с добавлением сиропа.

• Белая тарелка – «Недокапучино» с плоской пеной готовится из двух порций эспрессо, что означает, что он вдвойне возбуждает аппетит.

• Капучино: в колпачке много молока, а это значит: калорийность; в овсянке, миндале, фисташках – меньше.

• Молоко, латте макиато – еще больше молока; и, кстати, кокос не уступает по жирности коровьему.

• Моккачино, мокко или шоколадное молоко – эспрессо с молоком, шоколадом и (иногда) взбитыми сливками; для информации – в чайной ложке шоколада – 22 ккал.

• Вьетнамский кофе – со сгущенкой.

• Фраппучино – кофе со льдом с молоком и сиропом.

Советы по количеству и времени суток

Давайте поговорим, если вы толстеете от кофе, если не контролируете количество выпитых чашек. Чтобы не набирать вес, не рекомендуем пить больше 3-х стаканов в день (300-400 мл).

Выпейте напиток утром. Вечерний кофе возбуждает организм в неподходящее время, ведь пора собираться спать. И самое главное, чашка эспрессо через пару часов после ее приема повысит аппетит, что крайне нежелательно через 18 часов, если вы хотите сохранить фигуру.

категорически запрещено пить крепкий кофе натощак. Вещества, содержащиеся в напитке, раздражают слизистые оболочки органов пищеварения. В результате развивается гастрит желудка, появляется изжога.

Физические нагрузки и водный баланс

Но вы можете смело пить эспрессо перед тренировкой или тренировкой. Это не только придаст вам сил, но и поможет сжечь жир и улучшить кровоток. Но делать это нужно не позднее, чем за 30 минут до упражнения.

Чтобы выпить кофе после тренировки, нужно подождать пару часов, так как организм уже находится в возбужденном состоянии. В противном случае кофеин заставит вас нервничать, и ему захочется успокоить вас едой.

Чтобы не набирать вес от кофейного напитка, стоит соблюдать водный баланс в организме. Кофе – мочегонное средство, поэтому для поддержания баланса пейте как можно больше воды.

Как правильно отказаться от кофе?

1. В первые три дня сократите количество выпиваемого кофе вдвое. В то же время попробуйте выпить последнюю чашку до 16:00, это не только поможет мягко настроить ваше тело на снижение дозы кофеина, но и нормализует сон.

2. В течение следующих двух дней побалуйте себя чашкой кофе с 9:30 до 11:30. Но с 8 до 9 утра лучше не пить кофе, так как это время утреннего пика выработки гормона кортизола, оказывающего стимулирующее действие на организм. К такому выводу пришел доктор Стивен Миллер в ходе научных исследований.

3. На шестой день воздержания от кофеина замените кофе цикорием или чаем (черным или зеленым). Чтобы снизить содержание кофеина в напитке, рекомендуется сократить время приготовления. Напоминаем, что чай также содержит кофеин, но его в 2 раза меньше.

4. На 10-й день откажитесь от обычного чая и заварите травяной чай. Если вам не нравится этот вариант, приготовьте лимонную воду или напиток с цикорием.

5. Полностью исключите употребление сладкой газировки, так как она содержит не только кофеин, но и сахар.

6. Соблюдайте сбалансированную диету и не забывайте пить.

7. Настройте свое тело, включив в свой распорядок дня физическую активность, и вам не нужно тренироваться в тренажерном зале, пока вы не потеряете сознание. Достаточно утренней пробежки или серии упражнений, чтобы естественным образом взбодриться.

Ваша основная задача – научиться употреблять этот напиток в умеренных количествах, и из-за этого вам часто приходится бросать вызов себе и своему телу, чтобы доказать, что употребление кофе – это не зависимость, а неотъемлемая часть вашей жизни.