Передозировка кофе: симптомы, и как вывести кофеин из организма

Как кофе влияет на организм?

Утверждение, что пить кофе каждый день вредно для здоровья, не соответствует действительности. Действительно, этот напиток полезен для человеческого организма и благотворно на него влияет. О кофе ходит много мифов и слухов. Некоторые считают его ядом и ядом, а некоторые не представляют ни дня в своей жизни без чашки этого ароматного напитка. Так кто же прав?

Ниже мы постарались подробно рассмотреть влияние кофе на различные системы и органы нашего тела и понять, вреден ли этот напиток для нас.

Действие на сердечно-сосудистую систему

Мы решили изучить влияние кофе именно на эту систему, так как большинство людей уверены, что этот напиток приводит к сердечным заболеваниям и высокому кровяному давлению.

Кофе – любимый напиток большинства гипотоников, то есть людей, склонных к пониженному кровяному давлению. Без чашки этого ароматного напитка им сложно начать свой день и приступить к работе. Ученые после исследований обнаружили, что кофе, если его употреблять в умеренных количествах, только повышает низкое кровяное давление и не влияет на нормальное состояние.

Артериальное давление повышается, если пить много кофе, более трех чашек в день. Но этот показатель сугубо индивидуален и зависит от многих факторов. Например, если человек не употребляет регулярно этот напиток, может произойти повышение давления из чашки с ним.

Кофе положительно влияет на состояние сосудов. Улучшают в них микроциркуляцию, укрепляют сосудистую стенку. Большое количество кофеина приводит к спазму сосудов и развитию тахикардии – учащенного сердцебиения. Считается, что кофе без кофеина лучше всего подходит для людей с ишемической болезнью сердца.

Влияние на нервную систему

Все мы знаем, что когда вы чувствуете усталость и истощение, вы можете выпить чашку кофе. Этот напиток действительно стимулирует центральную нервную систему, возбуждает ее. Кофеин помогает человеку быстрее просыпаться, сосредоточиться на поставленной задаче и собраться с мыслями.

В больших количествах кофеин оказывает противоположное действие на центральную нервную систему. Человек, если он пил кофе, начинает испытывать сонливость, вялость, упадок сил и общую слабость.

Влияние на пищеварительную систему

Кофе стимулирует пищеварительную систему, способствует более быстрому выделению желудочного сока.

Гастроэнтерологи не рекомендуют пить этот напиток при обострении гастрита и язвенной болезни, а также людям с повышенной выработкой соляной кислоты.

Влияние кофе на иммунитет

Помимо других недугов, было обнаружено также негативное влияние чрезмерного употребления кофе на иммунную систему. Это связано с несколькими негативными изменениями, одновременно влияющими на организм. Обладая мочегонным действием, кофеин стимулирует потерю с мочой многих ценных минеральных компонентов, необходимых для полноценного функционирования иммунной системы. Кроме того, стимуляция обменных процессов приводит к увеличению потребления витаминов, которые также играют значительную роль в реализации иммунных ответов. Учитывая то, что организм человека, живущего в мегаполисе, часто страдает скрытым авитаминозом, прием больших доз кофеина только усугубляет ситуацию.

Кроме того, кофе негативно влияет на работу щитовидной железы, подавляя синтез гормонов щитовидной железы, что также влияет на иммунную систему. К этому добавляются проблемы со сном, вызванные избытком кофе, стрессом, измененным аппетитом и, следовательно, изменениями в потреблении белка, который является основой для создания защитных антител.

Действие на почки

Кофе обладает мочегонным действием. При употреблении увеличивается количество выделяемой мочи. Если вы пьете этот напиток часто и не пьете воду, может возникнуть обезвоживание и водно-электролитный дисбаланс.

Влияние на печень

Кофе стимулирует отток желчи из желчного пузыря. По статистике люди, регулярно употребляющие кофейные напитки, реже заболевают желчнокаменной болезнью.

Что будет, если выпить много кофе?

Я предлагаю вам отметить два момента. Одноразовая передозировка и системное употребление большого количества кофе.

Слишком много за раз

Максимальная концентрация активного вещества в крови достигается через 1 час после употребления. А полное устранение – через 5-6 часов. Следовательно, делаем вывод, что в обычном распорядке дня, где 12 часов активного времени, необходимо ограничиться 1-2 чашками кофе.

Если за час вы выпили 2–3 чашки (см. Чашки для эспрессо), возможны следующие последствия.

• Ваш пульс увеличится. Отсюда учащение пульса, состояние повышенной возбудимости.
• Кровоснабжение будет нарушено. Из-за спазма сосудов в головном отделе кровь будет хуже поступать в мозг. Возможно состояние слабости, головокружения, иногда обморока.
• Возникает расстройство желудочно-кишечного тракта. Частые позывы в туалет, возможна тошнота.
• Не секрет, что кофе выводит жидкости из организма. Состояние обезвоживания приведет к упадку сил.

Систематическое злоупотребление

Если вы пьете 3 или более чашки эспрессо или любого другого кофейного напитка каждый день, будьте готовы к следующей.

Нервная система будет работать в условиях стресса. Это негативно скажется на общем состоянии организма. Железы, отвечающие за выработку гормонов, будут чрезмерно выполнять свои функции. Вначале вы почувствуете прилив энергии. Но эта работа сделана, и вы в конечном итоге исчерпаете себя как морально, так и физически.

Общие симптомы:

• Ухудшение иммунитета. Как следствие – обострение хронических заболеваний.
• Проблемы с желудочно-кишечным трактом. Снижение аппетита, скопление шлаков в организме.
• Проблемы со сном, бессонница.
• Повышенная раздражительность.
• Развитие кофейной зависимости.

Смертельная доза кофе

Дети, беременные женщины и люди с сердечно-сосудистыми заболеваниями подвержены риску передозировки кофеина. Следует соблюдать осторожность при употреблении напитка кормящим женщинам (не более 200 мг кофеина в сутки). Детям и подросткам рекомендуется суточная доза кофеина 3 мг на кг массы тела.

Смертельная доза кофе для человека весом 70 кг при однократном употреблении соответствует 10-14 г кофеина. Но на вопрос «можно ли умереть от кофе» правильный ответ отрицательный, так как для этого вам придется выпить нереальное количество жидкости:

• в заваренном кофе содержится 450 мг / л кофеина, т.е смертельная доза для человека соответствует 90 чашкам (по 240 г),
• в растворимом напитке концентрация ниже: 300-400 мг / л, поэтому можно отравиться примерно 120 чашками,
• для эспрессо с высоким содержанием алкоголя (1700-2200 мг / л) смертельная доза составляет 100-130 чашек (по 45 мл),
• популярные энергетические напитки содержат в среднем 350 мг / л вещества, а смертельный объем напитка составляет около 120 банок (по 240 мл каждая),
• чай, в зависимости от вида и способа приготовления, содержит 180-420 мг / л вещества, поэтому нужно выпить от 100 до 230 чашек, чтобы опасаться перехода в мир иной,
• натуральный горячий шоколад содержит 430 мг / л вещества, а смертельная доза составляет 97 чашек (по 240 мл),
• кола содержит в среднем 100 мг / л кофеина, и выпивать 200 бутылочек (по 500 мл каждая) опасно для жизни).

Что будет, если съесть ложку кофе? Употребление большой порции растворимого кофе сразу повышает температуру тела – именно так ваше тело реагирует на концентрированный кофеин. Если вы съедите больше чайной ложки кофе, но 2-3 за раз (без воды просто разжевывайте и проглотите), вы можете вызвать повышение температуры до 38 ° C. Температура начнет повышаться в течение 20 минут после при употреблении гранул эффект продлится не более 40 минут.

Симптомы передозировки 

Обычно начинается с легкого покраснения лица, ощущается внезапный прилив крови. Глаза начинают неестественно светиться: за счет действия адреналина стимулируется работа слезных желез. Таким образом глаза увлажняются и сильнее отражают свет. Эти симптомы могут быть очевидны для окружающих вас людей. Сам любитель кофе отмечает, что в организме появляется ощущение тепла, которое вызвано сильным выбросом глюкозы из печени в кровь. Симптомы могут нарастать постепенно или быстро появляться и так же быстро исчезать. Тремор появляется в конечностях, а иногда и по всему телу.

Сосуды головного мозга резко сужены. Возможно развитие слабости, головокружения. Также бывают случаи, когда появляется тошнота и развивается диарея. Любители кофе часто жалуются на сухость во рту. Обязательно обратиться к врачу при проблемах с дыханием и острой боли в груди.

При сильной передозировке симптомы еще более серьезны:

1. Кожа синеет. Обычно процесс начинается в области вокруг глаз и в носогубных складках.
2. Появляются галлюцинации. Чрезмерно возбужденный мозг передает необычные образы, реальность воспринимается как искаженная.
3. Проблемы с засыпанием. Если вы пытались вечером поддержать тело спасательной чашей, не удивляйтесь, что проблемы со сном могут появиться неожиданно. Это серьезный стресс для нервной системы, которая работает необычным образом из-за кофеина.

Симптомы зависят от количества выпитых чашек и состояния вашего здоровья. Иногда требуется госпитализация. В любом случае полезно знать, что делать при передозировке, ведь каждый может попасть в такую ​​неприятную ситуацию или стать свидетелем проблем с друзьями.

Ранние

Первые признаки передозировки кофеина появляются через 20-30 минут после употребления чрезмерного количества напитков, содержащих психостимулятор. Человек сталкивается со следующими проявлениями:

• тепло тела
• гиперемия лица, шеи
• учащение пульса
• сверкать в глазах
• головокружение
• головная боль разной интенсивности
• дрожь в конечностях

Первые симптомы передозировки кофеина связаны с увеличением синтеза адреналина и увеличением его концентрации в системном кровотоке. В свою очередь, гормон стимулирует приток крови к голове, шее и другим частям тела.

Поздние

Еще через 30-40 минут после развития первых симптомов появляются поздние признаки передозировки. Между ними:

• повышенное потоотделение
• тошнота
• озноб
• шум в ушах
• повышенная дыхательная активность, ее поверхностность
• изменение частоты пульса
• повышенное кровяное давление
• боль, спазмы, спазмы в животе
• повышенный диурез

Признаки острого отравления

Помимо описанной клиники, острое отравление кофеином может вызвать следующие состояния:

• цианоз носогубного треугольника
• нарушения сна
• раздражительность, нервозность
• беспокойство
• помутнение сознания

Появление таких симптомов передозировки кофеином свидетельствует о нарушении функции нервной и сердечно-сосудистой систем. Отсутствие своевременных мер по восстановлению состояния приводит к развитию осложнений.

Помощь пострадавшему

Если передозировка кофе сопровождается тяжелыми симптомами, свидетельствующими о запущенной стадии интоксикации, следует срочно вызвать скорую помощь. Человеку с этим заболеванием потребуется медицинская помощь.

В случае возникновения чрезвычайной ситуации дома вам необходимо:

• принуждение пострадавшего выпить литр воды залпом и вызвать рвоту для удаления остатков кофеина, не успевших всасываться в кровь;
• если у человека появляется чувство слабости, откройте окна и уложите его спать;
• давать какие-либо сорбенты для нейтрализации кофеина в кишечнике и желудке;
• обеспечить обильное питье (обычная питьевая или минеральная вода).

Нельзя давать пострадавшему чай при передозировке кофе. Этот напиток, как ни странно, также содержит кофеин, поэтому количество алкалоидов увеличится, а состояние человека значительно ухудшится.

Последствия

Если пить кофе бесконтрольно и периодически передозировка (не говоря уже об отравлениях), это может привести к серьезным осложнениям:

• тахикардия;
• обезвоживание из-за сильного мочегонного действия;
• сужение сосудов и, как следствие, гипертония;
• дефицит кальция;
• аллергия у грудничков, если этот напиток пьет кормящая мама;
• во время беременности – увеличение срока вынашивания, гибель плода или выкидыш.

Последствия будут особенно серьезными для людей, которые курят, принимают стимуляторы и сочетают напиток с алкоголем или энергетическими напитками.

1. Беспокойство

Известно, что кофеин повышает бдительность.

Он работает, блокируя действие аденозина, химического вещества мозга, которое заставляет вас чувствовать усталость. В то же время он вызывает выброс адреналина, гормона борьбы или бегства, который связан с увеличением энергии.

Однако при более высоких дозах эти эффекты могут стать более выраженными, что приведет к беспокойству и нервозности.

Чрезмерное ежедневное потребление 1000 мг или более в день вызывает нервозность и аналогичные симптомы у большинства людей, в то время как даже умеренное потребление может привести к аналогичным эффектам у людей, чувствительных к кофеину.

Кроме того, было показано, что умеренные дозы вызывают учащенное дыхание и повышают уровень стресса при приеме разовой дозы.

Исследование 25 здоровых мужчин показало, что те, кто принимал около 300 мг кофеина, испытывали более чем вдвое больший стресс, чем те, кто принимал плацебо.

РЕЗЮМЕ:

Хотя низкие и умеренные дозы кофеина могут повысить бдительность, большие количества могут вызвать беспокойство или раздражительность.

2. Бессонница

Способность кофеина не давать людям уснуть – одно из его самых ценных качеств.

С другой стороны, слишком много кофеина может затруднить высыпание.

Исследования показали, что увеличение потребления кофеина увеличивает время, необходимое для засыпания. Это также может сократить общее время сна, особенно у пожилых людей.

И наоборот, небольшое или умеренное количество кофеина, по-видимому, мало влияет на сон у людей, которые считаются «хорошими спящими», или даже у людей с бессонницей.

Вы можете не осознавать, что слишком много кофеина мешает вашему сну, если недооцениваете количество потребляемого кофеина.

Хотя кофе и чай являются наиболее концентрированными источниками кофеина, их также можно найти в какао, энергетических напитках и некоторых типах лекарств.

важно отметить, что количество кофеина, которое вы можете потреблять, не влияя на сон, будет зависеть от вашей генетики и других факторов.

Исследования показали, что хотя кофеин остается в организме в среднем пять часов, временной диапазон может варьироваться от полутора до девяти часов, в зависимости от человека.

В одном исследовании изучалось влияние приема кофеина на сон. Исследователи дали 12 здоровым взрослым 400 мг кофеина за шесть часов до сна, за три часа до сна или непосредственно перед сном.

Время, необходимое всем трем группам, чтобы заснуть, и время, которое они бодрствовали ночью, значительно увеличились.

Эти результаты показывают, что для улучшения сна важно обращать внимание как на количество, так и на время приема кофеина.

РЕЗЮМЕ:

Кофеин может помочь вам бодрствовать в течение дня, но он может негативно повлиять на качество и количество вашего сна. Снизьте потребление кофеина к полудню, чтобы избежать проблем со сном.

3. Проблемы с пищеварением

Многие люди считают, что чашка кофе по утрам помогает опорожнить кишечник.

Слабительный эффект кофе связан с высвобождением гастрина, гормона, вырабатываемого желудком, который ускоряет деятельность толстой кишки. Более того, кофе без кофеина показал аналогичную реакцию.

Тем не менее, тот же кофеин, по-видимому, также стимулирует дефекацию, улучшая перистальтику – сокращения, при которых пища перемещается по пищеварительному тракту.

Учитывая этот эффект, неудивительно, что высокие дозы кофеина могут вызывать у некоторых людей жидкий стул или даже диарею.

Хотя многие годы считалось, что кофе вызывает язву желудка, большое исследование, проведенное с участием более 8000 человек, не обнаружило связи между ними.

Поскольку кофе может оказывать значительное влияние на пищеварительную функцию, вы можете уменьшить количество выпиваемого напитка или переключиться на чай, если у вас возникнут какие-либо проблемы.

РЕЗЮМЕ:

Хотя небольшое или умеренное количество кофе может улучшить перистальтику кишечника, высокие дозы могут привести к жидкому стулу. Снижение потребления кофе или переход на чай может быть полезным.

4. Зависимость

Несмотря на всю пользу кофеина для здоровья, нельзя отрицать, что он может стать привычкой.

Это может привести к психологической или физической зависимости, особенно при высоких дозировках.

Кроме того, частота употребления кофеина играет роль в развитии зависимости.

Если вы регулярно пьете много кофе или других напитков с кофеином, велика вероятность того, что вы станете зависимыми от его воздействия.

РЕЗЮМЕ:

Пребывание без кофеина в течение нескольких часов может привести к психологическим или физическим симптомам отмены у тех, кто потребляет большое количество кофеина каждый день.

5. Высокое кровяное давление

В целом кофеин не увеличивает риск сердечных заболеваний или инсульта у большинства людей.

Однако несколько исследований показали повышение артериального давления из-за его стимулирующего воздействия на нервную систему.

Гипертония является фактором риска сердечного приступа и инсульта, поскольку со временем может повредить артерии, ограничивая приток крови к сердцу и мозгу.

К счастью, влияние кофеина на кровяное давление оказывается временным. Кроме того, он оказывает сильное влияние на людей, которые не привыкли его употреблять.

также было показано, что высокое потребление кофеина повышает кровяное давление во время упражнений у здоровых людей и людей с умеренно высоким кровяным давлением.

Поэтому важно обращать внимание на дозировку и время приема кофеина, особенно если у вас уже высокое кровяное давление.

РЕЗЮМЕ:

Кофеин повышает кровяное давление при употреблении в больших дозах или перед тренировкой, а также у людей, которые его редко пьют.

6. Быстрый сердечный ритм

Стимулирующее действие большого количества кофеина может ускорить сердцебиение.

Это также может привести к изменению ритма сердцебиения, называемому фибрилляцией предсердий, о котором сообщалось у молодых людей, употреблявших энергетические напитки, содержащие чрезвычайно высокие дозы кофеина.

В контролируемом исследовании, когда 51 пациент с сердечной недостаточностью потреблял 100 мг кофеина в час в течение пяти часов, частота сердечных сокращений и ритмы оставались нормальными.

Независимо от смешанных исследований, если вы заметили изменения в частоте сердечных сокращений или ритме после употребления напитков с кофеином, подумайте о сокращении их потребления.

РЕЗЮМЕ:

У некоторых людей большие дозы кофеина могут увеличить частоту сердечных сокращений или частоту сердечных сокращений. Эти эффекты сильно различаются от человека к человеку. Если вы их чувствуете, подумайте о сокращении потребления.

7. Усталость

известно, что кофе, чай и другие напитки с кофеином повышают уровень энергии.

Обзор 41 исследования показал, что, хотя энергетические напитки с кофеином повышают бдительность и улучшают настроение на несколько часов, на следующий день участники часто устают сильнее, чем обычно.

Продолжительное употребление кофеина в течение дня может повлиять на вашу способность спать.

Чтобы максимально использовать энергетические преимущества кофеина и избежать усталости, употребляйте его в умеренных количествах, а не в больших дозах.

РЕЗЮМЕ:

Кофеин дает энергию, но косвенно может вызвать усталость. Стремитесь к умеренному потреблению кофеина, чтобы уменьшить усталость.

8. Частое мочеиспускание и срочность

Учащенное мочеиспускание – частый побочный эффект высокого потребления кофеина из-за стимулирующего действия соединения на мочевой пузырь.

Возможно, вы заметили, что вам нужно чаще мочиться, если вы пьете больше кофе или чая, чем обычно.

Большинство исследований, изучающих влияние соединения на частоту мочеиспускания, были сосредоточены на пожилых людях и людях с гиперактивным мочевым пузырем или недержанием мочи.

В одном исследовании 12 людей молодого и среднего возраста с гиперактивным мочевым пузырем, которые потребляли 4,5 мг на фунт массы тела в день, испытали значительное увеличение частоты мочеиспускания и позывов к мочеиспусканию.

Для человека весом 68 кг это будет примерно 300 мг кофеина в день.

Кроме того, высокое потребление может увеличить вероятность недержания мочи у людей со здоровым мочевым пузырем.

В большом исследовании изучалось влияние высокого потребления кофеина на недержание мочи у более чем 65 000 женщин без недержания мочи.

У тех, кто употреблял более 450 мг в день, риск недержания мочи был значительно выше, чем у тех, кто употреблял менее 150 мг в день.

Если вы пьете много напитков с кофеином и обнаруживаете, что мочеиспускание более частое или срочное, чем следовало бы, было бы неплохо уменьшить потребление, чтобы увидеть, улучшатся ли ваши симптомы.

РЕЗЮМЕ:

В нескольких исследованиях высокое потребление кофеина было связано с увеличением частоты и позывов к мочеиспусканию. Уменьшение потребления может улучшить эти симптомы.

Кофейная норма: субъективное мнение или научный факт

В 2017 году в Британском медицинском журнале было опубликовано революционное исследование, в котором приняли участие 402260 человек в возрасте от 50 до 71 года. Анализируя взаимосвязь между потреблением кофе и риском смерти, ученые установили оптимальную взаимосвязь между здоровьем и удовольствием.

Четыре-пять чашек ароматного напитка в день не только не навредят здоровью, но и насыщают организм полезными веществами и антиоксидантами и сводят к минимуму риск сердечно-сосудистых заболеваний. Смертность среди пожилых людей, которые выпивали 5 чашек кофе каждый день, была намного ниже, чем среди тех, кто не употреблял этот напиток вообще или потреблял меньше.

Чашка кофе содержит богатый состав витаминов и минералов

С точки зрения питания, кофе – это кладезь микронутриентов, необходимых организму для поддержания его жизнедеятельности. Представьте, что в стандартной чашке кофе (240 мл) содержится:

• Витамин В2 (рибофлавин) – 11% от суточной нормы
• Витамин B5 (пантотеновая кислота) – 6% от суточной нормы
• Витамин B1 (тиамин) – 2% от суточной нормы
• Витамин B3 (ниацин) 2% от суточной потребности
• Фолиевая кислота – 1% от ДН
• Марганец – 3% от ДВ;
• Калий – 3% ДВ
• Магний – 2% ДВ
• Фосфор – 1% ДВ.

DN – дневная норма потребления.

Употребление 4-5 чашек кофе в день только пойдет на пользу организму

Кажется, немного, но если вы умножите на количество выпитых чашек, вы получите хороший бонус в виде питательных веществ и антиоксидантов для организма.

Как вывести кофе из организма?

Конечно, лучше всего употреблять бодрящий напиток в умеренных количествах, чтобы кофеин не агрессивно воздействовал на сердце и мозг. Полностью нейтрализовать его не удастся, но уменьшить негативное воздействие несложно. Из-за этого:

1. Можно отдать предпочтение кофе с молоком или сливками. Они содержат белок, который снижает воздействие токсинов на организм.
2. Добавьте в напиток 2 столовые ложки сахара.
3. Добавьте меньше кофе, чем обычно.

Некоторые продукты значительно усиливают действие кофеина. Если вы выпили несколько чашек кофе подряд, то от жирной и острой пищи лучше отказаться, иначе нагрузка на желудок будет серьезной. Кофе с алкогольными напитками лучше не сочетать – такая смесь значительно увеличивает риск развития тахикардии. Также не следует употреблять продукты, содержащие кофеин. Лучше отказаться от шоколада, колы и энергетики.

Никогда не запивайте лекарство кофе. Такое пренебрежение может вызвать неприятные побочные эффекты. Нужно быть осторожным, ведь дополнительная нагрузка на сердце и нервную систему вряд ли кому-то понадобится.

В случае серьезной передозировки необходимо незамедлительно принять меры. Обычно используют такую ​​схему:

1. Производится промывание желудка.
2. Примите слабительное и солевой сорбент.
3. Если человек потерял сознание или находится в бреду, заниматься самолечением бесполезно и опасно. От ваших действий может зависеть не только здоровье, но и жизнь, поэтому срочно обращайтесь за медицинской помощью.
4. В больницах пациентам дают препараты, борющиеся с негативным воздействием кофеина на организм. Врачи назначают нейролептики, морфин и пипольфен».

Методы профилактикики

Можно ли умереть, выпив слишком много кофе? Ученые утверждают, что это возможно, но доза кофеина должна составлять около 1 грамма чистого вещества за короткий период времени.
Чтобы не пострадать от передозировки кофейного напитка, нужно соблюдать некоторые правила.

Предупредительные меры:

• Следите за количеством чашек кофе, которое вы выпиваете в день.
• Не принимайте препараты с кофеином без рецепта врача.
• Постарайтесь избавиться от пристрастия к кофе: вместо любимого крепкого напитка выпейте чай или компот.

Бережное отношение к своему здоровью позволит избежать многих проблем с сердечно-сосудистой системой, органами желудочно-кишечного тракта. Пара чашек кофе в день не навредит организму, а только поднимет общий тонус и поднимет настроение.